1.   ≫  
  2.   ≫  
  3.   ≫  
  4. 久保田 (くぼた)
久保田

久保田 (くぼた)

酒蔵サイトへ

新潟 / 朝日酒造

3.71

レビュー数:253

越後の端麗辛口を代表する蔵元。天保元年(1830)創業以来、屋号を冠した「久保田」の銘柄を造り続けている。すっきりした味わいと飲み飽きしない淡麗さは、料理を選ばず、世代や性別も超えて愛されている。久保田シリーズの最高峰「純米大吟醸 久保田萬寿」は、やわらかな口当たりと調和のとれた旨みがある。酒米・五百万石を50%精米し、朝日地内を流れる地下水脈の雑味が少ない軟水を仕込み水に用いる。贈答用としても最適で、お中元やお歳暮需要にもおすすめだ。

久保田のクチコミ・評価

  • K.Akira

    久保田 千寿 純米吟醸
    料飲店向け先行販売の千寿。
    淡麗辛口ですっきり 久保田は期待を裏切りません◎

    2019年12月2日

  • Masaki Murata

    久保田 千寿 純米吟醸
    飲食店先行発売の千寿を頂きました。
    日本酒度+3だけあって飲みやすいです。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年11月29日

  • Takashi Rikukawa

    萬寿 無濾過生原酒

    久保田の特長である淡麗辛口でスッキリとした
    味わいを想像していたが、その予想をはるかに超える
    フルーティーな香り、生酒特有の草の香り、
    原酒ならではのガツンとくるアルコール由来刺激もあり、
    唯一無二の一本。
    余韻も長く、気持ちよく酔える。

    2019年11月28日

  • kazushi

    渋谷パルコのプレオープンにて。
    未来日本酒さんのお店で、自分に合うお酒を診断。
    で、決まったのが久保田の純米大吟醸。
    さすが!
    良く分かってらっしゃる。

    こりゃ美味い!

    2019年11月21日

  • ある

    久保田 雪峰
    3,348円/500ml
    スノーピークとの共同開発だそうです。
    山廃の純米大吟醸なので、碧寿ぽいのかな?
    久保田らしい綺麗な酒質で、まろやかな辛口でした。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 五百万石/新潟県産米

    酒の種類 一回火入れ 山廃

    テイスト ボディ:軽い+1

    2019年11月16日

  • 名古屋が大好き

    気になってた久保田千寿純米吟醸購入してみました美味しいです。香りにアルコール感はあるものの、すっきりさっぱりとしていて水の様にスルスルと飲めます。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2019年11月11日

  • kazushi

    久しぶりの久保田碧寿
    鯛の姿焼きと一緒に。
    さらっとスッキリ美味い。

    2019年11月6日

  • すぎちゃんの冒険

    「淡麗辛口の教科書」
    久保田千寿・吟醸・五百万石・精米歩合55%
    ・言わずと知れた久保田は千寿。千寿ということで普通吟醸のグレード。
    ・日本酒度+5のすっきりタイプは、新潟お得意の淡麗辛口のど真ん中。スッキリ、サッパリだけど、ほどよく柔らかみもあって、日本酒的な香りもあるにはあるが嫌な感じのくどさは全く感じない。
    ・一世を風靡したこの淡麗辛口を真似ようと、一時は全国の酒蔵が闇雲に炭濾過を使いすぎる風潮があったというやつですね、"淡麗辛口"を宣伝文句にしたいがために…。淡麗に醸すことと、後から成分を抜いて淡麗に見せることは違うというのに。
    ・吟香と呼ぶような芳香はほとんど感じないが、水の如く喉を通って、水のようにキレ良く飲み干した後の喉越しが、ほんのり”吟甘い”。日本料理みたいな薄味の料理を、上品に小粋に楽しむ時に嗜むお酒、ですよね。個人的にはこれを飲むと新鮮なお刺身が必要になってくるとです。本末転倒のようなそうでないような(笑)。

    <旧サイトから引っ越し分のため日付は正しくありません>

    特定名称 吟醸

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

    2019年10月22日

  • shinsekai5040

    久保田 千寿 純米吟醸
    美味しいです!

