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繁桝

繁桝 (しげます)

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福岡 / 高橋商店

3.68

レビュー数: 211

「熊本酵母」を主体に醸し上げるアイテムの数々は、吟醸固有のエレガンスに、九州の酒の特徴ともいえる骨太なストラクチャーも備わっています。正調・九州吟醸というべき香味の調和したスタイルに、抜群の安定感があり、各種鑑評会での好成績を語るまでもなく、九州の酒を語る上で欠かすことのできない吟醸蔵です。製品は「箱入り娘」を筆頭とする大吟醸クラスが秀逸であるだけでなく、別ブランドで売り出す「麹屋」等、吟醸、純米吟醸で1.8ℓで2000円から3000円のクラスにも目をみはるものがあります。コスト・パフォーマンスに優れている点もうれしいところです。  原料米は「山田錦」「吟のさと」「夢一献」など地元福岡産を用いていますが、同県では珍しい「雄町」「一本〆」といった酒造好適米を使用した製品にも存在感があります。大正時代に建てられた瓦屋根が美しい2棟の酒蔵では、オーソドックスな手造りが営まれ、正攻法の酒造りに努めるこの蔵の姿勢を浮き立たせています。

繁桝のクチコミ・評価

  • アマチュアのんべえ

    アマチュアのんべえ

    4.0

    繁桝 純米大吟醸 夏に夢る雪 にごり(酒米:夢一献)

    夏酒二本買ってみました。福岡県南部の八女市に蔵を構える繁桝の夏のにごり酒。
    甘口らしいですが、やや辛口に感じます。夏酒らしくスッキリサッパリで、とても美味しいと思います。常温に近づくにつれ乳酸系の甘みが出てきて、大好きな味わい。
    720ml 1,225円(税抜)。安いし旨いし、リピートしたいと思わせるお酒。七賢の夏酒を買いに行き、冷蔵庫にあって、気になったので買ったのですが、当たりでした。単独でイケます。
    【追記二日目】飲みやすいけど、17度はすぐ酔えます。昼ご飯のつけソバとおにぎりをアテに。甘酸しっかり、そして辛口。
    夜はお好み焼きともんじゃ焼きをアテに。甘みを感じて、飲み干すと、後は舌がピリピリ痺れる辛み。ごちそうさまでした。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 夢一献

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2022年5月14日

  • G漢

    G漢

    3.0

    保存不良?

    特定名称 特別純米

    原料米 夢一献

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2022年4月22日

  • たけ

    たけ

    3.0

    繁枡 純米吟醸
    お米は吟のさとを使っています。

    純米吟醸ですが、香りはほとんど無く、
    昔ながらの地味な味わいに感じます。
    しかも、ちょっと苦味が強めで、
    少々厳しいかなぁ😣
    燗にすると苦味も無くなりそうですけど。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2022年4月15日

  • 晩酌二合

    晩酌二合

    3.0

    甘辛なし。
    おとなしい味。
    720ml 4455円。

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2022年4月13日

  • ねく

    ねく

    4.0

    繁桝 吟のさと 純米大吟醸 生々
    ピーチのようなフルーティーな香り。口に含むと、まずしっかりした甘味、一瞬遅れて辛味がガツンときます。なかなかにインパクトのある味わいでした。キレの良さよりは余韻をじんわりと愉しむタイプでしょうか。苦味はそれほど強くないので、牛肉の時雨煮なんかと良く合いました。美味しかったです!

    2022年4月6日

  • YASU.SHIRA

    YASU.SHIRA

    3.5

    繁桝 大吟醸

    お土産で貰った一本。

    爽やかな酸味と甘さで、ヨーグルトの様な乳酸系の香り。
    綺麗な飲み口にスッと広がる吟醸香。
    300mlはすぐに無くなってしまう。

    特定名称 大吟醸

    2022年3月15日

  • Sunday Back Nine

    Sunday Back Nine

    2.0

    中汲み 大吟醸 生々

    材料:山田錦100%
    精米歩合:50%
    アルコール度:17度

    フルーティだけど辛め
    じんわりとくる甘辛のバランスが面白い
    Sundayは、減り張りのあるタイプが好きかな

    2021.1購入 1555円@後藤商店

    2022年3月8日

  • Edgar Miyahara

    Edgar Miyahara

    4.0

    吟のさと 純米大吟醸 生々

    うめっす。
    八女産の吟のさとで醸したそうです。
    初鮎と飲み比べたのですが、大吟醸なのに、重くて甘い感じです。重いのにアルコール感もなく、旨味が込み上げてきますがフルーティとは少し違う感じです〜。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 吟のさと

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2022年2月23日

  • たけ

    たけ

    3.5

    繁枡 クラッシック 特別純米酒
    味わいはネーミング通りで昔ながらです。
    アルコール感を残しつつ、辛口でキレのある味わい。
    やや苦味もあってなかなか渋い味ですね。
    たまにはこういうお酒も良いです。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2022年2月23日

  • キバヤシ

    キバヤシ

    5.0

    吟のさと 純米大吟醸 生々

    最初は甘めで後口は辛さと酸味で切れていきながら、
    じわっと旨味が後から上がってる感じ
    税込1500円でコスパも◯

    良いお酒です

    2021年12月31日

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 雄町 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
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繁桝の酒蔵情報

名称 高橋商店
酒蔵
イラスト
繁桝の酒蔵イメージ

(蔵元写真撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 繁桝 麹屋 博多一本〆 可也
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 福岡県八女市本町2-22-1
地図