萩の鶴 （はぎのつる）

萩の鶴　純米吟醸別仕込　真夏の猫ラベル

東京で買った宮城のお酒。

華やかな香りと仄かなガス感。
火入れとは思えない瑞々しい飲み口。

メロンなような甘みと酸み。
奥にはしっかりめのお米の旨み。
絶妙の苦みを残してすっとキレます。

んー、これは美味しい🧏🏻‍♂️

春の猫も美味しかったが、
真夏の猫も負けてない！

出張先でしかなかなか買えない萩の鶴、
次はどの季節の猫に出会えるやら。

別仕込　萩の鶴　新酒　生原酒
前回飲んだ時はあまり印象に残らなかったのですが、今回はどうかな⁉️と春らしいのを買ってみました🤩
今回のは美味しい😍当たり🎯でした❗️
ピチピチとしたフレッシュな感じと華やかな香り、穏やかな甘さでバランスの取れた美味しさでした👍

萩の鶴　純米大吟醸　美山錦
これはややスッキリしたタイプで辛口！
もう少し甘いかと思っていました。
やっぱり萩の鶴だと、猫ラベルをイメージ
しちゃうもんなぁ🤭

これは洋梨🍐なんかな
サイダーで割ったら美味い

萩の鶴 純米吟醸 ねじりほんにょ　
宮城県は栗原市！岩手県との県境ギリギリみたいな場所に蔵がある萩の鶴。栗原市のマスコットキャラクターの「ねじりほんにょ」をラベルに記した地元向けの一本です。
冷やしても温めても味わえるタイプのオールラウンドなお酒です。要冷蔵表記ですが火入れで持ち運びくらいなら常温でも大丈夫とのことですので地域のお土産品としてもいいかもしれませんね。

備忘録

萩の鶴 別撰 純米吟醸 新酒生原酒 うすにごり。

2/7～8に松島に一泊旅行。激寒でしたが、さすが日本三景、中々の人出です。
海岸通りを散策中、宮城の地酒専門店「むとう屋」を発見！
何にするか迷っていると、店長さんが丁寧に説明くださってお勧めされたのがこのコ。
歩合48%でスペック的には純大吟です。

宿の夕食後に早速開栓！
グラスに注ぐと、洋ナシ？桃？バナナ？のようなフルーティでいい香り♥♥

口に含むと、かなり強めのシュワシュワ感！！
の後に、少し桃かバナナっぽいフルーティで甘酸っぱい風味！！
酸味ほどほどですが、強めの発泡感のためすっきりした味わいで、日本酒度-6ほど甘くは感じません。
ボディは普通～軽めかな。

これは・・・超美味しいですねぇ♥♥♥
モダン系「芳醇（やや淡麗）やや甘口シュワ×2」ですね！
さっぱりしていて温泉上がりの火照りを冷ますのに最適！
杯が止まらず、嫁さんとともに単体で四合瓶がほぼ開いちゃいました。。

このお酒はお初でしたが、いいのを勧めてもらいました。
こういう出会いは旅の醍醐味ですね！　ご馳走様！！

萩の鶴×フェルミエ FUSION 　純米吟醸　使用米：ひとめぼれ
最初にふんわりと鼻にかかった後に甘さが広がる

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2026 0128
☆☆☆☆☆

萩の鶴（はぎのつる）

生原酒
別仕込み
アルコール15%
猫と日本酒が好きな人はみんないい人です。

萩野酒造
宮城県 栗原市

純米　しぼりたて生原酒　　

ガス感と香り甘味と酸味、苦味の伴うドライ感でスッキリとした後味。細身だがイイ感じ。それほど個性自己主張が強くないので、単独より食中に向いているかな。