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年10月20日

  • からあげ

    久保田 美味しいです。
    日本酒初心者には難しい味わいでした笑

    2019年10月4日

  • 五花酒造

    久保田 純米大吟醸

    普段ならお高くて手を出しづらいですが、
    頂き物なのでより美味しくいただきました。笑

    思っているより甘口。でも後味はさらっと。
    香りはほんのり。
    すぐ飲んでしまいそう。

    2019年10月1日

  • Y氏

    Y氏

    3.5

    久保田 と スノーピークのコラボ酒
    長岡の後輩からの頂き物 高価な品をありがとう!
    味は やはり淡麗 スッキリ!

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年9月8日

  • だんご

    久保田 雪峰 純米大吟醸 山廃仕込み

    強いセメダインの香りが印象的です。
    味は比較的辛口でスッキリしていて料理に合います。
    3日目までは特に味の変化はなかったですが、4日目には甘味が出て来てよりマイルドになり美味しいです。

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年8月29日

  • oden2525

    久保田 純米大吟醸 雪峰 山廃仕込み

    飲む前の香りは甘い香りがしたが飲んでみるとスッキリしていてまるで水のようだった。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2019年8月20日

  • oden2525

    久保田 純米大吟醸 無濾過生原酒

    とてもレアなお酒を以前いただいたので書いておきたいと思います。
    とっても味が濃いお酒で一口飲んでびっくりしました。
    ほかの銘柄がただの水に感じると言っても過言ではないくらいの芳醇な香りと口に広がる味。

    大変美味しいお酒をごちそうさまでした。

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通

    2019年8月18日

  • ポポダダ

    久保田/純米大吟醸
    今まで見たことなかったので購入。
    久保田らしい安定感?のある味わい。

    特定名称 純米大吟醸

    2019年8月18日

  • ゆっちぃ

    爽醸 久保田 雪峰
    朝日酒造/新潟県長岡市
    ネット購入し、家飲み
    やっとやっと出会えた。
    大吟醸なのに後味が甘すぎず、少し辛口から舌にそっと絡んでいく感じが、雪溶けのイメージを連想させるかな。

    原料米 (精米歩合)麹米/掛米
    五百万石 50%/新潟県産米 33%
    アルコール度数 14度
    日本酒度 +2
    酸度 1.2
    価格/500ml 3,100円(希望小売価格・税抜)

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2019年8月9日

  • odaken

    開栓直後はやや冷えで。繊細なフルーツ香がまず広がり、そこから続いてアルコール感が案外強く出る。甘みを感じるけどアルコールの辛さのほうが勝つ印象。現代的な好みを考え尽くしてど真ん中を狙ってきた行儀の良い酒。ただアルコール感の強さが印象に残る。
    数日後に今度はよく冷やして飲むと今度は若干こなれた印象。程よい複雑な旨味と苦味を感じてバランスの良さを感じる。何を食べても旨く感じる酒だと思う。現代的な好みを抑えつつ飲み慣れた人にも満足できるストレートど真ん中勝負な一本。

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年8月7日

  • ゆっちぃ

    久保田 翠寿 大吟醸生酒
    【すいじゅ】久保田の蔵の季節限定品
    スッキリで滑らかな飲み口で、やわらかな香味につられ、スルスルといつまでもいっちゃう、女性が好きそうな感じ。
    新宿界隈のお店で190mlで、1980円だった。。。

    原料米 (精米歩合)麹米/掛米
    五百万石 50%/新潟県産米 40%
    アルコール度数 14度
    日本酒度 +4
    酸度 0.9

    特定名称 大吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2019年8月4日

  • ゆっちぃ

    久保田 雪峰 純米大吟醸・山廃仕込み
    朝日酒造/新潟県長岡市
    201908 東小金井の酒屋で購入し、友人と飲む
    6月にプレゼント購入し、やっと出会えた。
    大吟醸なのに甘すぎず、あまり主張しないがすぅーと身体に入ってくる感じが快く、アウトドア向きってのが理解できた。
    原料米/麹米:五百万石(精米歩合50%)
        掛米:新潟県産米(精米歩合33%)
    アルコール度数/16度
    日本酒度/+2
    酸度/1.4
    価格/500ml 3,100円(希望小売価格・税抜)

