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東一

東一 (あずまいち)

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佐賀 / 五町田酒造

3.60

レビュー数:145

「人、米、造りが一体となって良酒を醸す」が蔵元が掲げる信念。1988年、佐賀県では入手できなかった山田錦の栽培に挑戦し、高品質な酒造りのために改革を行ってきた。“東洋一”を目指して名付けられた「東一」は、そんな米作りと酒造りが合体し、仕上がった酒。佐賀塩田町産の山田錦を39%まで磨き上げた「東一 純米大吟醸」は存在感のある米の旨みと酸味がバランスよく、豊かな香りも吟醸酒らしく、飲み飽きしない。大吟醸ながら、料理を選ばぬ万能タイプ。

東一のクチコミ・評価

  • よしのの

    1stノウズは軽い柑橘系、と淡いプチプチ感です、すぐに下奥でわずかな苦味と辛味が現れ、気がつくと新たな杯を重ねてゆきますー、要するにクイクイと喉奥に吸い込まれます。全く飽きがきません。
    今宵も美味い酒に巡り合いました。

    2020年1月12日

  • 転売反対!

    東一うすにごり酒 純米生酒
    香りも味も米の旨味を感じられる。
    ボディは少し重いが、何か懐かしい味わい…

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2020年1月7日

  • AGEHA

    「東一」の個性的な味わいと13度の軽やかさ、2つの調和がこのNeroのテーマ。何よりも喉越し良く、体に素直に入ってゆく感じが秀逸です。新しい東一の世界の誕生。

    【日本酒度】+1
    【酸度】1.4
    【アルコール度】13
    【原料米】福岡県産山田錦
    【精米歩合】49%

    特定名称 純米吟醸

    原料米 福岡県産山田錦

    2020年1月4日

  • 呑む也

    雫搾り?とは よくわかりませんが、美味しいからいいです。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年1月1日

  • ある

    東一 純米吟醸 白鶴錦
    2,200円/720ml
    芳醇ですがフルーティー過ぎず、甘味程よく、旨味がしっかり感じる単品・食中共いけるバランスだと思います。
    ただ、日を追うごとに和らいではきましたがエグ味と苦味がなかなか気になります。
    保存状態でも悪かったのかな…?

    特定名称 純米吟醸

    原料米 白鶴錦

    2019年12月22日

  • KC500

    東一 純米大吟醸 Nero 久しぶりの東一。ふうーむ。新しいことをされようとしているんだろう。でも、と言いたくないが...やはり、でも、となってしまう。純大雫生の印象が強い自分としては、やはりもっと甘味、旨味、コク、こってりさ、インパクトなどが欲しい。かなりサラサラ。さすが純大を思わせるものはあるんだけど...。低アルだから?

    2019年12月20日

  • てつ

    純米吟醸 白鶴錦精米歩合49%
    口に含むとすぐにカラメルの香ばしさと香りとがメロンの甘さとも感じる旨さがあります。
    舌先に感じるピリピリ感のフレッシュさもフルーティーさを感じる大きな要因かと
    今まで味わった中にはない特徴のある美味しさです。
    甘さもそこそこで、香りもちょうど良い。
    奥行きのある「また飲みたい」と思わせる隠れた香りと風味があります。
    軽さと程よい甘さもあるので、これだけで飲んでも美味しくスイスイ飲める。
    飲めると言うよりも飲みたいと思う気持ちの方が大きいくらいおいしい。
    私個人としては癖になる日本酒です。
    2200円

    2019年12月5日

  • akim

    akim

    3.5

    東一 山田錦 純米吟醸 3.7
    穏やかな香りで、とろ旨。少しの酸苦で切れます。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年11月17日

  • ヒロぽん

    東一 吟醸 山田錦

    《実家飲み》

    特定名称 吟醸

    原料米 山田錦

    2019年11月17日

  • shika

    東一 白鶴錦。芳醇甘旨系ながらくどさはなく甘さより旨味が若干前にいて、薄い苦味が締めていて飲み飽きない。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 白鶴錦

    2019年11月5日

  • 仕事前日は2合まで

    佐賀県の五町田酒造さんからは『東一』のひやおろし。

    春先に仕込み、原酒の状態のまま蔵で夏の時期を寝かせた夏越熟成酒。

    おだやかでナッツのような香り、トロリとした味わいが舌の上に広がり、米の旨味と酸味が続きます。

    切れがよく、味わい抜群の一本。

    釣りたて鯵フライを合わせてみました。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年10月31日

  • sakesuki

    普通に美味しい、けれど最近のラインナップと比べると少し物足りない。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年10月3日

