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久保田

久保田 (くぼた)

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新潟 / 朝日酒造

3.74

レビュー数:244

越後の端麗辛口を代表する蔵元。天保元年(1830)創業以来、屋号を冠した「久保田」の銘柄を造り続けている。すっきりした味わいと飲み飽きしない淡麗さは、料理を選ばず、世代や性別も超えて愛されている。久保田シリーズの最高峰「純米大吟醸 久保田萬寿」は、やわらかな口当たりと調和のとれた旨みがある。酒米・五百万石を50%精米し、朝日地内を流れる地下水脈の雑味が少ない軟水を仕込み水に用いる。贈答用としても最適で、お中元やお歳暮需要にもおすすめだ。

久保田のクチコミ・評価

  • からあげ

    久保田 美味しいです。
    日本酒初心者には難しい味わいでした笑

    2019年10月4日

  • 五花酒造

    久保田 純米大吟醸

    普段ならお高くて手を出しづらいですが、
    頂き物なのでより美味しくいただきました。笑

    思っているより甘口。でも後味はさらっと。
    香りはほんのり。
    すぐ飲んでしまいそう。

    2019年10月1日

  • Y氏

    Y氏

    3.5

    久保田 と スノーピークのコラボ酒
    長岡の後輩からの頂き物 高価な品をありがとう!
    味は やはり淡麗 スッキリ!

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年9月8日

  • だんご

    久保田 雪峰 純米大吟醸 山廃仕込み

    強いセメダインの香りが印象的です。
    味は比較的辛口でスッキリしていて料理に合います。
    3日目までは特に味の変化はなかったですが、4日目には甘味が出て来てよりマイルドになり美味しいです。

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年8月29日

  • oden2525

    久保田 純米大吟醸 雪峰 山廃仕込み

    飲む前の香りは甘い香りがしたが飲んでみるとスッキリしていてまるで水のようだった。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2019年8月20日

  • oden2525

    久保田 純米大吟醸 無濾過生原酒

    とてもレアなお酒を以前いただいたので書いておきたいと思います。
    とっても味が濃いお酒で一口飲んでびっくりしました。
    ほかの銘柄がただの水に感じると言っても過言ではないくらいの芳醇な香りと口に広がる味。

    大変美味しいお酒をごちそうさまでした。

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通

    2019年8月18日

  • ポポダダ

    久保田/純米大吟醸
    今まで見たことなかったので購入。
    久保田らしい安定感?のある味わい。

    特定名称 純米大吟醸

    2019年8月18日

  • ゆっちぃ

    爽醸 久保田 雪峰
    朝日酒造/新潟県長岡市
    ネット購入し、家飲み
    やっとやっと出会えた。
    大吟醸なのに後味が甘すぎず、少し辛口から舌にそっと絡んでいく感じが、雪溶けのイメージを連想させるかな。

    原料米 (精米歩合)麹米/掛米
    五百万石 50%/新潟県産米 33%
    アルコール度数 14度
    日本酒度 +2
    酸度 1.2
    価格/500ml 3,100円(希望小売価格・税抜)

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2019年8月9日

  • odaken

    開栓直後はやや冷えで。繊細なフルーツ香がまず広がり、そこから続いてアルコール感が案外強く出る。甘みを感じるけどアルコールの辛さのほうが勝つ印象。現代的な好みを考え尽くしてど真ん中を狙ってきた行儀の良い酒。ただアルコール感の強さが印象に残る。
    数日後に今度はよく冷やして飲むと今度は若干こなれた印象。程よい複雑な旨味と苦味を感じてバランスの良さを感じる。何を食べても旨く感じる酒だと思う。現代的な好みを抑えつつ飲み慣れた人にも満足できるストレートど真ん中勝負な一本。

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年8月7日

  • ゆっちぃ

    久保田 翠寿 大吟醸生酒
    【すいじゅ】久保田の蔵の季節限定品
    スッキリで滑らかな飲み口で、やわらかな香味につられ、スルスルといつまでもいっちゃう、女性が好きそうな感じ。
    新宿界隈のお店で190mlで、1980円だった。。。

    原料米 (精米歩合)麹米/掛米
    五百万石 50%/新潟県産米 40%
    アルコール度数 14度
    日本酒度 +4
    酸度 0.9

    特定名称 大吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2019年8月4日

  • ゆっちぃ

    久保田 雪峰 純米大吟醸・山廃仕込み
    朝日酒造/新潟県長岡市
    201908 東小金井の酒屋で購入し、友人と飲む
    6月にプレゼント購入し、やっと出会えた。
    大吟醸なのに甘すぎず、あまり主張しないがすぅーと身体に入ってくる感じが快く、アウトドア向きってのが理解できた。
    原料米/麹米:五百万石(精米歩合50%)
        掛米:新潟県産米(精米歩合33%)
    アルコール度数/16度
    日本酒度/+2
    酸度/1.4
    価格/500ml 3,100円(希望小売価格・税抜)

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年8月3日

  • 月うさぎ

    雪峰 久保田 山廃純米大吟醸
    高いお酒なのに、先日飲んだ純米大吟醸久保田のほうが美味しかった。なぜだろう?単に好みの問題なんでしょうかね…

    2019年7月24日

  • パパパK

    美味しかった

    2019年7月23日

  • やまやま

    久保田『萬寿』
    近くの酒屋で定価で購入しました。初萬寿をいただきました。
    とてもまろやかで角がなく、米の旨さも引き立ってました。後味もスッキリとしていてこれぞ日本酒と言う感じでした(笑)
    しかし千寿のほうが好みです(*^^*)安いし!

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年7月21日

  • 梅子

    久保田 生原酒

    2019年7月10日

  • 月うさぎ

    久保田 碧壽
    純米大吟醸 山廃仕込
    上品で旨味があって、とても飲みやすいお酒です。

    2019年7月10日

  • 月うさぎ

    純米大吟醸 久保田
    気品ある上品なお酒とはこれのことを言うのではないでしょうか。
    ふくよかな旨味のあとから来るスーっとする飲み口。
    いくらでも飲めます❗好きだなあ。このお酒。

    2019年7月4日

  • さだこ

    久保田 萬寿
    20年前に初めて飲んだ時の鮮烈さが忘れられない。

    2019年6月30日

  • まめ太郎

    久保田
    万寿
    純米大吟醸
    酒米 五百万石

    滑らかな舌触り、
    米の旨味、甘味を舌で強く感じ、
    鼻からは微かに甘い香り
    最後に微かな苦味辛味を感じ、
    旨味甘味が際立ちました。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年6月30日

  • Friend Threetowns

    ずっと飲みたかった久保田。辛口と聞いていたので期待通りの辛さで、すっきりとした飲み口なので、グイグイ捗りました。コンビニで買える手軽さからリピリたいと思います。

    特定名称 吟醸

    2019年6月26日

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久保田 萬寿 純米大吟醸 720ml 4,004円 久保田 萬寿 純米大吟醸 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
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久保田の酒蔵情報

名称 朝日酒造
酒蔵
イラスト
久保田の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 朝日山 越州 久保田 越乃かぎろひ 洗心 得月 参拾弐 神童 越淡麗 呼友 もだん
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所在地 新潟県長岡市朝日880-1
地図