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年8月3日

久保田が購入できる通販

検索

容量 :全て | 720ml | 1800ml |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
久保田 千寿 吟醸酒 720ml【正規特約販売店】【新潟県長岡市 朝日酒造】 1,188円 久保田 千寿 吟醸酒 720ml【正規特約販売店】【新潟県長岡市 朝日酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
【4月製造】久保田 千寿 吟醸 720ml 1,210円 【4月製造】久保田 千寿 吟醸 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
【あす楽】久保田 千寿 吟醸 720ml 1,510円 【あす楽】久保田 千寿 吟醸 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
【 日本酒 】久保田 純米大吟醸 720ml 【 正規特約店 】【 新潟県 朝日酒造 】【 4433 】【 贈り物 ギフト プレゼント お歳暮 】 1,729円 【 日本酒 】久保田 純米大吟醸 720ml 【 正規特約店 】【 新潟県 朝日酒造 】【 4433 】【 贈り物 ギフト プレゼント お歳暮 】 (楽天市場) 店舗へ行く
【ビン詰め製造日新しいです。】久保田 百寿(特別本醸造)1800ml 宅配用の破損防止箱代金も無料です。 久保田 朝日酒造 新潟 酒 久保田百寿 お中元 ギフト 2,198円 【ビン詰め製造日新しいです。】久保田 百寿(特別本醸造)1800ml 宅配用の破損防止箱代金も無料です。 久保田 朝日酒造 新潟 酒 久保田百寿 お中元 ギフト (楽天市場) 店舗へ行く
(ビン詰製造日は新しいです)久保田 碧寿 純米大吟醸(山廃仕込) 720ml【宅配用の破損資材は無料です。碧寿専用箱付 久保田 朝日酒造 日本酒 辛口 日本酒 大吟醸 お酒 ギフト 日本酒 純米大吟醸 日本酒 ギフト 父の日 ギフト 日本酒 父の日 2,424円 (ビン詰製造日は新しいです)久保田 碧寿 純米大吟醸(山廃仕込) 720ml【宅配用の破損資材は無料です。碧寿専用箱付 久保田 朝日酒造 日本酒 辛口 日本酒 大吟醸 お酒 ギフト 日本酒 純米大吟醸 日本酒 ギフト 父の日 ギフト 日本酒 父の日 (楽天市場) 店舗へ行く
【2019年9月以降出荷分】久保田 千寿 1800ml 2,550円 【2019年9月以降出荷分】久保田 千寿 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
久保田 千寿 1800ml【新潟県/朝日酒造】【楽天スーパーSALE】【ポイント最大44倍】御祝 内祝 御誕生日祝 感謝 還暦祝日本酒ギフト お歳暮 クリスマス 御年賀ギフト予約受付中Overseas transport is possible. 2,640円 久保田 千寿 1800ml【新潟県/朝日酒造】【楽天スーパーSALE】【ポイント最大44倍】御祝 内祝 御誕生日祝 感謝 還暦祝日本酒ギフト お歳暮 クリスマス 御年賀ギフト予約受付中Overseas transport is possible. (楽天市場) 店舗へ行く
【正規販売店】お歳暮 ギフト 久保田 吟醸 千寿 1800ml 新潟県 朝日酒造 日本酒 コンビニ受取対応商品 はこぽす対応商品 ラッキーシール対応 2,673円 【正規販売店】お歳暮 ギフト 久保田 吟醸 千寿 1800ml 新潟県 朝日酒造 日本酒 コンビニ受取対応商品 はこぽす対応商品 ラッキーシール対応 (楽天市場) 店舗へ行く
久保田 千寿 吟醸酒 1800ml【正規特約販売店】【新潟県長岡市 朝日酒造】 2,673円 久保田 千寿 吟醸酒 1800ml【正規特約販売店】【新潟県長岡市 朝日酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
【日本酒】 久保田 翠寿 大吟醸生酒 ※専用化粧箱付720ml(要冷蔵) 3,234円 【日本酒】 久保田 翠寿 大吟醸生酒 ※専用化粧箱付720ml(要冷蔵) (楽天市場) 店舗へ行く
香る、久保田 純米大吟醸 1800ml 〔化粧箱入り〕【朝日酒造】【□】【冷1】 3,650円 香る、久保田 純米大吟醸 1800ml 〔化粧箱入り〕【朝日酒造】【□】【冷1】 (楽天市場) 店舗へ行く
【正規販売店】お歳暮 ギフト 久保田 純米大吟醸 1800ml 新潟県 朝日酒造 日本酒 コンビニ受取対応商品 はこぽす対応商品 ラッキーシール対応 3,740円 【正規販売店】お歳暮 ギフト 久保田 純米大吟醸 1800ml 新潟県 朝日酒造 日本酒 コンビニ受取対応商品 はこぽす対応商品 ラッキーシール対応 (楽天市場) 店舗へ行く
(2019年11月製造日です) 久保田 萬寿 純米大吟醸 720 ml【宅配用の破損材も無料)日本酒 ギフト 久保田 万寿 久保田 朝日酒造 日本酒 還暦祝い お歳暮 ギフト お酒 お歳暮 プレゼント 日本酒 純米大吟醸 お誕生日 お酒 ギフト 日本酒 辛口 3,903円 (2019年11月製造日です) 久保田 萬寿 純米大吟醸 720 ml【宅配用の破損材も無料)日本酒 ギフト 久保田 万寿 久保田 朝日酒造 日本酒 還暦祝い お歳暮 ギフト お酒 お歳暮 プレゼント 日本酒 純米大吟醸 お誕生日 お酒 ギフト 日本酒 辛口 (楽天市場) 店舗へ行く
