谷川岳 （たにがわだけ）

谷川岳 純米超辛口

きれいなおさけ。
透き通って硬質な、
ダイヤモンドなんかを思い浮かべるお味。
ただただ硬いという感じもなくて、
しっかり旨みもあり、そのあたり、巧みな感じを受けます。

辛口って難しいなと思うのですが、
これが辛口なら私は辛口好きということになるのかなぁと。

このお店「尾瀬の◯どけ」の蔵元系列じゃなかったっけ、
と思いつつ、そのお酒もないし、
何かとご縁を感じる永井酒造さんのお酒を飲む。

東京池袋・魚金池袋さまにて。

過去に頂いたものでラベルが残っているものをあげています。

源水吟醸　谷川岳
アルコール分　15度
米(国産)米麹(国産米)
精米歩合　60%

2022.11

過去に頂いたものでラベルが残っているものをあげています。

超辛純米　谷川岳
アルコール分　15度
米(国産)米麹(国産米)
精米歩合　70%

2022.06

過去に頂いたものでラベルが残っているものをあげています。

純米大吟醸　谷川岳
アルコール分　15度
米(国産)米麹(国産米)
精米歩合　50%

2022.11

のいえ🍶群馬酒飲み比べ🍶

谷川岳　純米大吟醸

早めの夏休みでバリ島滞在中です🌴
旅の中盤🍶を求めて訪れた居酒屋さんにて、私史上最も高価な小瓶を発見😳

谷川岳 JDG 180m → 300K ﾙﾋﾟｱ＝約 2800円也。
〝LUCKY CUP SAKE〟250Kﾙﾋﾟｱも気になる笑

インドネシアは酒類の輸入関税等が非常に高額で、レストランでの価格設定も当然お高め^^;
でもまあせっかくですから♪

店員さんが満面の笑みで運んできたのは、長持ちさせるのに適したおちょこ2つ✌️
小さなボトルには海を渡った沢山の印が詰まっていて楽しい✨️
そこでふと目に入った製造年月は、2023.10😳
1年くらいは覚悟していたけど、なかなかの熟成ぶり笑
もしや店員さんの笑顔は在庫がはけた笑顔だったのかも⋯

それでもお味はフルーティな香りがしてちゃんと美味しい♪
長期保存の片鱗は若干の色付きとシロップ系の甘さかな？
苦味を伴ったアルコール感は、なんとなく異国でいただく日本酒らしくて👍️

その後はJapan Loverのオーナーさんとバリの酒事情やらよもやま話に花が咲き、危うく普段の調子で「もう一本☝️」と言わされてしまうところでした🤭

谷川岳 挑戦31。

4月中旬 群馬酒蔵巡り車中泊ドライブで川場村 永井酒造 古新館を訪問して購入していたもの。
入社10年目の蔵人 林 知洋さん（31歳）が自身で栽培に携わったお米を全量使用して初めて責任醸造に挑戦して仕込んだお酒。
谷川岳では初めての低精白ですねぇ🤔

さてグラスにそそぐと、なんとなくメロンっぽい爽やかフルーティな香りがそこそこ😌

口に含むと、フルーティな甘酸っぱい風味で、味筋は酸味の立った中口～やや甘口です（日本酒度-4）。
ボディ普通で旨味じんわり。
すっきりさっぱりした味わいです！🤩

これはモダン寄りの「フルーティ芳醇やや甘口」かな。
谷川岳って辛口寄りの印象なので、それよりも甘くフルーティな風味は同蔵の水芭蕉に似た印象です😍
少し複雑な風味も感じるところは低精米由来ってとこかな？

単体でも美味しいし、甘すぎないので食中もいけます。
刺身盛り、イカ磯辺揚げなどと合わせて美味しく頂きました！😋

いろんな蔵元で若い人たちが伝統と技術を継承して美味しいお酒を造ってくれる・・・いいですねぇ！　私も応援しています😆

谷川岳　源水仕込　心
お米は五百万石を使っています。
これは普通酒ですが、これも会津中将同様に、
穏やかな辛口だわ😆

第29回群馬の地酒フェスタ🍶オール群馬の地酒(舞風)🌾お披露目会

群馬県利根郡川場村のお酒「谷川岳 源水仕込 心」
スッキリとした中にお米の旨味が広がるお酒🍶食中酒にピッタリなコスパ優等生♪