ぺんたろさん(2025年2月8日)の日本酒「神雷」レビュー

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神雷 (しんらい) 日本酒 広島 三輪酒造

「神雷」のレビュー（ぺんたろさん）

広島県 / 三輪酒造 / 神雷

3.59

レビュー数：190

  • 2025

    2/8

    ぺんたろ ぺんたろ さん

    満足度

    生もと純吟無ろ過生原酒
    花冷えくらいの状態だと、酸味と軽い苦味が先行して、
    そこまで味は出てこない。
    少し温まると、爽やかな香りと酸味が出てきて、
    呑み口は軽いながらも旨味と苦味もあって美味しく飲める。
    常温に近づくにつれて、しっかりとした輪郭が現れる。
    苦味は、そこまで感じられず、日本酒の旨味と酸味のバランスが良い酒。

    脂が強い肴に合うと思うが、今回は煮穴子炙りに合わせてみた。
    穴子の風味とタレの味に丁度合う。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 千本錦

    酒の種類 無濾過生原酒 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    神雷のレビュー by_ぺんたろ

    神雷 （広島 / 三輪酒造）

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