1. ホーム   ≫  
  2. 日本酒ランキング   ≫  
  3. 新潟の日本酒   ≫  
  4. 〆張鶴 (しめはりつる)

〆張鶴 (しめはりつる)

酒蔵サイトへ

新潟 / 宮尾酒造

3.91

レビュー数: 467

全製品に共通するのは、すっきりとしたきれいな口あたり。これに続くきりっと引き締まった飲み口は、「淡麗辛口」と称される越後酒のスタイルを映し出している。透明感のある酒質は北国の酒のアイデンティティーだが、ほんのりとした旨味も後に引くところは、軟水の仕込み水と全体に精米歩合が高いことにも関係している。銘柄どおり鶴の麗姿を思わせるような、気品を備えた酒である。 数多の銘酒が並ぶ新潟にあっても銘酒として知られてきたのは、吟醸酒の技術力が高く鑑評会での優秀な成績にある。またベストセラーともいえる純米吟醸「純」は昭和40年代に発売を開始。「本醸造・月」等のレギュラー製品だけでなく、いち早く吟醸酒、純米酒の市販化に取り組んできたことも大きい。 酒蔵のある村上市は、新潟県最北に位置する鮭で有名な町。何通りもの食べ方があるという鮭を用いた料理をはじめ、魚介類全般に合うのはいうまでもない。(松崎晴雄)

〆張鶴のクチコミ・評価

  • アツシ
    recommend ピックアップレビュー

    アツシ

    4.0

    〆張鶴 本醸造 月
    原料米 五百万石他
    al.15% 精米 麹米55% 掛米60%

    常温から飲みました。
    つるっとあっさりしたお酒の印象でした。
    本醸造の後口サッパリ感もあり、ほのかな甘みを感じる程度でしたが、お燗しますアルコール感が出てきて、その後に熱い旨味がのってきました。

    純のイメージ100%でしたが、このようなお酒を村上の方々は日常酒にするのかな?といいな〜と思う、ホッとするお酒です。
    ゆったり居酒屋屋さんでたくさん飲みたいです!

    特定名称 本醸造

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2023年2月12日

  • wajoryoshu
    recommend ピックアップレビュー

    wajoryoshu

    4.0

    〆張鶴 純 純米吟醸 五百万石50%
    淡麗辛口王国越後にあって「淡麗旨口」を自ら標榜する蔵だが、花涼あたりまでの入りは甘酸はあまり感じず、淡麗の綺麗さで辛苦優勢、口内で遊ばせるとじんわりと品の良い旨味が現れる。あらためて上立ちは、涼し気でミンティ、可憐な高原の花を思わせる香気、そう勝駒大吟醸に似る。常温にまで上げると「旨口」を謳うのがよりわかりやすくなるが、それでも五百万石らしいスッキリとしたキレ味は変わらない。同蔵の看板ラベルにして究極の食中酒の一つだが、個人的には最強コスパでアル度も高い「しぼりたて生原酒」が一番のお気に入り。
    (2日目)オーソドックスに温度が上がった時の方向性と同じで、旨口に辿り着きやすくなったがキレ味は変わらない。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年9月3日

  • アマチュアのんべえ
    recommend ピックアップレビュー

    アマチュアのんべえ

    4.0

    〆張鶴 純米吟醸 越淡麗
    強すぎず弱すぎず、フルーティーないい香り。
    飲み口はスッキリしたやや辛口で穏やかな旨味あり、キレもいい。スッキリしてるのに、幾分今風な顔もあるのは香りのおかげも大きいのかなと思います。
    漬けマグロ丼と肉じゃがをツマミに、昼間はまだ汗ばみますが、やっときた初秋を楽しみながらノンビリと。万能食中酒。
    【追記四日目】息子「あんまり美味しくない。酒感が強すぎ」とのこと。普通に美味いよと思いながらごちそうさまでした。冷たいとややフルーティーな飲みやすさ、常温は古風な日本酒感、熱いとミルキーな甘さ。個人的には熱いのがいい感じ。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 越淡麗

