1. ホーム   ≫  
  2. 日本酒ランキング   ≫  
  3. 神奈川の日本酒   ≫  
  4. 相模灘 (さがみなだ)
相模灘

相模灘 (さがみなだ)

酒蔵サイトへ

神奈川 / 久保田酒造

3.71

レビュー数: 158

酒銘から湘南海岸を擁し太平洋に向かって広がる海の風景を思い描きますが、政令指定都市になった相模原市緑区に位置し、付近には城山ダムもある、山間部の酒蔵です。相模川の支流・串川のほとりに蔵を構え、丹沢山系の伏流水を仕込み水に醸される酒は、総じて爽やかですっきりとした飲み口が特徴。きらきらとした酸味が味全体を縁どり、みずみずしい仕上がりを見せています。「9号酵母」を主体にしたオーソドックスなスタイルで料理との相性が幅広く、スマートな洗練味も兼ね備えているところは、首都圏を代表する酒質ということもできるでしょう。  また酒米「美山錦」の特質をきれいに出していることもこの蔵の特徴です。線は細めで強く味の載る米ではないが、酸味や渋味などを上手にコントロールすることで、可憐でチャーミングな酒質が生まれます。蔵全般に通じる酒のイメージにも合致し、この品種を用いた酒は看板商品といえるでしょう。米の話題を上げると、相模原産の酒米を作るプロジェクトもスタートし、早ければ2年以内に地元米による酒造りが始まります。

相模灘のクチコミ・評価

  • 播州蔵之介

    播州蔵之介

    5.0

    相模灘 特別純米 無濾過生酒

    和酒専門いなちょーさんで購入

    このお酒を購入するにあたってタケさんのレビューが決め手になりました。
    有難うございました。

    4月製造の酒ですが、いなちょーさんのFacebookでは8月4日に入荷しました。

    冷酒で微発泡甘過ぎず辛過ぎず適度な酸味もあり心地よい僅かに苦味の余韻が残る夏には最高の食中酒と思いました。安いし家族も絶賛していました。これは一升瓶で買う酒だと思いました。が、あえて後一杯分だけ残しています。

    3日目、甘味が増しました。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2022年8月7日

  • たけ

    たけ

    4.0

    今日はコレを開けましょう♪
    相模灘 潤水仕込み 純米酒 相模原×山田錦
    相模灘も好きな銘柄ですが、今回のお酒は
    地元の山田錦を使ったお酒ですね。

    いつもの相模灘よりも落ち着いた味わい。
    まあ、無濾過生原酒じゃないからね〜
    それでも、絶妙な酸味が良い感じ😚

    今日の昼に食べたアゴ出汁ラーメン🍜
    ogrさん、このラーメン津田沼だから、
    ぜひ食べてみて下さいね😉
    美味しく頂きました🤣

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年7月3日

  • バスキチ

    バスキチ

    4.0

    相模灘 相模原x山田錦 純米酒
    限定1,000本の純相模原産初の日本酒⁉️😁
    開栓と共に青林檎、柑橘系の上立香。酸が効いた甘旨味から辛&苦でキレる。オール相模原のこちら、キリッとした白ワインテイストな呑み口でいつもの相模灘とはちょっと違った味わいです。😊
    来年も楽しみです〜❗️😁

