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久保田

久保田 (くぼた)

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新潟 / 朝日酒造 / 久保田

3.82

レビュー数:93

越後の端麗辛口を代表する蔵元。天保元年(1830)創業以来、屋号を冠した「久保田」の銘柄を造り続けている。すっきりした味わいと飲み飽きしない淡麗さは、料理を選ばず、世代や性別も超えて愛されている。久保田シリーズの最高峰「純米大吟醸 久保田萬寿」は、やわらかな口当たりと調和のとれた旨みがある。酒米・五百万石を50%精米し、朝日地内を流れる地下水脈の雑味が少ない軟水を仕込み水に用いる。贈答用としても最適で、お中元やお歳暮需要にもおすすめだ。

久保田のクチコミ・評価

  • tina005

    久保田 雪峰
    口当たりがとてもよい。少し甘めだがさらりとして飲みやすい。飲みやすいが、お酒の味はしっかり残るのでとても味わい深い。ただ限定品とのことで、値段が高騰しており、気軽に楽しめないのが残念。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2018年1月16日

  • Akihiro Nonaka

    千壽
    アルコール感

    特定名称 吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年1月10日

  • fuyu

    fuyu

    4.0

    久保田の雪峰 スノーピークとのコラボ商品。久保田ならではのサラリとした飲み口と優しい甘みが限定品の良さか。黒い瓶がカッコいい!

    2018年1月2日

  • RK

    RK

    2.5

    からの2本目
    実は初久保田だったり……
    この値段出せば他にもっと美味しいお酒はいっぱいありますね

    特定名称 吟醸

    2018年1月1日

  • Yuji  Murata

    久保田は、生原酒しか飲んだことがありませんでしたが、これはすっきりして飲みやすいです。同じ純米大吟醸の万寿と飲み比べしてみたいですね。

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2017年12月28日

  • yoh_a

    一転してクラシックの王道を。クセがなくて料理に合います

    特定名称 吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2017年12月23日

  • おかっち

    そりゃあ、そーだよね@さく

    2017年12月13日

  • Taku golgo

    久保田 紅寿
    名前だけは以前から知ってましたが初飲み。
    イメージ先行で、意外でした。

    特定名称 純米吟醸

    2017年12月6日

  • 白くまHeadbanger

    久保田 純米大吟醸
    口当たりすっと入ってきて、飲みやすい。

    特定名称 純米大吟醸

    2017年11月19日

  • K.Akira

    久保田 純米大吟醸。
    フルーツのように香り 料理にもよく合います。
    日本酒の苦手な人にもおすすめ。

    2017年11月12日

  • float

    辛口吟醸酒の定番と言われる久保田。グレードはスタンダードな千寿。
    辛口のスッキリさと、ヨーグルトのような後味の甘さ、ふくよかさを感じられる口当たりの良いお酒。
    食中酒として、お酒の味を感じさせながら、料理を口に含んだ時に適度にサッと引く謙虚さを感じられ、バランスの良さを感じる。

    定番と言われる所以が成る程納得できるお酒。

    特定名称 吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2017年11月6日

  • Yuji Kato

    久保田の純米大吟醸、香り立ちがよく華やかな感じ。味わいは淡麗辛口と芳醇旨口のちょうど真ん中といいますか、万寿と翠寿の間というところの印象です。雑味は感じませんでした。翠寿はとても好きなお酒の1つなので、これもまたいけるお酒です。

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2017年11月6日

  • さくら

    久保田 千寿
    アタックより含んでから味がふくらんで辛くきれる 悪くない
    飲みやすいので、まずまず。

    特定名称 吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2017年11月5日

  • F.HYM

    久保田 雪峰
    またの名を久保田ブラック(笑)
    純米大吟醸の山廃
    美味しいけど、2760円/500mlは高い。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2017年10月17日

  • 只野呑駄暮

    久保田 萬寿

    でしゃばらない、控えめな香り。
    何杯でもすいすい呑める。
    新潟を代表するお酒だと思います。

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2017年10月14日

  • Yuji  Murata

    久保田 雪峰 純米大吟醸 山廃仕込

    2017年10月7日

  • かとちん

    久保田 碧寿
    始めての碧寿を中国友人宅でいただきました。
    萬寿は水の如し、碧寿はロの中に辛みが広がる感じがして冷でしたが、美味しくいただきました。

    2017年10月5日

  • sakelove

    久保田 純米大吟醸

    なんとなく買い置きしたままになってたのを開栓。
    キレイめのフルーティータイプで香りもほどよく
    飲みやすい。

    2017年9月29日

  • Takigawa Mikoto

    キリッとしてて飲みやすい。後味も爽やかで料理の邪魔をしない。

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2017年9月28日

  • pochi

    久保田30周年記念
    未だ無名の頃に、柏崎の小さな酒屋さんの
    お婆ちゃんに勧められて呑んだのが、
    初めての久保田でした。
    それから、もう30年とは…
    柑橘系の吟醸香と共に、上品な甘味と
    旨味が広がり、やはり久保田のキレを感じます。。
    久保田の売りで有る淡麗辛口から、
    芳醇旨口系への流れが感じられるお酒です。

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2017年9月14日

久保田の銘柄一覧

銘柄 特定名称 原料米 精米歩合 日本酒度 アルコール

萬寿

純米大吟醸 五百万石 35 % 2 15.5 度

翠寿

- 五百万石 42 % 6 14.6 度

碧寿

純米大吟醸 五百万石 50 % 2 15.5 度

紅寿

特別純米 五百万石 55 % 2 15.5 度

千寿

特別本醸造 五百万石 55 % 6 15.5 度

百寿

本醸造 新潟早生 60 % 6 15.5 度

千寿 生原酒

- 五百万石 - 6 18 度

久保田の酒蔵情報

名称 朝日酒造
銘柄 朝日山 越州 久保田 越乃かぎろひ 洗心 得月 参拾弐 神童 越淡麗 呼友
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 新潟県長岡市朝日880-1
地図