日本酒に4年前からハマっています。長野県の地酒を中心に嗜みます。健忘録として活用します。感覚的に記載します。
松尾 / 長野
2025
2/7
純米吟醸 戸隠 山恵錦 槽口搾り 生原酒 甘酸っぱい桃な香・・
田酒 / 青森
2024
11/3
純米吟醸 秋田酒こまち かすかにフルーティーで水のように・・
ゆきのまゆ / 新潟
6/1
純米吟醸 生酒 いつの間にか名前が変わってた。酒屋さん曰く・・
奥播磨 / 兵庫
5/31
山廃純米 夢錦 生酒 フルーティーとかモダンとか無縁なクラ・・
義侠 / 愛知
5/25
純米大吟醸 ともがら 生酒 山田錦 香りは控えめ。フルーテ・・
吉田蔵u / 石川
5/21
手取川 吉田蔵u Night&Dance improvisa・・
雪の茅舎 / 秋田
5/4
純米吟醸 生酒 香りは、ない。わからない。第一印象はもち米・・
手取川 / 石川
2/16
酒魂 純米吟醸 スキッとした香り。微かに甘さや酸味があるが・・
平井城 / 群馬
11/9
舞風 純米吟醸 馴染みの酒屋さんで「熱燗におすすめ」と尋ね・・
十九 / 長野
4/22
Gattolibero 精米歩合59% アルコール16% 日・・
三千盛 / 岐阜
5/24
純米大吟醸 アクティブスパークリング 日本酒度+12 泡々・・
佐久乃花 / 長野
純米大吟醸 山田錦 軽やかな吟醸香。口当たりは優しくとろっ・・
美丈夫 / 高知
5/16
しゅわ! 発泡吟醸酒 安全に開封。発泡感は飲むと十分に感・・
南 / 高知
5/11
無濾過 純米吟醸 淡麗な香り。シャープな辛口と酸味。高知県・・
常山 / 福井
5/8
純米吟醸 玄達 香りは柑橘系でスキッとしてる。酸味&ドライ・・
巻機 / 新潟
4/18
扁平精米✕マイクロバブル洗米 無濾過生酒 AKATSUKI ・・
志賀泉 / 長野
2/14
純米袋しぼり 志賀泉乃音 旨味ある香り。「甘っ」と声に出し・・
雅山流 / 山形
1/5
彩月 純米吟醸 しぼりたて 生原酒 アルコール17% 控え・・
雪泉 / 長野
1/1
活性にごり 純米吟醸 生原酒 若草な香り。シルキーで酸味・・
12/22
19 Il serpemte 精米歩合55% アルコール13・・
澤屋まつもと / 京都
12/21
守破離 山田錦 お家騒動以来久しぶりに飲む。味変わったかな・・
楯野川 / 山形
12/9
純米大吟醸 清流 梅酒のような柔らかい酸味と甘味に旨味が重・・
光栄菊 / 佐賀
12/7
すのう くれっせんと 開栓注意だが、特にガス抜き作業なく・・
作 / 三重
10/25
愛山 純米吟醸 香り控えめ。とろみあり。舌触り良くフルーテ・・
御湖鶴 / 長野
10/12
純米吟醸 山田錦 精米歩合50% アルコール16% 一回火入・・
荷札酒 / 新潟
10/11
短稈渡船/純米大吟醸/日本酒度非公開/アルコール度数13% ・・
彩來 / 埼玉
1/30
純米吟醸 鼻詰まってるせいか香りは全然わからない。キレイめ・・
月泉 / 長野
10/18
純米吟醸 生原酒 香り控えめ。ジューシーだけどキレは良い・・
紗利 / 福井
五割諸白 純米大吟醸 寿司、柑橘を絞った焼き魚、和食に合う・・
三千櫻 / 北海道
3/19
三千櫻 さくらにごり 愛山 アルコール8% 微発泡 生原酒・・
もっと見る