花の香 （はなのか）

花の香 純米大吟醸 無濾過生原酒

本日開栓するのは地元の花の香純米大吟醸(一升瓶:3342円)
同蔵元が産土というブランドを全国展開し、花の香ブランドは県内限定となったみたいです。
以前から花の香は地元で人気がありましたが、最近、さらにレベルアップしたように思います。
純大でありながらこの価格、香りも旨味もキレもなかなかのものです。
今季の花の香は、私が大好きな鍋島や而今にも引けを取らない出来です。

製造年月2023.07

熊本県 花の香酒造 花の香 夏酒

純米大吟醸 熊本県産山田錦
精米歩合50%

alc.14℃



色合い・うっすら黄色

香り・・マスカット

含み・・ぴちっと

味わい・ドライな口当たり

余韻・・苦甘酸がしっかりと

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含みまでは、わりかしドライ。
その後、旨みが口一杯に広がる。
夏酒らしい。今年も旨い。

花の香　四季海花
熊本の酒屋さんで購入しました
香り爽やかな感じでシュワシュワ感控えめですがやっぱりシュワシュワしています
甘すぎず味しっかりめですがキレがあり好きなお酒です

花の香　桜花　14度
産土と同じく蓋が飛ぶシュワ感
香りのやや薄い産土、最高に美味い

花の香 純米大吟醸 桜花 720ml
産土が買えなかったので桜花を購入しました。甘酸っぱさを感じながらも米の旨味の余韻。産土とはまた違う華やかさですが、いやぁ美味しいですねぇ、8月の締めにぴったりかと！串揚げと共に昇天いたします。

レマコム~5℃保管からの開栓
5〜10℃程度でテイスト
酒造年度2026年4月
アルコール15%
純米大吟醸　二〇二五　出品酒
初飲

少しバナナと青みのキュウイ
口に含むと濃厚な甘味
白ブドウの香りも少し
ピチっと感は無し
甘さが膨らんで広がるノドノ奥で
キリッと苦味が効いて切れる
じんわりとした苦味が広がる

２日程経つと
バナナ感とアルコール感が強まって
甘味が強まってきて
単品でチビチビいける

産土とは全く違うテイストで
楽しめた一本でした。

熊本の花の香 四季 梅花を堪能。
今や「産土」で有名になった花の香酒造。
その原点である銘柄の四季シリーズの「梅花」
熊本県和水町産山田錦を35％まで磨いた純米大吟醸だけあって、
非常に綺麗な飲み口。入り口の甘さからのスキッとした抜け方は本当に素晴らしい。

好きなお酒です。
あいかわらずの美味しさです。

熊本の花の香 桜花を堪能。
これまで同蔵元の酒は産土しか飲んだことが
なかったがこの桜花も充分華やなフルーティさと
バランスの取れた酒。純米大吟醸らしいスキッと
綺麗な後味も大変素晴らしい。

最初は酸味がありながらも火を置いてから飲むと葡萄のような甘さがありどちらも美味しかった。