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久保田

久保田 (くぼた)

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新潟 / 朝日酒造

3.71

レビュー数:189

越後の端麗辛口を代表する蔵元。天保元年(1830)創業以来、屋号を冠した「久保田」の銘柄を造り続けている。すっきりした味わいと飲み飽きしない淡麗さは、料理を選ばず、世代や性別も超えて愛されている。久保田シリーズの最高峰「純米大吟醸 久保田萬寿」は、やわらかな口当たりと調和のとれた旨みがある。酒米・五百万石を50%精米し、朝日地内を流れる地下水脈の雑味が少ない軟水を仕込み水に用いる。贈答用としても最適で、お中元やお歳暮需要にもおすすめだ。

久保田のクチコミ・評価

  • AGEHA

    山廃酵母からの酸味が強く感じる(^.^)

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2019年2月22日

  • sakenosakana1210

    新潟県長岡市のお酒「久保田 雪峰 純米大吟醸 山廃仕込み」
    結構前に頂いたけど中々飲めずにストックしてました!
    文句なく美味しいですよ♪

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年2月18日

  • eimei110

    スッキリ旨い、原酒の味わいがありながら他の原酒と比べ爽やかで飲みやすい

    特定名称 吟醸

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2019年2月18日

  • AGEHA

    しぼりたての生酒ならではの若々しさとスッキリ感(^.^)そして、原酒ならではのしっかりとした味わいが特長(^.^)冬だけの限定商品(^.^)力強さと重みを感じる(^.^)

    特定名称 吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2019年2月12日

  • muu

    muu

    3.0

    スッキリ飲みやすい安定の久保田、久しぶりに飲んだらやっぱり美味しい。純米大吟醸って千寿以上、万寿未満?
    昨夜飲み過ぎで記憶飛んだので今日アップします。

    2019年2月11日

  • eimei110

    紅寿
    料理を邪魔しない美味しさ、安定感
    ただ個人的にはもう少し癖がある方が好み

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年2月9日

  • うずらちゃん

    久保田 生原酒

    味よい(溜め込みデータ放出中)

    酒の種類 生酒 原酒

    2019年2月6日

  • AGEHA

    30年以上前から飲んでいる久保田 千寿(^.^)
    スーパー・酒屋・コンビニ・居酒屋と(^.^)どこでも手に入れ易く(^.^)昔よりも美味しくなっていて嬉しい(^.^)

    特定名称 吟醸

    原料米 新潟県産米100%

    テイスト 甘辛:辛い+1

    2019年2月5日

  • K.Akira

    久保田 生原酒。
    季節限定の久保田。
    当に淡麗辛口◎。食中酒としても◎

    2019年2月3日

  • アキオス

    2013/05/18
    久保田 碧寿

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 山廃

    2019年2月2日

  • うずらちゃん

    久保田 萬寿

    バランスよい(溜め込みデータ放出中)

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年1月30日

  • ヒロぽん

    今日は自分で行かないような店での外飲み。
    日本酒何ありますか?って聞いたら久保田あります…。って事で飲んじゃいました。
    自分この純米大吟醸は二回目ですが、初めて飲んだのは2年前。その時はこの日本酒うまし。って思いました。
    本日も感想は変わり無し。
    香りは高い、甘口だし、飲みやすい。
    でも特徴言えって言われたら厳しいなぁ。
    少し舌肥えたかなぁ。
    でも四号ビンすぐ無くなったm(_ _)m

    《外飲み》

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年1月30日

  • うずらちゃん

    久保田 雪峰 純米大吟醸 山廃

    飲みやすかった(溜め込みデータ放出中)

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年1月30日

  • うずらちゃん

    久保田 碧壽 純米大吟醸 山廃

    山廃ならではの香り、スッキリ飲める食中酒(溜め込みデータ放出中)

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年1月28日

  • KEN_ono

    色々な意味でベンチマークなんだろうね。
    今となっては少し古いかな。

    特定名称 吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2019年1月28日

  • mach555

    近所の朝日酒造会員店で購入。大吟醸の香り、スッキリとして飲みやすい。スイスイ飲めるけど、少し、物足りない。

    特定名称 純米大吟醸

    2019年1月20日

  • へべれけ燗太郎

    200投稿めにはレジェンド酒を。
    淡麗辛口王国のこちらの銘柄には、よくお世話になっものです。
    「萬寿」じゃない純米大吟醸で、新企画だそう。
    価格も1500円ほどとお手頃。

    味わいはなじみの久保田ですけどね。
    香ります。
    やわらかな甘みからの、シャープな切れ味。
    久保田らしさを失わない、老舗のチャレンジ酒です。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年1月17日

  • Yuji Suzumura

    久保田 百寿 久しぶりに戴きましたが、美味いなぁ〜。このサッパリ感が肴をグッと引き立てくれます。いいね〜!

    特定名称 特別本醸造

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年1月17日

  • mets

    mets

    4.0

    最初飲んだときは非常に美味しく感じた。だが、味を確かめるために常温になっていたものを飲んだが、よくわからなくなっていた。冷やして飲まなければならない。

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年1月7日

  • eimei110

    あっさり飲みやすく食事にあう

    特定名称 吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年1月5日

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銘柄

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久保田 生原酒

久保田の酒蔵情報

名称 朝日酒造
銘柄 朝日山 越州 久保田 越乃かぎろひ 洗心 得月 参拾弐 神童 越淡麗 呼友 もだん
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 新潟県長岡市朝日880-1
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