【お値打ちセール】久保田 萬寿 万寿 720ml 日本酒 ギフト のし 贈答品 3,973円 【お値打ちセール】久保田 萬寿 万寿 720ml 日本酒 ギフト のし 贈答品 (楽天市場) 店舗へ行く
久保田 雪峰 せっぽう 純米大吟醸 山廃仕込 500ml 日本酒 ギフト のし 贈答品 3,980円 久保田 雪峰 せっぽう 純米大吟醸 山廃仕込 500ml 日本酒 ギフト のし 贈答品 (楽天市場) 店舗へ行く
久保田 萬寿 純米大吟醸 箱入 720ml【正規特約販売店】【新潟県長岡市 朝日酒造】 4,004円 久保田 萬寿 純米大吟醸 箱入 720ml【正規特約販売店】【新潟県長岡市 朝日酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
爽醸 久保田 雪峰 せっぽう 純米大吟醸 スノーピーク 500ml 日本酒 ギフト のし 贈答品 5,093円 爽醸 久保田 雪峰 せっぽう 純米大吟醸 スノーピーク 500ml 日本酒 ギフト のし 贈答品 (楽天市場) 店舗へ行く
久保田 碧寿 純米大吟醸 (山廃仕込) 1800ml【宅配用の破損防止資材は無料です。包装無料 碧寿専用箱付 久保田 碧寿 久保田 朝日酒造 久保田 碧寿 お酒ギフト 久保田 純米大吟醸 父の日 日本酒 日本酒 純米大吟醸 誕生日 お中元 ギフト 5,357円 久保田 碧寿 純米大吟醸 (山廃仕込) 1800ml【宅配用の破損防止資材は無料です。包装無料 碧寿専用箱付 久保田 碧寿 久保田 朝日酒造 久保田 碧寿 お酒ギフト 久保田 純米大吟醸 父の日 日本酒 日本酒 純米大吟醸 誕生日 お中元 ギフト (楽天市場) 店舗へ行く
送料無料(RCP) 久保田 紅寿 純米酒 1800ml  (北海道・沖縄+890円) 5,823円 送料無料(RCP) 久保田 紅寿 純米酒 1800ml  (北海道・沖縄+890円) (楽天市場) 店舗へ行く
久保田 萬寿〔純米大吟醸〕1800ml〔化粧箱入り〕【□】【冷1】 7,950円 久保田 萬寿〔純米大吟醸〕1800ml〔化粧箱入り〕【□】【冷1】 (楽天市場) 店舗へ行く
(名入れ 日本酒)久保田 千寿 1800ml 一升瓶 名入れ 名前入り お酒 酒 ギフト 彫刻 プレゼント 成人祝い 還暦祝い 誕生日 出産祝い 男性 女性 贈り物 彫刻 退職祝い お祝い【送料無料】【名入れ】 8,064円 (名入れ 日本酒)久保田 千寿 1800ml 一升瓶 名入れ 名前入り お酒 酒 ギフト 彫刻 プレゼント 成人祝い 還暦祝い 誕生日 出産祝い 男性 女性 贈り物 彫刻 退職祝い お祝い【送料無料】【名入れ】 (楽天市場) 店舗へ行く
(2019年11月製造日) 久保田 萬寿 純米大吟醸 1800 ml (宅配用の破損防止材も無料) 久保田 朝日酒造 日本酒 純米大吟醸 日本酒 お歳暮 日本酒 辛口 日本酒 ギフト お酒 日本酒 辛口 日本酒 純米大吟醸 お酒 ギフト お歳暮 8,110円 (2019年11月製造日) 久保田 萬寿 純米大吟醸 1800 ml (宅配用の破損防止材も無料) 久保田 朝日酒造 日本酒 純米大吟醸 日本酒 お歳暮 日本酒 辛口 日本酒 ギフト お酒 日本酒 辛口 日本酒 純米大吟醸 お酒 ギフト お歳暮 (楽天市場) 店舗へ行く
久保田 萬寿 純米大吟醸 箱入 1800ml【正規特約販売店】【新潟県長岡市 朝日酒造】 8,921円 久保田 萬寿 純米大吟醸 箱入 1800ml【正規特約販売店】【新潟県長岡市 朝日酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
希少 久保田 萬寿 純米大吟醸 1800ml 桐箱赤布貼り 【新品商品 日本酒 還暦祝い 久保田 朝日酒造 萬寿 久保田 万寿 ご贈答 ギフト お歳暮 還暦祝い 誕生日 純米大吟醸 父の日 日本酒 大吟醸酒 新潟 日本酒 純米大吟醸 酒 10,175円 希少 久保田 萬寿 純米大吟醸 1800ml 桐箱赤布貼り 【新品商品 日本酒 還暦祝い 久保田 朝日酒造 萬寿 久保田 万寿 ご贈答 ギフト お歳暮 還暦祝い 誕生日 純米大吟醸 父の日 日本酒 大吟醸酒 新潟 日本酒 純米大吟醸 酒 (楽天市場) 店舗へ行く
久保田 萬寿〔純米大吟醸〕1800ml〔オリジナル桐箱C入り〕万寿【□】【冷1】 11,500円 久保田 萬寿〔純米大吟醸〕1800ml〔オリジナル桐箱C入り〕万寿【□】【冷1】 (楽天市場) 店舗へ行く
【ふるさと納税】1H-091久保田 千寿1800ml(吟醸) 13,000円 【ふるさと納税】1H-091久保田 千寿1800ml(吟醸) (楽天市場) 店舗へ行く
【ふるさと納税】1H-072久保田 萬寿720ml(純米大吟醸) 17,000円 【ふるさと納税】1H-072久保田 萬寿720ml(純米大吟醸) (楽天市場) 店舗へ行く
【ふるさと納税】1H-073久保田 純米大吟醸1800ml 17,000円 【ふるさと納税】1H-073久保田 純米大吟醸1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
Supported by楽天ウェブサービス
もっと見る