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年9月25日

  • 環那のパパ

    環那のパパ

    4.0

    吟醸 生貯蔵酒
    スッキリ水のよう
    後味辛め

    特定名称 吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2024年5月16日

  • 山田 庄司

    山田 庄司

    3.5

    2024/05/12 つる木
    〆張鶴 純米吟醸 山田錦

    2024年5月13日

  • Kuri

    Kuri

    4.0

    〆張鶴 純米吟醸 生原酒 春しぼり

    こちら2月に飲んでいました
    常に〆張鶴を並べてくれている近くの酒屋で購入しました

    冷でいただきました
    とろみのある口当たりです
    甘みが奥に広がっていきます
    春めく香りも感じられます
    どのラインナップの〆張鶴もそうですが、非常にバランスの良いお酒ですね
    甘さもありつつキレも良いので食に寄り添えています

    常温くらいに近づくとかなり余韻の深みを感じられます
    甘さが広がった後、舌上で響くように残っていくのが春の儚さのようですね
    美味しかったため、妻の実家に持ち込んでさらに楽しみました

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年5月7日

  • カルタゴ市長

    カルタゴ市長

    4.0

    さらっとした呑み口。水のように飲めるぶん、日本酒日本酒した感じはなし。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2024年5月4日

  • sakenosakana1210

    sakenosakana1210

    4.0

    新潟県村上市のお酒「〆張鶴 純 純米吟醸」
    いつ飲んでも間違いのない安定の美味しさ♪淡麗辛口、海鮮にピッタリな銘酒です♪

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年4月26日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    酒商山田🍶 試飲販売会🍶

    2024年4月21日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    酒商山田🍶 試飲販売会🍶

    2024年4月21日

〆張鶴が購入できる通販

全て720ml1800ml
全て山田錦
全て楽天市場Amazon
(新品商品です。)〆張鶴 花 720ml 〆張鶴 宮尾酒造 宅配用の破損防止箱代は無料です。

(新品商品です。)〆張鶴 花 720ml 〆張鶴 宮尾酒造 宅配用の破損防止箱代は無料です。

720ml
¥ 1,320
楽天市場で購入する
(新品商品です)〆張鶴 雪 720ml 〆張鶴 宮尾酒造 宅配用の破損防止箱代は無料です。

(新品商品です)〆張鶴 雪 720ml 〆張鶴 宮尾酒造 宅配用の破損防止箱代は無料です。

720ml
¥ 1,694
楽天市場で購入する
(新品製造日です)〆張鶴(純)純米吟醸 720ml(純の専用化粧箱付きです。)宅配用の破損防止箱代は無料です。 〆張鶴 宮尾酒造

(新品製造日です)〆張鶴(純)純米吟醸 720ml(純の専用化粧箱付きです。)宅配用の破損防止箱代は無料です。 〆張鶴 宮尾酒造

720ml 純米
¥ 1,760
楽天市場で購入する
〆張鶴 純 純米吟醸酒 720ml [函付]

〆張鶴 純 純米吟醸酒 720ml [函付]

720ml 純米
¥ 1,815
楽天市場で購入する
(新品商品です)〆張鶴 花 1800ml 〆張鶴 宮尾酒造 宅配用の破損防止箱代は無料です。

(新品商品です)〆張鶴 花 1800ml 〆張鶴 宮尾酒造 宅配用の破損防止箱代は無料です。

1800ml
¥ 1,980
楽天市場で購入する
(新潟)〆張鶴 吟撰 720ml 吟醸酒 宮尾酒造

(新潟)〆張鶴 吟撰 720ml 吟醸酒 宮尾酒造

720ml
¥ 1,980
楽天市場で購入する
(新潟)〆張鶴 山田錦 720ml 純米吟醸 宮尾酒造

(新潟)〆張鶴 山田錦 720ml 純米吟醸 宮尾酒造

720ml 山田錦 純米
¥ 2,151
楽天市場で購入する
(新品商品です)〆張鶴 月 1800ml 〆張鶴 宮尾酒造 本醸造 宅配用の破損防止箱代は無料です。

(新品商品です)〆張鶴 月 1800ml 〆張鶴 宮尾酒造 本醸造 宅配用の破損防止箱代は無料です。

1800ml
¥ 2,280
楽天市場で購入する
(新潟)〆張鶴 月 1800ml 本醸造 宮尾酒造

(新潟)〆張鶴 月 1800ml 本醸造 宮尾酒造

1800ml
¥ 2,300
楽天市場で購入する
〆張鶴 月 本醸造 宮尾酒造 1800ml

〆張鶴 月 本醸造 宮尾酒造 1800ml

1800ml
¥ 2,300
楽天市場で購入する
宮尾酒造 〆張鶴 純 純米吟醸 720ml

宮尾酒造 〆張鶴 純 純米吟醸 720ml

720ml 純米
¥ 2,300
Amazonで購入する
(新品商品です)〆張鶴 雪 1800ml 〆張鶴 宮尾酒造 特別本醸造 宅配用の破損防止箱代は無料です。

