自分で買った日本酒を開けたてで評価してます。
まんさくの花 / 秋田
2023
6/12
巡米70 愛山。 旨味と渋みがちょうどいい、少し酸味もあり・・
御湖鶴 / 長野
6/10
純米吟醸 諏訪美山錦 火入れ。 長野で飲んだきり飲めてなく・・
七水 / 栃木
6/7
純米吟醸55 雄町。 なるほどアップル系、重厚な酸味とジュ・・
双子座のスピカ / 滋賀
6/5
萩乃露のブランド。 柑橘系の酸味と甘み、癖のないまるでジュ・・
寒北斗 / 福岡
6/4
BLACK JACK 21。 九州を代表する辛口とのこと、・・
町田酒造 / 群馬
6/3
町田酒造55 純米吟醸 山田錦。 ラムネ感ある微炭酸、程よ・・
昇龍蓬莱 / 神奈川
5/29
特別純米。 一升瓶で冷でいただく。 ややザラメ感ある甘み・・
栗駒山 / 宮城
5/28
純米吟醸。 一升瓶で、冷やでいただく。 優しい旨さと甘み・・
甲子 / 千葉
5/24
SENSE OF WONDER 純米吟醸生原酒直汲み。 甲・・
賀茂泉 / 広島
5/20
純米吟醸生原酒 ROCK HOPPER しっかり濃厚な味わ・・
蒼空 / 京都
5/10
純米酒 美山錦 かすみ酒。 柑橘系フルーティさ、強めのアル・・
篠峯 / 奈良
5/9
愛山 純米 無濾過生原酒。 フレッシュな辛口、まとまった旨・・
戸隠 / 長野
5/8
純米吟醸 山恵錦100%。 落ち着いた旨味、少し苦味が目立・・
OCEAN99 / 千葉
5/7
OCEAN99 空海 Inflight-2023 一度火入無・・
飛鸞 / 長崎
5/6
晴天。 爽やかな柑橘系の酸味、ほどよくビター、ふんわり後味・・
荷札酒 / 新潟
5/3
槽場汲み 純米大吟醸 淡麗フレッシュ。 淡麗な飲み口、ピリ・・
無想 / 新潟
5/2
辛口純米吟醸おりがらみ生原酒 無想 散憂。 優しくも深い旨・・
みむろ杉 / 奈良
5/1
ディオ アビータ。 優しくまろやか、丸みあるバランスのよい・・
風の森 / 奈良
4/29
愛山 807。 何気に愛山は初めてか。マスカット感あるフル・・
4/26
ALPHA 6。 ジューシーな酸味、存在感のある旨さ、バラ・・
澤屋まつもと / 京都
4/17
守破離。 常温で一升瓶買ってみたシリーズ。開栓時の音がすご・・
紀土 / 和歌山
4/16
赤 紀土。 通常よ紀土とは一線を画した、酸味は抑えめで甘さ・・
百楽門 / 奈良
4/15
岡山県産備前雄町100%使用。 少し癖のある旨味と冴え渡る・・
水鳥記 / 宮城
4/13
純米吟醸酒。 見た目とは違い旨味マックス、少し華やかな香り・・
喜久泉 / 青森
4/9
吟冠 吟醸酒。 田酒と同じ酒蔵さんの日本酒。 スッキリし・・
楽器正宗 / 福島
4/4
別撰 生詰。 すべてが軽くて爽やか、ジューシーでいて日本酒・・
田酒 / 青森
4/3
純米吟醸 百四拾(桜)。 香り、旨味か最上級に膨らむ、丸み・・
木戸泉 / 千葉
4/2
PURE PURPLE 2022 特別純米。 辛口でスッキ・・
自然淘汰 / 奈良
3/31
Natural Selection 2022。 花巴の酒蔵・・
遊穂 / 石川
3/30
純米吟醸生原酒『D』。 ベートーベンを聞かせて作られたお酒・・
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