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東一 (あずまいち)

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佐賀 / 五町田酒造

3.92

レビュー数: 330

「人、米、造りが一体となって良酒を醸す」が蔵元が掲げる信念。1988年、佐賀県では入手できなかった山田錦の栽培に挑戦し、高品質な酒造りのために改革を行ってきた。“東洋一”を目指して名付けられた「東一」は、そんな米作りと酒造りが合体し、仕上がった酒。佐賀塩田町産の山田錦を39%まで磨き上げた「東一 純米大吟醸」は存在感のある米の旨みと酸味がバランスよく、豊かな香りも吟醸酒らしく、飲み飽きしない。大吟醸ながら、料理を選ばぬ万能タイプ。

東一のクチコミ・評価

  • KC500
    recommend ピックアップレビュー

    KC500

    4.5

    東一 雫搾り 純米大吟醸 百周年記念酒 久しぶりの東一は100周年ボトル。前も書いた様に20年以上前からずっと好きだった酒。こんな周年と聞いてこれは買わねばと入手。吟醸香はあまりない。というか透明感が強い。そんな香りがあるのかどうかだが。口に含むと、フルーティはあるけど、やはり透明感、クリスタルな感じが。美味しいが、やはりもっとキャラが強い方が好みだな。

    2023年1月21日

  • いーじー
    recommend ピックアップレビュー

    いーじー

    4.0

    東一 山田錦純米

    冷酒で。
    口当たりは軽いですが、徐々に米の旨みが広がっていきます。後味は若干酸味を感じます。
    やや淡麗さもあり、味の薄いものや濃いものまで合いそうです。
    これで4種類も東一のお酒を飲みましたが、どれも落ち着きがあって安定感を感じます。「東洋一の酒になる」という願いの由来から決まったこの酒蔵には絶対的な味の安定さを保証できます。
    冷酒から熱燗までどんな温度帯までオススメらしいので次は秋冬に熱燗で飲みたいです。
    日本酒初心者から上級者まで楽しめる味わいです。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年8月8日

  • succhii
    recommend ピックアップレビュー

    succhii

    3.5

    東一 純米酒 GOMARU

    米の甘い香り。ほんの僅かにシュワ感あり。淡麗辛口ですがほのかな甘さ。
    飽きの来なさそうな味で常備酒的に使えそう。

    原材料 : 山田錦
    精米歩合 : 64%
    日本酒度 : -0.3
    酸度 : 1.6
    アルコール分 : 14%

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年10月2日

  • たいき

    たいき

    4.0

    【東一 特別純米】

    冷やで
    久々の東一
    アルコールの厚みと香りが感じられ、後からお米の味わいがやってくる

    五町田酒造(佐賀県嬉野市塩田町大字五町田甲2081)
    Web:https://azumaichi.com/
    創業:1922年

    瀬頭酒造から分家して創業

    2023年11月26日

  • おたんこなす

    おたんこなす

    5.0

    甘さがきた後に辛さがくる、旨ぇ酒です。
    九州人には刺さるかと思います👍️

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2023年11月18日

  • よっし

    よっし

    4.0

    東一 山田錦純米酒。久しぶりの少し辛口日本酒。山田錦特有のの苦味と辛口が美味しい。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2023年11月16日

  • ドリ

    ドリ

    3.0

    東一 リエート
    2023年10月27日購入

    2023年11月5日

  • 左近将監

    左近将監

    4.0

    東一純米吟醸山田錦
    20231103

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    2023年11月3日

  • こーじ

    こーじ

    4.0

    本日、漢字検定の準一級の受験日。
    終わってから、試験会場の近くの酒販店にて購入。
    夜のトレーニングと勉強を終え、
    ひとり打ち上げで楽しみました。

    開栓して暫くおいたら、
    甘い香りが書斎に広がりました。
    香り高さはピカイチです。

    口に含むと、
    私は微かなピリリ感と、
    強めのアルコールの刺激を感じました。
    優しい香りにそぐわない強さ!

    今日はアテがなく、
    このお酒だけで楽しみましたが、
    わりといろんな料理に合いそう。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年10月22日

  • カノン

    カノン

    4.0

    ひやおろし。
    どっしりした旨味、ややアルコール感、緩やかな甘みが残る。
    ひやおろしらしい熟成感、フルーティさはないがむしろ食事に何でも合いそうな日本酒。

    2023年10月9日

東一が購入できる通販

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
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東一の酒蔵情報

名称 五町田酒造
酒蔵
イラスト
東一の酒蔵イメージ

(山本浩司氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 東一 日本一
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 佐賀県嬉野市塩田町大字五町田甲2081
地図