(新品商品です)〆張鶴 雪 1800ml 〆張鶴 宮尾酒造 特別本醸造 宅配用の破損防止箱代は無料です。

1800ml
¥ 2,680
楽天市場で購入する
【宮尾酒造】〆張鶴 月 本醸造 1800ml 新潟の日本酒

【宮尾酒造】〆張鶴 月 本醸造 1800ml 新潟の日本酒

1800ml
¥ 3,160
Amazonで購入する
〆張鶴 雪 1800ml 【宮尾酒造】

〆張鶴 雪 1800ml 【宮尾酒造】

1800ml
¥ 3,200
Amazonで購入する
〆張鶴 純米吟醸 越淡麗 720ml 2022年9月詰め お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 大吟醸

〆張鶴 純米吟醸 越淡麗 720ml 2022年9月詰め お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 大吟醸

720ml 純米
¥ 3,256
Amazonで購入する
【製造年月2024年3月以降】〆張鶴 『純』(純米吟醸酒)1800ml【宮尾酒造】【冷1】

【製造年月2024年3月以降】〆張鶴 『純』(純米吟醸酒)1800ml【宮尾酒造】【冷1】

1800ml 純米
¥ 3,280
楽天市場で購入する
(新潟)〆張鶴 純 1800ml 純米吟醸 宮尾酒造

(新潟)〆張鶴 純 1800ml 純米吟醸 宮尾酒造

1800ml 純米
¥ 3,500
楽天市場で購入する
〆張鶴 純 純米吟醸 宮尾酒造 1800ml

〆張鶴 純 純米吟醸 宮尾酒造 1800ml

1800ml 純米
¥ 3,500
楽天市場で購入する
(新品製造日です)〆張鶴(純)純米吟醸 1800ml (純の専用化粧箱付きです)宅配用の破損防止箱代は無料です。 〆張鶴 宮尾酒造

(新品製造日です)〆張鶴(純)純米吟醸 1800ml (純の専用化粧箱付きです)宅配用の破損防止箱代は無料です。 〆張鶴 宮尾酒造

1800ml 純米
¥ 3,579
楽天市場で購入する
〆張鶴 純米吟醸 山田錦 720ml お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 大吟醸

〆張鶴 純米吟醸 山田錦 720ml お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 大吟醸

720ml 山田錦 純米
¥ 3,605
Amazonで購入する
(お勧め)〆張鶴 吟撰 1800ml 吟選の専用化粧箱付(宅配用の破損防止資材は無料です。) 〆張鶴 宮尾酒造 吟醸酒 お酒 銘酒

(お勧め)〆張鶴 吟撰 1800ml 吟選の専用化粧箱付(宅配用の破損防止資材は無料です。) 〆張鶴 宮尾酒造 吟醸酒 お酒 銘酒

1800ml
¥ 3,960
楽天市場で購入する
宮尾酒造 〆張鶴 吟撰 吟醸酒 1800ml

宮尾酒造 〆張鶴 吟撰 吟醸酒 1800ml

1800ml
¥ 3,960
Amazonで購入する
〆張鶴 純 1800ml (宮尾酒造) (新潟県)

〆張鶴 純 1800ml (宮尾酒造) (新潟県)

1800ml
¥ 4,000
楽天市場で購入する
〆張鶴 純 純米吟醸 15度 1800ml(宮尾酒造)(新潟)

〆張鶴 純 純米吟醸 15度 1800ml(宮尾酒造)(新潟)

1800ml 純米
¥ 4,120
Amazonで購入する
〆張鶴 純米吟醸 山田錦 1800ml

〆張鶴 純米吟醸 山田錦 1800ml

1800ml 山田錦 純米
¥ 4,180
楽天市場で購入する
〆張鶴 大吟醸 金ラベル 720ml 専用箱入り (宮尾酒造) (新潟県) 2023年

〆張鶴 大吟醸 金ラベル 720ml 専用箱入り (宮尾酒造) (新潟県) 2023年

720ml
¥ 4,900
楽天市場で購入する
〆張鶴 純米大吟醸 RED LABEL(レッドラベル)720ml【2024年3月】 [函付]

