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東一

東一 (あずまいち)

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佐賀 / 五町田酒造

3.81

レビュー数: 288

「人、米、造りが一体となって良酒を醸す」が蔵元が掲げる信念。1988年、佐賀県では入手できなかった山田錦の栽培に挑戦し、高品質な酒造りのために改革を行ってきた。“東洋一”を目指して名付けられた「東一」は、そんな米作りと酒造りが合体し、仕上がった酒。佐賀塩田町産の山田錦を39%まで磨き上げた「東一 純米大吟醸」は存在感のある米の旨みと酸味がバランスよく、豊かな香りも吟醸酒らしく、飲み飽きしない。大吟醸ながら、料理を選ばぬ万能タイプ。

東一のクチコミ・評価

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    銀座君嶋屋🍶
    佐賀県純米うすにごり生酒のみくらべ❄️

    2023年1月23日

  • KC500

    KC500

    4.5

    東一 雫搾り 純米大吟醸 百周年記念酒 久しぶりの東一は100周年ボトル。前も書いた様に20年以上前からずっと好きだった酒。こんな周年と聞いてこれは買わねばと入手。吟醸香はあまりない。というか透明感が強い。そんな香りがあるのかどうかだが。口に含むと、フルーティはあるけど、やはり透明感、クリスタルな感じが。美味しいが、やはりもっとキャラが強い方が好みだな。

    2023年1月21日

  • ちゃんしー

    ちゃんしー

    3.5

    2023/1/13
    東一 純米吟醸 白鶴錦

    バーにて

    2023年1月14日

  • Taku golgo

    Taku golgo

    3.0

    2022年12月のお酒。
    ひさびさ
    住吉酒販

    2023年1月1日

  • G漢

    G漢

    4.0

    甲州ワイン樽貯蔵

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2022年12月28日

  • ちゃんしー

    ちゃんしー

    4.0

    2022/12/24
    東一 山田錦 うすにごり純米64%精白 新酒生酒
    100周年リニューアルラベル

    開栓して1週間ほど寝かせたら美味しくなった
    15℃冷、ぬる燗

    2022年12月24日

  • cynnr330

    cynnr330

    3.5

    雑味の少ない綺麗な酒。
    微かにフルーティー感もあり。
    グビグビ呑めます。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2022年11月28日

  • さとう

    さとう

    3.0

    引用「蔵元 五町田酒造株式会社
    蔵元所在地 佐賀県嬉野市塩田町大字五町田甲2081
    アルコール分 15%
    内容量 720ml
    原料米 山田錦 100%
    精米歩合 35%
    火入
    日本酒度 -5
    酸度 1.6
    アミノ酸度 0.9
    酵母菌 日本醸造協会・凍結保存の昭和43年、9号酵母
    保管方法
    備考


    2022年10月、五町田酒造は創業100周年を迎えます。
    100周年を記念した、限定の百周年記念酒を発売致します。」

    2022年11月10日

  • ななこ なでしこ

    ななこ なでしこ

    100周年記念ボトル。48年前に仕込んだ麹を使用。
    濃ゆいかと思ったら滑らか。

    2022年11月3日

  • 楊端和

    楊端和

    4.5

    東一 純米大吟醸 山田錦

    癖が無く、非常に飲みやすいお酒。
    後半 水のようにキレていく感じが素晴らしい。
    もう少し味と香りの華やかさがあれば☆5かな。

    あっという間に無くなりました◎

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2022年11月2日

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
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東一 純米吟醸 Nero 720ml 1,870円 東一 純米吟醸 Nero 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
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東一の酒蔵情報

名称 五町田酒造
酒蔵
イラスト
東一の酒蔵イメージ

(山本浩司氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 東一
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所在地 佐賀県嬉野市塩田町大字五町田甲2081
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