酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
田酒 / 青森
2021
12/2
田酒 純米吟醸 百四拾紅葉 甘酸っぱい香り。甘旨酸のバラ・・
信州亀齢 / 長野
9/15
信州亀齢 純米吟醸 美山錦火入れ 軽いシュワ感、柔らかい・・
上川大雪 / 北海道
2022
5/14
上川大雪 特別純米 彗星 穏やかな香り。軽いシュワ感から・・
尾瀬の雪どけ / 群馬
10/30
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 うすにごり メロンのような果実・・
会津中将 / 福島
11/2
会津中将 純米吟醸 美山錦 甘やかな香り。すっきりした口・・
七本鎗 / 滋賀
12/3
七本鎗 純米 しぼりたて生原酒 七本鎗の新酒生酒を燗でい・・
義侠 / 愛知
2023
2/2
義侠 純米原酒60% 特A地区産東条山田錦 燗でいただき・・
繁桝 / 福岡
2/5
繁桝 中汲み 純米大吟醸 山田錦100 初繁桝。とても華・・
産土 / 熊本
2/21
産土 山田錦 2022生酒 ポンっという大きな音で開栓。・・
鍋島 / 佐賀
2/23
鍋島 純米吟醸 きたしずく 華やかな香り。軽目のシュワ感・・
栄光冨士 / 山形
3/24
栄光富士 純米大吟醸 煌凛 インパクトのあるラベル、華や・・
カネナカ / 山口
4/18
カネナカ 生酛純米 超辛口生原酒 超限定おりがらみ カネ・・
楽器正宗 / 福島
5/13
楽器正宗 別撰 生詰 桃や梨を感じる香り。微炭酸を含んだ・・
十勝晴れ / 北海道
6/5
十勝晴れ 純米吟醸 彗星100% 上川大雪の新しいシリー・・
OCEAN99 / 千葉
8/3
寒菊 OCEAN99 青海 星海程のトロピカル感はありま・・
而今 / 三重
11/25
而今 特別純米にごり生 ピチピチとしたガス感、シルキーな・・
勝駒 / 富山
12/21
勝駒 純米 香りは華やか。口にすると香りに引かれて一瞬甘・・
賀茂金秀 / 広島
2024
3/20
賀茂金秀 桜吹雪 甘やかな香り。ジュワッとした口当たりか・・
悦凱陣 / 香川
1/31
悦凱陣 純米酒阿州山田錦70むろか生 燗でいただきました・・
南 / 高知
2/4
南 純米吟醸 出羽燦々 生酒 初の南。華やかな香り、すっ・・
麻輝 / 長野
隆 特別純米雄町60無濾過生原酒 久々に「小藤の隆」、燗・・
初亀 / 静岡
3/27
初亀 富蔵 酒浪漫熟成酒 初亀の熟成酒を燗でいただきまし・・
4/5
産土 山田錦生木桶醸造 葡萄や梨を感じる華やかな香り。グ・・
総乃寒菊 / 千葉
4/7
寒菊 純米大吟醸 晴日 一昨年のマイベスト酒だった寒菊の・・
飛鸞 / 長崎
5/16
飛鸞 青天 無濾過生 りんご系のフルーティさに少しヨーグ・・
山形正宗 / 山形
7/30
山形正宗 夏の純米 Girls on the Beach V・・
光栄菊 / 佐賀
8/9
光栄菊 SNOW CRESENT 無濾過生原酒 「ポンッ・・
東洋美人 / 山口
8/14
東洋美人 純米吟醸 醇道一途 酒未来 メロン系の華やかな・・
9/18
田酒 純米吟醸 古城乃錦 ふわっと甘やかな香り。トロッと・・
唯々 / 滋賀
唯々 純米吟醸 吟吹雪 火入れ 知人からのお勧めで入手。・・
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