久保田の酒蔵情報

名称 朝日酒造
特徴 「久保田」の醸造元・朝日酒造は、新潟県長岡市に蔵を構えている。30年近くかけて2012年に竣工した新しい蔵は、とても近代的。ステンドグラスに飾られたエントランスホールほか、農業生産法人「有限会社あさひ農研」を設立しての米作り、蛍の里づくりやもみじの里づくりの地域活動など、話題に事欠かない。 「久保田」が誕生するまで朝日酒造の看板商品は「朝日山」だった。地元の人たちの定番酒、毎晩飲む酒として親しまれてきたが、1970年代後半、安売り合戦時代の到来で日本酒業界は苦難に直面。多くの酒造メーカーが変革を余儀なくされ、朝日酒造でも社運を賭けての新商品開発に取り組んだ。 こうして1985(昭和60)年5月、新商品をリリース。酒銘は「久保田」、朝日酒造の屋号を冠した勝負酒の誕生だった。酒質は品格のある淡麗辛口、スッキリとしてキレのある味わい。産業構造が肉体労働から頭脳労働中心に変わって、味覚嗜好も「重厚長大」から「軽薄短小」「高付加価値」に変わり始めた時代だった。その流れに合わせての新商品は、瞬く間に市場の支持を得た。「久保田」のシリーズ展開は次のとおり。 「百寿」:辛口で飲み飽きしない特別本醸造/「千寿」:香り穏やかな食事と楽しむ吟醸酒/「紅寿」:冷酒からぬる燗まで楽しめる純米吟醸/「碧寿」:ぬる燗が美味しい山廃純米大吟醸/「萬寿」:久保田シリーズ最高峰の純米大吟醸 (八田信江)
酒蔵
イラスト
久保田の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 朝日山 越州 久保田 越乃かぎろひ 洗心 得月 参拾弐 神童 越淡麗 呼友 もだん
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 新潟県長岡市朝日880-1
地図