富山 / 高澤酒造場
3.35
レビュー数: 54
有磯曙 初嵐 純米吟醸 富の香 能登地震で被災した富山県氷見市の蔵元。 飲み飽きしない穏やかなお酒ということで酒屋で選んでもらった。特に個性が強い訳では無い食中酒。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年4月13日
有磯 曙 純米70。元々応援していた蔵元であるが、被災後、入手困難(というか今年度の酒が被災して割れたそう)であったが、地元の酒屋で見つけて購入。。冷やで開封、冷やで呑む。柑橘系の香り、口に含むと柑橘系の酸味、しっかりとした旨味もあるが、酸味の印象の方が強い。雑味のない綺麗な白ワイン系。引き締まった味わいなので、ボディが中盤から終盤にかけて絞りが聞く。最後に苦み。相変わらず魚貝に合う、いい酒をつくるなぁ。これで1升2500円は凄い。
特定名称 純米
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2024年3月17日
Riemon 辛口純米。ずっと飲めるタイプ。
2024年1月9日
本郷河内屋🍶
2024年1月6日
日本橋とやま館 トヤマバー🍶しぼりたて飲み比べ🍶
2023年12月16日
富山県氷見市 高澤酒造場 純米酒 有機 曙 初嵐 原料米 富山県なんと産雄山錦 精米歩合 55% 使用酵母 協会1401号 金沢酵母 日本酒度 酸度 アミノ酸度 アルコール度数 15度 仕込み水 富山県で買いました。 氷見市の地酒です! 脂の乗った魚料理と合うそうです。
原料米 雄山錦
2023年11月25日
純米大吟醸熟成生 富山産山田錦使用で、綺麗な酒。冷酒で特徴がそこまでなくて、水のような感じだったけど、熟成で少しした旨みと穀物感。
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 古酒
2023年11月12日
有磯曙 AKEBONO FLAT 純米吟醸 原酒 お米は五百万石を使っています。 柑橘系の味?いや、梨の様な甘みがあって、 こりゃ美味しい😋 13度だし、軽くて軽くて止まらんヤツ😝
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
2023年10月18日
夏のにごり酒飲みくらべ🍶 日本橋とやま館 トヤマバー🍶
2023年7月21日
有磯曙 oh!akebono お米は雄山錦を使っています。 富山県出身のイラストレーターに 描いてもらったラベルらしいです。 味わいは有磯曙らしく旨味主張系ですね〜 ただ、妙にしっくりくるというかと なんて飲み易いんでしょうね🤣 一応、深味もあるんですけどねー
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年6月25日
有磯 曙 純米酒 大漁旗 720ml【日本酒 富山 氷見 ブリ 高澤酒造場】
有磯 曙 純米大吟醸生酒 Summer Special 720ml(四合瓶)
日本酒 富山県 有磯 曙 純米吟醸 720ml 四合瓶 贈り物 贈呈品に 純米酒 SAKE
有磯 曙 純米70 生酒 1800ml [クール便]
有磯 曙 純米 大漁旗 生 1800ml [クール便]
有磯 曙 純米酒 大漁旗 1800ml【日本酒 富山 氷見 ブリ 高澤酒造場】
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(加藤忠一氏描画)