〆張鶴 純米大吟醸 RED LABEL(レッドラベル)720ml【2024年3月】 [函付]

720ml 純米
¥ 6,600
楽天市場で購入する
ギフト 〆張鶴 大吟醸 金ラベル 720ml お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 大吟醸

ギフト 〆張鶴 大吟醸 金ラベル 720ml お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 大吟醸

720ml 純米
¥ 7,370
Amazonで購入する
〆張鶴 大吟醸 金ラベル 1800ml 専用箱入り (宮尾酒造) (新潟県) 2023年

〆張鶴 大吟醸 金ラベル 1800ml 専用箱入り (宮尾酒造) (新潟県) 2023年

1800ml
¥ 10,000
楽天市場で購入する
【製造年月新しい】〆張鶴 花 1800ml×6本  宮尾酒造 新潟県内限定流通

【製造年月新しい】〆張鶴 花 1800ml×6本  宮尾酒造 新潟県内限定流通

1800ml
¥ 11,880
楽天市場で購入する
もっと見る

〆張鶴の銘柄一覧

銘柄
純米吟醸 山田錦

純米吟醸 山田錦

原料米:山田錦、精米歩合:50%、アルコール度:16%

価格帯:¥2,150 ~ ¥13,200
吟撰

吟撰

原料米:五百万石、精米歩合:50%、日本酒度:4.5、酸度:1.2、アルコール度:16%

純米吟醸 純

純米吟醸 純

原料米:五百万石、精米歩合:50%、日本酒度:2、アルコール度:15%

特撰

特撰

原料米:五百万石、精米歩合:50%、日本酒度:4、酸度:1.2、アルコール度:16%

特別本醸造 雪

特別本醸造 雪

原料米:五百万石、精米歩合:55%、日本酒度:4、酸度:1.3、アルコール度:15%

本醸造 月

本醸造 月

原料米:五百万石、精米歩合:55%、日本酒度:4、酸度:1.3、アルコール度:15%

大吟醸 金ラベル

大吟醸 金ラベル

原料米:山田錦、精米歩合:35%、日本酒度:5、酸度:1.2、アルコール度:16%

大吟醸 銀ラベル

大吟醸 銀ラベル

原料米:山田錦、精米歩合:38%、日本酒度:5、酸度:1.2、アルコール度:16%

価格帯:¥3,500 ~ ¥13,200
吟醸 生貯蔵酒

吟醸 生貯蔵酒

原料米:山田錦、精米歩合:50%、日本酒度:3.5、酸度:1.4、アルコール度:15%

価格帯:¥1,700 ~ ¥5,145
純米吟醸 越淡麗

純米吟醸 越淡麗

原料米:越淡麗、精米歩合:50%、アルコール度:16%

しぼりたて生原酒

しぼりたて生原酒

原料米:五百万石、精米歩合:60%、日本酒度:3、酸度:1.6、アルコール度:20%

純米吟醸 生原酒

純米吟醸 生原酒

原料米:山田錦、精米歩合:50%、日本酒度:2、酸度:1.4、アルコール度:17%

普通酒 花

普通酒 花

原料米:五百万石、精米歩合:60%、日本酒度:4、酸度:1.4、アルコール度:15%

〆張鶴の酒蔵情報

名称 宮尾酒造
特徴 宮尾酒造は、新潟県の北部、村上市にて文政2年(1819)江戸時代創業。屋号は大関屋として創業。もともと「若鶴」という銘柄を造っていたが、神聖な酒に「しめ縄」を張る文化から、それを由来として「〆張鶴」と名付けた。蔵を構える村上は、新潟県でも有数な米どころで、食用米だけでなく五百万石など良質の酒造好適米の産地としても知られる。また、使用する水は敷地内の井戸水で、この地下水は鮭の遡上で知られる三面川の伏流水で、きめ細かな甘みを持つ軟水である。この自然豊かな地域で酒造りが行われ、名産である鮭や旬の魚介など、普段の料理に合う酒として村上の風土に寄り添った酒を醸している。二代目が創業当時に残した技術書「酒造伝授秘宝之巻」の教えを現在も受け継ぎながら、品質第一の姿勢で大量生産せず、まだ純米酒が定番でなかった昭和40年代に「〆張鶴 純」を発売し、以後現在に至るまでロングセラーとして売れ続けている。
酒蔵
イラスト
〆張鶴の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 〆張鶴 お城山
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 新潟県村上市上片町5−15
地図