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年6月25日

  • Koebi

    Koebi

    3.5

    相模灘 純米吟醸 美山錦

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年6月21日

  • kojityu

    kojityu

    相模灘 特別純米 辛口 おりがらみ

    横浜三河屋 cial annex

    特定名称 特別純米

    酒の種類 無濾過 生酒

    2022年5月15日

  • kojityu

    kojityu

    相模灘 純米吟醸 山田錦
    ラムネ臭あり
    蔵人さんから開栓後1週間空けて、飲むように言われたけど、、、1週間我慢はちょっと無理

    横浜三河屋 cial annex

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    2022年5月15日

  • すぎちゃんの冒険

    すぎちゃんの冒険

    4.0

    「膨らむお菓子感」
    神奈川・久保田酒造・相模灘・純米吟醸・山田錦・精米歩合50%・無濾過・生酒・9号酵母・16度・微々炭酸
    ▼相模灘と言いながら相模原市は相模湾からは遠いのでは。。と引っかかっていたが、どうも「その昔に蔵の前を流れる相模川から船で相模湾へと酒を運んでいたことから名付けられた」のだとか。相模川ではどうにもイマイチで相模灘にしたみたいな(笑)
    ---
    ▽杯を近づけると穏やかな果実香。口に含むとスッキリとした酸旨甘。飲み干すと鼻腔を抜ける何やら香ばしい芳香。後味でフェードアウトする苦味の余韻
    ▽生酒のニュアンスもありキリッとしていると同時にほわっとした空気感も膨らむ。空気が膨らんで広がる感じの立体感がある
    ▽バニラ感は無いのになぜかアイスクリームぽいお菓子感があるのは何故だ(笑) 世間的には食中酒の評価なのだろうが、個人的には単品で三時にいただきたい
    ===
    3日後 香ばしいお菓子感が少し萎びて(笑) いい感じに夜の飲み物ぽくなってきた

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年5月13日

  • YASU.SHIRA

    YASU.SHIRA

    3.5

    相模灘 特別本醸造

    道志の森でキャンプに行った際に購入。
    諸々あって現地で飲めなかったが、後日開栓。

    乳酸系の爽やか甘酸っぱい香り。
    まろやかでコクのある口当たりが一瞬感じられ、僅かな苦味とキレのある後味。

    燗にすると切れ味は残しつつも味が膨らみ、これはこれでアリ。
    少し苦味も増すのでマグロやカツオなどと併せると良さそうだが、そこは好みか。

    特定名称 特別本醸造

    2022年4月28日

  • kojityu

    kojityu

    相模灘 特別本醸造 無濾過生酒
    R3by 燗もあり
    三河屋かみや(藤棚

    特定名称 特別本醸造

    酒の種類 無濾過生原酒

    2022年3月25日

  • バスキチ

    バスキチ

    4.0

    相模灘 特別本醸造 無濾過生 美山錦 しぼりたて
    瑞々しいフレッシュな甘旨味から苦辛でスキットキレる。余韻も長く、ドライな呑み口でキレ味抜群で、ついつい杯が進みます。😁
    個人的には少し温度が上がった頃が呑み頃❗️コスパ最高な地元の一本です❗️😊

