澤屋まつもと / 京都
2019
7/28
酒米愛山の守破離。五百万石の守破離より旨味、甘み、酸味が強く・・
大信州 / 長野
7/26
大信州。生。大信州のイメージは、柔らかで軽いイメージ。 こ・・
智恵美人 / 大分
裏鍋島に続き、裏ちえびじん。 フルーティで、柔らか。おりが・・
鍋島 / 佐賀
7/14
裏鍋島。色んな酒米のお酒を混ぜているらしく、初めて買ってみた・・
天吹 / 佐賀
7/10
ドライで、飽きない美味しさ。
楽器正宗 / 福島
7/7
楽器政宗霞。ガス感とエステル香が特徴。 ややアルコールの香・・
6/29
連日の鍋島。1番好きな五百万石のオレンジラベル。 火入れを・・
6/28
サマームーン。初めての鍋島本醸造。 さわやかな苦味とすっき・・
まんさくの花 / 秋田
6/22
おそらく開栓してちょっと経っているけど、ガス感が際立つ。 ・・
フルーティで、柔らかで、旨味も強いが重すぎない。 やや甘い・・
文佳人 / 高知
6/17
ガス感があり、フルーティで、爽やか。 すごくジューシー。ラ・・
庭のうぐいす / 福岡
6/4
酸と爽やかな熟成香が特徴。夏酒という感じで。
自然郷 / 福島
6/2
メロンのような甘い香り。酸味とガス感あり、爽やか。 精米度・・
亀の海 / 長野
5/25
爽やかな酸味と線の細い感じが最近好きになってきました。
花の香 / 熊本
甘い柔らかな香り。ややエステル香も香り、線が細くタイプなお酒。
5/24
山田錦の純吟火入。 これまで生を好んで飲んでいたけど、火入・・
篠峯 / 奈良
5/17
華やかな香りと酸味、あと原酒の濃い旨味。ちょっと重いかな。
北信流 / 長野
5/11
甘さと苦味のバランスが良く、エステル香が香り、飲みごたえがあ・・
とにかく柔らかく、優しい口当たり。酸味はなく、丁寧な作り。
東一 / 佐賀
5/3
やや重さはあるが、適度な酸と旨味のバランスが良く、生酒のフレ・・
4/27
ガス感と適度な酸が、甘さを感じさせない。ミネラルが豊富。旨味・・
4/12
甘過ぎず甘過ぎず、でも生酒特有のジューシーさは十分。スッキリ・・
飛露喜 / 福島
4/6
やや辛めで、エステルな香りがわずか香る。甘過ぎず飲みやすい。
くどき上手 / 山形
上品な甘みととろみ。
生詰。 旨味はあるが、しつこくなく後味はスッと消える感じ。
花陽浴 / 埼玉
甘さはあるが、圧倒的に華やかでフルーティ。
3/31
やや重めで、ガス感があり。酸味、甘み共に強い。 メロンのよ・・
亜麻猫 / 秋田
亜麻猫スパーク。 ノーマル亜麻猫よりだいぶ酸味が抑えられて・・
山の寿 / 福岡
3/17
ややドライ。ガス感有り。食中酒。澤やまつもとの印象に近いかな。
さっぱりとした口当たりと酸味。フルーティ。最近はこういう感じ・・
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