酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
東洋美人 / 山口
2022
8/6
東洋美人 純米吟醸 亀の尾 醇道一途 「甘旨フルーティ好・・
No.6 / 秋田
2021
12/8
新政NO6 S-type Direct Path 一口飲・・
醸し人九平次 / 愛知
7/15
醸し人九平次 うすにごり生 やや強目のガス感、華やかな香・・
天蛙 / 秋田
7/30
天蛙 クリアプロトタイプ4 「天蛙から濁りを取り除いた・・
田酒 / 青森
1/9
田酒 純米吟醸 NEW YEAR ボトル 生酒 迫力ある・・
丹沢山 / 神奈川
7/6
丹沢山 純米 雄町70 2015BY 燗酒用の酒を物色し・・
鍋島 / 佐賀
7/3
鍋島 純米吟醸生酒 裏鍋島隠し酒 軽くシュワっとした口当・・
Beau Michelle / 長野
5/28
ボーミッシェル 純米 強烈な甘さと酸味、後口はすっきり、・・
信州亀齢 / 長野
7/19
信州亀齢 ひとごこち 夏の純吟 久々の信州亀齢。家の近く・・
羽根屋 / 富山
12/31
羽根屋 純米大吟醸50 翼 りんごを思わせる華やかな香り・・
不老泉 / 滋賀
5/30
不老泉 純米吟醸 亀の尾 無濾過生原酒 前回山田うすにご・・
OCEAN99 / 千葉
7/13
寒菊 OCEAN99 星海 無濾過生原酒 シュポンッと開・・
屋守 / 東京
6/27
屋守 純米吟醸 雄町無調整生 華やかな香りに甘旨な味わい・・
楽器正宗 / 福島
7/8
楽器正宗 貴醸酒 とてもフルーティな香り。シュワ感から濃・・
結ゆい / 茨城
6/25
結 純米吟醸 雄町亀口直汲み 甘旨ジューシー系の酒ですが・・
土田 / 群馬
5/17
シン・ツチダ 完全無添加生酛純米 久々の土田を燗でいただ・・
作 / 三重
9/27
作 純米吟醸 ひやおろし2021 穏やかで柔らかい果・・
貴 / 山口
9/25
貴 純米大吟醸 東条山田錦2019 香りは穏やか。味わい・・
菱湖 / 新潟
菱湖 純米大吟醸 ひやおろし 備前雄町 フルーティで甘や・・
ロ万 / 福島
11/16
ロ万 かすみロ万 純米吟醸うすにごり生原酒2016 5・・
奥能登の白菊 / 石川
4/3
奥能登の白菊 純米吟醸 百万石の白 香り控えめ。ふわっと・・
而今 / 三重
11/15
而今 純米吟醸 八反錦 火入2020
本金 / 長野
本金 純米吟醸 雄町無濾過生原酒 甘やかで少し和風(桜と・・
9/2
新政 天蛙 強いシュワ感と濃厚な甘酸味、アルコール感のな・・
玉川 / 京都
6/1
玉川 山廃純米 雄町 自然仕込シリーズ 燗酒でいただきま・・
陸奥八仙 / 青森
11/24
陸奥八仙 特別純米生原酒 ヌーヴォー直汲み ラムネのよう・・
十六代九郎右衛門 / 長野
4/4
十六代九郎右衛門 生酛純米吟醸 愛山 生原酒 九郎右衛門・・
8/14
鍋島 純米吟醸 赤磐雄町 華やかな香り、軽くシュワっとし・・
田光 / 三重
8/3
田光 純米吟醸 雄町 無濾過中汲み生 パインを思わせる甘・・
3/28
田光 純米吟醸 雄町 無濾過中取り生 昨年飲んでとても美・・
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