    特定名称 特別本醸造

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年3月20日

相模灘が購入できる通販

検索

容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 雄町 | 美山錦 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
日本酒 相模灘 さがみなだ 特別純米酒 辛口 720ml 神奈川 久保田酒造 1,426円 日本酒 相模灘 さがみなだ 特別純米酒 辛口 720ml 神奈川 久保田酒造 (楽天市場) 店舗へ行く
相模灘 特別純米 槽場詰め搾りたて生酒 720ml [クール便] 1,426円 相模灘 特別純米 槽場詰め搾りたて生酒 720ml [クール便] (楽天市場) 店舗へ行く
9月2日~3日入荷、ご予約承り中!【R3BY秋季限定品!】相模灘 秋あがり 720ml【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【神奈川県相模原市 久保田酒造】 1,485円 9月2日~3日入荷、ご予約承り中!【R3BY秋季限定品!】相模灘 秋あがり 720ml【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【神奈川県相模原市 久保田酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
【R3BY新酒!】相模灘 辛口 特別純米酒 無濾過 おりがらみ本生 720ml【4月~9月はご注文受注時にクール代が加算されます】【神奈川県相模原市 久保田酒造】 1,485円 【R3BY新酒!】相模灘 辛口 特別純米酒 無濾過 おりがらみ本生 720ml【4月~9月はご注文受注時にクール代が加算されます】【神奈川県相模原市 久保田酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
【R3BY新酒!】相模灘 美山錦 純米吟醸 槽場詰め 無濾過生原酒 720ml【4月〜9月はご注文受注時にクール代が加算されます】【神奈川県相模原市 久保田酒造】 1,540円 【R3BY新酒!】相模灘 美山錦 純米吟醸 槽場詰め 無濾過生原酒 720ml【4月〜9月はご注文受注時にクール代が加算されます】【神奈川県相模原市 久保田酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
相模灘 特別本醸造 美山錦 1800ml 日本酒 久保田酒造 神奈川県 2,398円 相模灘 特別本醸造 美山錦 1800ml 日本酒 久保田酒造 神奈川県 (楽天市場) 店舗へ行く
相模灘特別純米美山錦 1800ml 2,827円 相模灘特別純米美山錦 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
相模灘 特別純米辛口おりがらみ無濾過生 1800ml [クール便] 2,851円 相模灘 特別純米辛口おりがらみ無濾過生 1800ml [クール便] (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 相模灘 さがみなだ 特別純米酒 辛口 1800ml 1800ml 神奈川 久保田酒造 2,852円 日本酒 相模灘 さがみなだ 特別純米酒 辛口 1800ml 1800ml 神奈川 久保田酒造 (楽天市場) 店舗へ行く
相模灘 特別純米 槽場詰め搾りたて生酒 1800ml [クール便] 2,852円 相模灘 特別純米 槽場詰め搾りたて生酒 1800ml [クール便] (楽天市場) 店舗へ行く
9月2日~3日入荷、ご予約承り中!【R3BY秋季限定品!】相模灘 秋あがり 1800ml【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【神奈川県相模原市 久保田酒造】 2,970円 9月2日~3日入荷、ご予約承り中!【R3BY秋季限定品!】相模灘 秋あがり 1800ml【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【神奈川県相模原市 久保田酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
【R3BY新酒!】相模灘 辛口 特別純米酒 無濾過 おりがらみ本生 1800ml【4月~9月はご注文受注時にクール代が加算されます】【神奈川県相模原市 久保田酒造】 2,970円 【R3BY新酒!】相模灘 辛口 特別純米酒 無濾過 おりがらみ本生 1800ml【4月~9月はご注文受注時にクール代が加算されます】【神奈川県相模原市 久保田酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
【定番の辛口純米!】相模灘 辛口 特別純米酒 1800ml【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【神奈川県相模原市 久保田酒造】 2,970円 【定番の辛口純米!】相模灘 辛口 特別純米酒 1800ml【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【神奈川県相模原市 久保田酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
相模灘純米吟醸美山錦 1800ml 3,036円 相模灘純米吟醸美山錦 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
相模灘 純米吟醸 美山錦 1800ml 日本酒 久保田酒造 神奈川県 3,055円 相模灘 純米吟醸 美山錦 1800ml 日本酒 久保田酒造 神奈川県 (楽天市場) 店舗へ行く
【R3BY新酒!】相模灘 美山錦 純米吟醸 槽場詰め 無濾過生原酒 1800ml【4月〜9月はご注文受注時にクール代が加算されます】【神奈川県相模原市 久保田酒造】 3,080円 【R3BY新酒!】相模灘 美山錦 純米吟醸 槽場詰め 無濾過生原酒 1800ml【4月〜9月はご注文受注時にクール代が加算されます】【神奈川県相模原市 久保田酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
【R3BY新酒!】相模灘 雄町 純米吟醸 槽場詰め 無濾過生原酒 1800ml【4月〜9月はご注文受注時にクール代が加算されます】【神奈川県相模原市 久保田酒造】 3,630円 【R3BY新酒!】相模灘 雄町 純米吟醸 槽場詰め 無濾過生原酒 1800ml【4月〜9月はご注文受注時にクール代が加算されます】【神奈川県相模原市 久保田酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
相模灘 純米大吟醸 720ml 4,073円 相模灘 純米大吟醸 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
相模灘 純米大吟醸 1800ml 8,148円 相模灘 純米大吟醸 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
Supported by楽天ウェブサービス

相模灘の酒蔵情報

名称 久保田酒造
銘柄 相模灘
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 神奈川県相模原市緑区根小屋702
地図