  • rerere

    東一 山田錦 純米吟醸
    これは美味しい!
    とても華やかで、そしてフルーティー!
    九州のお酒は美味しいなぁと。

    2019年9月15日

  • KC500

    東一 純米大吟醸 雫搾り 生 かなり前に買ってあり、昨日の第二回 日本酒会でようやく開けたもの。東一のこの酒も、昔好きで見つけたら買ってたもの。ということで10年以上ぶりに飲む。香りは、ああ、そう、こんな感じ、というフルーツ系強くなくとも甘く、ワクワクする香りあり。口に含むと、これまた甘味、旨味はちゃんとあるものの、記憶してたより軽い、というかさらっとしている。洗練されているということか。もっとどどーんとくるものかと思ったが、そうでもなかった。でも十分美味しい。

    2019年9月8日

  • ともがゆく

    東一 本醸造 低温瓶貯蔵酒
    蒲田の1合瓶専門の酒屋に行ってみたところ
    良さそうだったので九州北部豪雨の応援ということで
    旨口であることには間違いないけど保存状態が悪いのか
    ちょっと酸味が強すぎるかなぁと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年9月1日

  • まつゆう

    東一 純米大吟醸 雫搾り 斗瓶貯蔵酒

    博多駅ビル内の角打ちにて、少し豪華な四種飲み比べの1つとして。

    一口飲んで、美味い。
    スッキリとしているのに、味わいもあって、他のものも美味しかったですが、飛び抜けていた気がします。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

    2019年8月19日

  • 一哲

    優しい口当たり。
    食中食後問わずぐいぐい飲んでしまう。美味しくいただきました。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年7月27日

  • ハイチュウ

    やっぱり純米よりこっちの方が美味いな

    特定名称 吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年7月26日

  • Kazutoshi Koga

    東一 山田錦純米酒
    確かに山田錦100%の薫りだけど、アルコール分15度以上にアルコール感が強いのが残念。
    ま、精米歩号64%だからこんなもんか。
    あ。燗をつけたらいいのかも。明日、燗酒にしてみようっと。
    …試しました。美味しい❗これ、燗酒です

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年6月4日

  • せと

    東一 山田錦 純米吟醸

    しばらく熟成させてしいましたが、評判通り美味しいです。
    最初は苦味?が感じましたが、開封後は段々と甘みや飲みやすさが増していると感じます。美味しいです。

    2019年5月10日

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東一 上撰1800ml瓶2本入[佐賀県 五町田酒造] 3,728円 東一 上撰1800ml瓶2本入[佐賀県 五町田酒造] (楽天市場) 店舗へ行く
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東一 雫搾り 大吟醸 720ml あづまいち 4,950円 東一 雫搾り 大吟醸 720ml あづまいち (楽天市場) 店舗へ行く
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日本酒 佐賀 東一 大吟醸 1800ml 化粧箱入 1本 五町田酒造 佐賀の酒 佐賀の日本酒 中元 ギフト 敬老の日 歳暮 父の日 おみやげ 5,500円 日本酒 佐賀 東一 大吟醸 1800ml 化粧箱入 1本 五町田酒造 佐賀の酒 佐賀の日本酒 中元 ギフト 敬老の日 歳暮 父の日 おみやげ (楽天市場) 店舗へ行く
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東一 純米大吟醸 山田錦 1800ml<五町田酒造(株)> 6,600円 東一 純米大吟醸 山田錦 1800ml<五町田酒造(株)> (楽天市場) 店舗へ行く
東一 純米大吟醸 生酒 1800ml 日本酒 五町田酒造 佐賀県 6,600円 東一 純米大吟醸 生酒 1800ml 日本酒 五町田酒造 佐賀県 (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 佐賀 東一 山田錦 純米酒 1800ml 3本 五町田酒造 佐賀の酒 佐賀の日本酒 中元 ギフト 敬老の日 歳暮 父の日 おみやげ 9,180円 日本酒 佐賀 東一 山田錦 純米酒 1800ml 3本 五町田酒造 佐賀の酒 佐賀の日本酒 中元 ギフト 敬老の日 歳暮 父の日 おみやげ (楽天市場) 店舗へ行く
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東一の酒蔵情報

名称 五町田酒造
銘柄 東一
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所在地 佐賀県嬉野市塩田町大字五町田甲2081
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