久保田

久保田 (くぼた)

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新潟 / 朝日酒造 / 久保田

3.65

レビュー数:112

越後の端麗辛口を代表する蔵元。天保元年(1830)創業以来、屋号を冠した「久保田」の銘柄を造り続けている。すっきりした味わいと飲み飽きしない淡麗さは、料理を選ばず、世代や性別も超えて愛されている。久保田シリーズの最高峰「純米大吟醸 久保田萬寿」は、やわらかな口当たりと調和のとれた旨みがある。酒米・五百万石を50%精米し、朝日地内を流れる地下水脈の雑味が少ない軟水を仕込み水に用いる。贈答用としても最適で、お中元やお歳暮需要にもおすすめだ。

久保田のクチコミ・評価

  • kazushi

    「久保田」の25年振りの通年新商品。
    4/11発売と聞いたからはとりあえず1杯(^^)
    するするとして飲みやすく香り高め。
    美味い。

    2018年4月16日

  • 米米クラブ

    香り良く甘さは控えめでフルーティーでやや酸味のある膨よかな味わい。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 新潟産米100%

    2018年4月12日

  • sami

    久保田-千寿-
    吟醸酒
    スッキリしていて、どんどん飲めちゃいそう
    写真、アップすぎたな...

    2018年4月11日

  • 白くまHeadbanger

    久保田 純米大吟醸
    ちょい辛からのスッキリ。穀物。
    キレイかつ昔ながらの日本酒っていう感じ。

    特定名称 純米大吟醸

    2018年4月10日

  • さくら

    久保田 萬寿
    これも常温保存で頂いたけど冷やしたい感じ
    菊水ににて、柔らかな口当たりとテイストだけど、冷やしてもう少しキリッとさせたい感じにだった。
    1.8L 8,110円 飲ませてくれた友人に感謝

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年4月4日

  • Shigeki

    久保田 紅寿
    会社の日本酒持ち寄りの会で頂きました。
    これといった印象は残らなかったかな〜。

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2018年3月17日

  • KajiKaji

    久保田 雪峰
    朝日酒造×snow peak  オール新潟のコンセプト酒
    萬寿の山廃仕込み。すっきりした中に深さあり。
    寒さの中、常温で暖まる山のお酒。

    アルコール16度
    精米歩合:麹米(五百万石)50%、掛米(新潟産米)33%
    原材料:米(国産)、米麹(国産米)
    製造年月:2017年9月

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年2月27日

  • るる

    正統派辛口ですが、生原酒らしくフレッシュで濃厚な味わい。
    この季節鍋料理にピッタリかな?

    特定名称 吟醸

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

    2018年2月26日

  • Shigeki

    久保田 生原酒
    会社の日本酒の会で頂きました。
    久保田に原酒の濃ゆい感じを加えたイメージですねー。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2018年2月26日

  • かーみっと

    久保田 雪峰 純米大吟醸(山廃仕込み)

    http://www.asahi-shuzo.co.jp/kubota/seppou/
    https://www.snowpeak.co.jp/sp/information/information_20170713_2.html

    共に新潟を代表するスノーピークと久保田が共同開発したお酒
    「スノーピーク」だから「雪峰」なんですねー。

    黒で統一されたデザインがかっこいいです。
    箱付き。

    こちらのお酒、実は酒屋だけではなく
    スノーピークの直営店でも取扱いがあります。
    スノーピークの店員さんから聞いた話ですが、このお酒を扱うためだけに
    酒類販売業免許を取っているそうです。すごい気合いの入りよう(笑)

    【冷】
    アウトドアに合うお酒ということで、
    若干荒々しさ(ワイルドさ)のある仕上がり。
    萬寿のようなクリアな久保田を期待すると裏切られますが
    荒々しさもイヤな感じではなく、バランスはよいです。
    ジビエなどに合わせても負けない日本酒ではないでしょうか。
    当方は錫の酒器で飲んだのですが、
    もしかするとガラス酒器だと更にワイルドさが増すのかも?

    【ぬる燗】
    メーカーの推奨は冷か常温ですが
    個人的なオススメは断然「ぬる燗」です!
    温めることで先述の荒々しさは嘘のように消え、
    やわらかく甘い飲み口に変化します。
    これが美味。

    美味しいお酒でした。ご馳走さまでした。

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年2月20日

  • いんたろ

    原酒ならではの濃い旨味

    酒の種類 生酒 原酒

    2018年2月18日

  • 酔いどれくま。

    頂き物。
    さすが萬寿。
    雑味なし。ウマズラハギの肝醤油も綺麗に流してくれました。
    少し温度が上がってきたときの酸味がよかった

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2018年2月11日

  • Kenjiro  Yoshikawa

    久保田のポテンシャルを感じる

    2018年2月6日

  • Kazutoshi Koga

    度数が19度と高め。生原酒と謳っているが醸造アルコールを使ってる。酒屋さんからはロックを勧められた。確かにその方がまろやか。

    特定名称 吟醸

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年1月30日

  • Rui

    Rui

    3.5

    久保田 生原酒 冬季限定品
    香りは控えめかな?度数は高めだけどスッキリ。
    辛口でキレが良く食中酒としてイイ!
    個人的にはロックがイイ感じ。柔らかい感じになってオススメ。

    2018年1月27日

  • tina005

    久保田 雪峰
    口当たりがとてもよい。少し甘めだがさらりとして飲みやすい。飲みやすいが、お酒の味はしっかり残るのでとても味わい深い。ただ限定品とのことで、値段が高騰しており、気軽に楽しめないのが残念。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2018年1月16日

  • Akihiro Nonaka

    千壽
    アルコール感

    特定名称 吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年1月10日

  • fuyu

    fuyu

    4.0

    久保田の雪峰 スノーピークとのコラボ商品。久保田ならではのサラリとした飲み口と優しい甘みが限定品の良さか。黒い瓶がカッコいい!

    2018年1月2日

  • RK

    RK

    2.5

    からの2本目
    実は初久保田だったり……
    この値段出せば他にもっと美味しいお酒はいっぱいありますね

    特定名称 吟醸

    2018年1月1日

  • Yuji  Murata

    久保田は、生原酒しか飲んだことがありませんでしたが、これはすっきりして飲みやすいです。同じ純米大吟醸の万寿と飲み比べしてみたいですね。

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2017年12月28日

久保田の銘柄一覧

銘柄

久保田 純米大吟醸

久保田 雪峰

久保田 萬寿

久保田 翠寿

久保田 碧寿

久保田 紅寿

久保田 千寿

久保田 百寿

久保田 生原酒

久保田の酒蔵情報

名称 朝日酒造
銘柄 朝日山 越州 久保田 越乃かぎろひ 洗心 得月 参拾弐 神童 越淡麗 呼友 もだん
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 新潟県長岡市朝日880-1
地図