宮寒梅 / 宮城
2020
11/16
今シーズン初の新酒で、ほんのりオリ絡みです。 原料米は美山・・
町田酒造 / 群馬
10/25
お米・精米歩合・日本酒度非公開のトリプルハテナ。 町田・・
廣戸川 / 福島
9/29
『秋あがり』なので、ほんのり熟成感も有りますが、廣戸川らしい・・
一白水成 / 秋田
8/31
一白水成SundayBackNine 麹米・掛米ともに吟の・・
亀泉 / 高知
8/27
今宵は亀泉 純米吟醸生原酒 CEL24を頂きました。 ・・
風の森 / 奈良
8/25
風の森 山田錦807です。 807の意味は80%精米で7号・・
風の森 秋津穂 657 657の意味は、65%精米の7号酵・・
赤武 / 岩手
5/18
コロナ禍でステイホームが続いた2020年の春でしたが、早くも・・
浦霞 / 宮城
5/3
10年振りぐらいに飲んだ、辛口本醸造。 生原酒に慣れた自分・・
春霞 / 秋田
普段は9号酵母を使ってる、春霞の限定6号酵母の純米吟醸生酒で・・
尾瀬の雪どけ / 群馬
4/18
出身地、群馬の地酒です! でも飲むのは10年振りぐらいです・・
鳳凰美田 / 栃木
4/12
栃木県で開発された『夢ささら』と言うお米を使った1本です。 ・・
ソガペールエフィス / 長野
4/5
4号酵母を使用したキャトル。 香りは穏やか。若干、微炭酸を・・
3/15
町田酒造 純米吟醸 山田錦 直汲み 町田酒造は出身地群・・
荷札酒 / 新潟
3/4
荷札酒 備前雄町 純米大吟醸 無濾過生原酒 前から飲ん・・
高千代 / 新潟
2/15
蔵のホームページ見ましたが、スペックは基本非公開。 情・・
2019
11/30
個人的に今シーズン初の新酒しぼり立てを頂きました! 選んだ・・
新政 / 秋田
10/14
Colors生成(エクリュ) 新政のお酒を初めて購入する事・・
7/19
久々の赤武です。この『MOUNTAIN』は『AIR』『SEA・・
No.6 / 秋田
7/6
私が以前日本酒にハマっていた2000年代。 この世に『No・・
仙禽 / 栃木
6/22
モダン仙禽『無垢』を頂きました。 米は栃木県さくら市産・・
一ノ蔵 / 宮城
2025
1/12
一ノ蔵 無監査 本醸造辛口 一ノ蔵の看板的お酒!確か、一級・・
銀嶺月山 / 山形
2022
4/15
近所のスーパーで購入。ネットで調べたら三菱食品のPBっぽい。・・
2021
11/8
純米の新酒、『NEW BORN』を頂きました。 新酒ならで・・
十勝 / 北海道
6/14
初めての北海道のお酒です。 綺麗な酒質。旨みがありつつ・・
豊賀 / 長野
5/25
美山錦を使用した無濾過生原酒。酵母は長野C酵母です。 原酒・・
大盃 / 群馬
3/25
大盃のマッチョシリーズ。 このお酒は愛山の80%精米で生酒・・
W(ダブリュー) / 岐阜
2/5
山田錦の45%精米。純米大吟醸を謳っても酒税法的に問題ありま・・
上喜元 / 山形
1/6
2021年最初のお酒は、上喜元 特別純米 仕込み第一号を選び・・
11/24
鳳凰美田の中では、ドライなタイプの剱。 いつもの鳳凰美田の・・
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