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2026
10/19
wajoryoshu さん
満足度 4.5
赤石 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦50%
７月に同蔵の太陽の初呑して、その野太い旨味をガツンと感じ、今年のベスト酒かと思うほどだった。リピートしようとしたところ別ラインにこの赤石があることを知り、合わせて購入。
なるほど太陽と同系の酒ではあるが、こちらの方は辛味あり。といっても、あり得ないくらいにガッツリ濃醇太陽と比べてあって、一般的には十分に濃く、重厚な辛旨酒。燗につけるならぬるが良し。旨味に深みが出る。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
赤石 （兵庫 / 太陽酒造）
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