萩の鶴 （はぎのつる）

別仕込　萩の鶴　新酒　生原酒
前回飲んだ時はあまり印象に残らなかったのですが、今回はどうかな⁉️と春らしいのを買ってみました🤩
今回のは美味しい😍当たり🎯でした❗️
ピチピチとしたフレッシュな感じと華やかな香り、穏やかな甘さでバランスの取れた美味しさでした👍

萩の鶴　別仕込　ハロウィン猫

バナナとメロンの果実感
深みある熟成のニュアンスに、
かなり微々たるガス感

酸が輪郭をしっかりと作り、
ビターと後半の辛味で〆る

冷やしすぎない冷酒や常温では、
まろやかさが増して、沁み入る深みが、、
このコの味として本領発揮なのかも

お燗では、お米の旨さが秀でても、
それより印象的なのは心地良い滑らかさ

柔らかさと共存する、程よい渋みのビター
主張し過ぎず、インパクトあるアクセント

炭酸では、
甘酸ドライの塊が旨さとなって押し寄せる
バランスの良い甘旨酸が、
シュワっと弾ける心地よさ

冷酒　4.5
常温　4.5
お燗　4.5
炭酸　4.6

宮城土産第二弾で届いたのは５銘柄
まずはこのコ、、楽しかった

総勢50の蔵元が集結！
聞いて、呑んで、好きになる
KISSYOサケフェス2026🍶

萩の鶴　純米吟醸
甘口、さわやか

3034

2026 1006
☆☆☆☆☆

萩の鶴（はぎのつる）

特別純米
辛口
アルコール15%
精米歩合60%

萩野酒造
宮城県 栗原市

萩の鶴　純米者　磨き60＆　15度
優しい口当たりで後から来る酸味も優しい感じ。サンマの塩焼きやもつ焼きと合わせましたがしっかり受け止めておいしくいただきました。
典型的な食中食って感じでなんにでも合う感じ。安心して飲めるお酒ですね

2026年10月 お気に入りのお店にて

萩の鶴・メガネ専用

10月1日の「日本酒の日」＋「メガネの日」に合わせて発売される恒例酒。10/1に飲みました。

アルコール15度の原酒で、日本酒度 −7､酸度2.6。リンゴ酸由来の爽やかな酸味と甘味のバランスを狙った、いわゆる甘酸っぱいモダン系です。

作った杜氏さんが全員メガネなのでこの名前だそうです。（笑）

備忘錄

萩の鶴 ハロウィン猫
720ml ¥2,200-

『ねこと日本酒が好きな人はみんないいひとです』
いつもの萩の鶴の猫
一回入れで、説明を見る限り、ひやおろし枠のようです
火入れの割にはガス感があって軽いですが、味は濃い
コンセプトどおり、秋の夜長にしっぽり飲めます
ま、猫のジャケ買いなんですけどね🤭

2026年9月 いつもの居酒屋にて

萩の鶴・純米吟醸・ハロウィン猫

秋限定で発売される季節限定の日本酒です。
かぼちゃの着ぐるみを着た可愛らしい猫のイラストが特徴の「ジャケ買い」必至のボトル。