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幻の瀧 (まぼろしのたき)

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富山 / 皇国晴酒造

3.50

レビュー数: 154

富山県初の女性杜氏が誕生した皇国晴酒造の代表銘柄「幻の瀧」。皇国晴酒造がある富山県黒部市の山奥に、雪解けの季節になるとあらわれる大瀑布の響く音から姿の見えない「幻の瀧」と名づけられたそう。明治15年に生地の町で創業した皇国晴酒造は、北アルプスの雪解け水を仕込み水に使用。この水は日本名水百選に選ばれており、「清水(しょうず)」と呼ばれる。富山県初の女性杜氏として注目される岩瀬由香里氏。広島県の酒類総合研究所での経験を経て、2022年から杜氏に就任した。昔ながらの手法をまもりつつ、「毎日気軽にのんでいただける美味しいお酒」を届けることをめざす。「純米吟醸 幻の瀧」は、ワイングラスでおいしい日本酒アワードで3年連続金賞を受賞した実力酒。酸味と旨みのバランスがよく、食中酒としてもおすすめ。冷やでも燗でも楽しめる味わいにこだわった商品だ。

幻の瀧のクチコミ・評価

  • ghji

    ghji

    4.3

    Cloudy Sour
    低アルのスパークリング、シュワシュワして苺や桜桃のような風味、爽やかま乳酸系の酸、非常に飲みやすい。

    特定名称 純米

    酒の種類 発泡

    2024年2月19日

  • barklay

    barklay

    3.0

    幻の瀧 純米大吟醸
    単体で飲むとぶどうの香りがする中辛口で、割とスタンダードな日本酒。合わせて飲んでも似たような感じ。よくいえば飲み合わせや飲み比べでも負けない、悪くいえば特徴があまりない。淡麗ではないが雑味も少ないので悪い酒ではない。
    こちら、以前下ノ廊下帰りに黒部駅で純米吟醸を買ったときも似たような印象だった。今回はもらいもの。

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2024年1月24日

  • ひで

    ひで

    4.0

    吟醸生貯蔵酒

    すいすいいけます


    うまい!

    2024年1月4日

  • ひで

    ひで

    4.0

    熟成3年

    純米吟醸


    うまい!

    2024年1月3日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    日本橋とやま館 トヤマバー🍶
    黒部の日本酒4種飲み放題🍶(ダム貯蔵酒2種/銀盤 剱岳 純米吟醸/幻の瀧 名水乃蔵 特別純米酒)

    2023年12月29日

  • バボビ

    バボビ

    4.5

    幻の瀧 大吟醸 300ml 黒部川伏流水仕込 (黒部市)
    日本生粋地酒生産者協議会『生粋地酒大吟醸300ml6本セット(宮城・陸前男山、長野・神渡、富山・幻の瀧、京都・富翁、香川・川鶴、徳島・瓢太閤)』3本目。
    香り良く、すっきり飲みやすい、やや微炭酸を感じる旨味のある日本酒です。
    2023年12月1日に生協宅配にて届き、クリスマスに味わいました。
    製造年月:2023年11月。原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール。精米歩合:50%。アルコール分:14度。
    『名水百選の湧水で醸した清酒はしっかりとしつつも旨みがあり軽やかな酒質。職人・桑原敏明の技により丸みを帯びたキレのある味わいと派手さをおさえた品のある香りが生み出されています。味はやわらかで重厚な喉越しです。香りは控えめなフルーティーな香りがします。食材の風味を高める旨みのある酒質となっています。(ホームページより)』

    特定名称 大吟醸

    2023年12月25日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    富山土産🍶

    2023年12月25日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    日本橋とやま館 トヤマバー🍶皇国酒造飲み比べ🍶

    2023年12月18日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    日本橋とやま館 トヤマバー🍶皇国酒造飲み比べ🍶

    2023年12月18日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.5

    日本橋とやま館 トヤマバー🍶皇国酒造飲み比べ🍶

    2023年12月16日

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幻の瀧の酒蔵情報

名称 皇国晴酒造
酒蔵
イラスト
幻の瀧の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 幻の瀧 皇国晴 巌瀬 幻の瀧 名水乃蔵
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 富山県黒部市生地296
地図