スマホに残していた記録(メモ)がスマホの買い替えで消えたので、過去の記録も含めて何を飲んだかの備忘メモ代わりに感想をアップします。 基本的に刺身をおかずの中心にした晩ご飯の食中酒としての評価ですので、甘めのお酒への評価は辛くなっています。
鍋島 / 佐賀
2025
7/5
鍋島 特別純米酒 Classic 火入れ 赤磐雄町米 精米歩・・
醸し人九平次 / 愛知
6/29
醸し人九平次 LaMaison 一回火入れ 山田錦 成・・
宮寒梅 / 宮城
6/28
宮寒梅 純米大吟醸 美山錦 精米歩合45% 日本酒度+1 酸・・
6/15
鍋島 純米大吟醸 吉川産山田錦特等 精米歩合45% ・・
蟷螂生 / 新潟
6/14
呑み切り純米 蟷螂生(カマキリショウズ) 越淡麗 精米歩合5・・
車坂 / 和歌山
5/24
車坂 純米生酒 玉栄 精米歩合65% 日本酒度+3.8 酸度・・
ゆきの美人 / 秋田
5/18
ゆきの美人 純米吟醸 雄町 精米歩合55% 日本酒度+4 酸・・
玄鳥至 / 新潟
5/11
玄鳥至 吟醸原酒 ビン燗火入れ 五百万石 精米歩合55% 日・・
5/10
鍋島 純米吟醸 火入れ 山田錦 精米歩合55% ・・
城崎
5/2
城崎 純米吟醸 生酒 精米歩合58% アルコール17度 ・・
天瀧 / 兵庫
5/1
天瀧 特別純米 山田錦 精米歩合60% 日本酒度+1.5 ・・
夜明けの雲 / 京都
4/9
夜明けの雲 純米濾過生原酒 五百万石/山田錦 精米歩合55%・・
4/4
鍋島 純米吟醸 火入れ 赤磐雄町 精米歩合50% 日本酒度0・・
二兎 / 愛知
3/29
二兎 山田錦 五十五 純米吟醸 火入れ 山田錦 精米歩合55・・
田酒 / 青森
3/17
田酒 純米吟醸 百四拾(桜) 華想い 精米歩合50% 日・・
利休梅 / 大阪
2/26
利休梅 特別純米 さかはん(酒半) 雄町 精米歩合60% ・・
2/24
鍋島 愛山 純米吟醸 愛山特等 精米歩合50% ・・
天吹 / 佐賀
2/22
天吹 純米吟醸 生酒 雄町 精米歩合55% 日本酒度+1.0・・
2/14
宮寒梅 純米大吟醸 無濾過 中取り 生酒 蔵の華 精米歩合4・・
2/2
裏鍋島 隠し酒 純米吟醸 生酒 精米歩合55% 裏鍋島・・
雨後の月 / 広島
2/1
雨後の月 純米吟醸 生酒 中汲み 精米歩合:麹50%:掛60・・
〆張鶴 / 新潟
1/27
〆張鶴 雪 特別本醸造 五百万石 精米歩合55% 日本酒度+・・
森嶋 / 茨城
1/25
森嶋 純米大吟醸 生酒 雄町 精米歩合50% 日本酒度+1・・
写楽(冩樂) / 福島
1/18
写楽 純米吟醸 おりがらみ 弐 生酒 五百万石 精米歩合50・・
若波 / 福岡
1/15
若波 本醸造 瓶燗一度火入 ヒノヒカリ 精米歩合70% ・・
欽山
1/6
欽山 スペック不明 古い記録ですみません、備忘メモです・・
磯自慢 / 静岡
1/3
磯自慢 特別本醸造 兵庫県東条産山田錦 精米歩合:麹55%:・・
道灌 / 滋賀
2024
12/29
道灌 蔵出し一番酒 純米吟醸 生原酒 直汲み フクノハナ 精・・
文太郎 / 兵庫
12/26
文太郎 孤高峻嶺 純米吟醸 原酒 兵庫北錦 精米歩合60% ・・
麒麟山 / 新潟
12/23
麒麟山 ぽたりぽたり 純米吟醸 しぼりたて生原酒 五百万石 ・・
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