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  4. 松尾 (まつお)

長野 / 高橋助作酒造店

3.41

レビュー数: 104

1875年に創業した高橋助作酒造店の代表銘柄「松尾」。酒の神様が祀られているとされる、京都市西京区にある松尾大社にあやかって、「松尾」という酒名が名づけられた。「祈りと感謝と共に」という信念のもと、伝統的な手造りで上質な酒をめざす。長野県に蔵をかまえ、創業当時から仕込みにつかうのは、戸隠神社 奥社の鳥居付近を水源とした湧き水。麹づくりや酒母づくりにもこだわりをもち、その結果の賜物ともいえる米の旨みをいかした芳醇な味わいが松尾の特徴だ。2007年から原料米をすべて地元長野県産に切り替え、より地元に根付いた酒造りに励む。国内外のコンクールで受賞歴があり、その味わいは世界中で評価されている。「松尾 純米 (白ラベル)」は受賞歴のある日本酒のひとつで、コクがありながら淡麗辛口の味わいなので和食との相性がばつぐんだ。

松尾のクチコミ・評価

  • たけ

    たけ

    4.0

    角打ちレビューいきます。

    松尾 純米吟醸 上水内生原酒 生酛
    お米山恵錦を使っています。

    少し色付き、そこまでフルーティーじゃないけど、
    長野酒らしいお米のコクと甘味って感じですね😋

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2026年7月20日

  • まさ

    まさ

    4.0

    松尾 限定純米吟醸 style 5835 vintage2025 No.2026 0218
    上水内郡産 契約栽培 山恵錦 ビン貯蔵原酒。

    6月末、長野県 渋温泉に旅行した際、中野市の道の駅「ふるさと豊田」で購入したもの。
    5835とは、精米歩合が酒母米35%/掛米58%ということみたいです🤔

    グラスに注ぐと、リンゴ+パインっぽい甘酸っぱい濃いめのフルーティ香がそこそこ😌

    口に含むと、滑らかな口当たり+すっきりした酸味+お米由来の優しい甘さを感じます。
    でも甘さは控えめで、味筋はすっきりした中口かな。
    ボディは普通で、旨味しっかり染み渡ります。
    最後はまったり優しい甘み+軽い苦渋の余韻が続きます。

    派手さはありませんが上品で丁寧に作られたお酒って感じで、お初でしたがこれは当たり!😆
    ラベルには「軽快でやや辛口」とありますが、私的にはクラシック寄り「芳醇旨まったり中口」かな。
    単体でじっくり味わうも良いし、食中もOKで色んなアテと美味しく頂きました!😋

    最後のは道中で寄り道した東御市 海野宿。
    のんびり散策しましたが、風情のある宿場町でした!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 上水内郡産 契約栽培 山恵錦

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2026年7月12日

  • hiko

    hiko

    3.3

    松尾の一銘柄かな、斑尾山麓の酒米で醸した、斑尾。
    果物香かな、スッとして甘みを感じさせる、マスカット というほどではないけれど。しかしながら、味わいはきれいながらも、やや特徴が感じられず。食中酒ということかな。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 斑尾山麓 山恵錦

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年10月29日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.7

    日本の酒情報館🍶純米吟醸飲み比べ🍶

    2025年8月18日

  • Cutie Dog

    Cutie Dog

    4.3

    備忘録(2025年7月) 松尾正宗 純米(長野県産山恵錦) 火入れ

    【評価】
     冷酒   :4.3
     ひや(常温):-
     燗    :-

    原材料:米(国産) 米麹(国産米)
    原料米:長野県産山恵錦(100%)
    精米歩合:68%
    アルコール分:15度

    特定名称 純米

    原料米 山恵錦

    2025年7月26日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    「YOMOYAMA NAGANO」⛰️🏞️
    山が醸した長野の酒🍶 大自然と多様な風土が育む。個性豊かな酒蔵大集結‼︎

    2025年5月30日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.4

    「YOMOYAMA NAGANO」⛰️🏞️
    山が醸した長野の酒🍶 大自然と多様な風土が育む。個性豊かな酒蔵大集結‼︎

    2025年5月30日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    「YOMOYAMA NAGANO」⛰️🏞️
    山が醸した長野の酒🍶 大自然と多様な風土が育む。個性豊かな酒蔵大集結‼︎

    2025年5月30日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    「YOMOYAMA NAGANO」⛰️🏞️
    山が醸した長野の酒🍶 大自然と多様な風土が育む。個性豊かな酒蔵大集結‼︎

    2025年5月30日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

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    2025年5月30日

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松尾の酒蔵情報

名称 高橋助作酒造店
酒蔵
イラスト
松尾の酒蔵である高橋助作酒造店(長野)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 松尾 松乃尾 松牡丹 戸隠 一茶の里
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 長野県上水内郡信濃町古間856−1
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