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2026
9/23
wajoryoshu さん
満足度 3.0
有磯曙 OH！AKEBONO 雄山錦55%
上立ちから粕っぽい香り、含むとやはり淡麗辛苦なのに粕感強くて個人的には日本酒では数少ない苦手の分類。燗につけると、ぬる燗なら粕香は飛び柔らかに、ただそれ以上にすると今度は甘酒の甘さを抜いた粕香がより強くなって好みからは遠ざかり、おまけに燗冷ましもよくない酸が残ってしまう。
（２、３日目）無味方向へ、しかし劣化した感はない。
特定名称 純米
原料米 雄山錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
有磯曙 （富山 / 高澤酒造場）
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