丹沢山（たんざわさん）

3.44

レビュー数： 145

「食べ物との一体感」をコンセプトに、蔵の近くにそびえる丹沢山から名づけられた「丹沢山（たんざわさん）」。醸すのは1897年創業の川西屋酒造店で、丹沢山からの伏流水と地元足柄の米をつかって醸す。銘酒「丹沢山」はもともと、「最高の米で純米吟醸酒をつくりたい」という蔵元の想いから、地元農家の協力を得て誕生した。酒が食べ物の旨みを引き出し、さらに食べ物が酒の旨みを引き立たせるという相互に味わいを深める酒づくりをめざす。ひとくち飲むと米の熟成した旨みが口いっぱいに広がりながらも後味のキレがよく、飲み飽きしないのが特徴。まさに食中酒として最適で、料理と酒をお互いに引きたたせ調和する。東京国税局酒類鑑評会の「清酒純米燗酒部門」では、2年連続優等賞を受賞。名実ともに素晴らしい銘柄だ。

丹沢山のクチコミ・評価

robertpark41
4.0

川西屋酒造店丹澤山純米生原酒猫と金魚

2024年6月24日
Keen
3.5

丹澤山麗峰
酒蔵が熱燗推奨しているお酒。60℃だと穀物感とチョコレート感がある。冬におでんと合わせたい🍢。日本酒感はあるがアルコール感はそこまでなくクラシックな日本酒にしては飲みやすい。

【スペック】
原料米：阿波山田錦
精米歩合：60%

2024年6月19日
ドフラミンゴ
3.5

銀座君嶋屋🍶純米吟醸飲み比べ🍶

2024年6月15日
よっし
3.7

丹澤山　純米酒　生原酒。可愛い猫と裏には金魚でジャケ買い。酸味は強いが甘味が弱いためフルーティーには感じにくい。少し苦味もあるが嫌味ではない。それでも正直言って好みは割れる気がする。

特定名称純米

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年5月22日
さいえん
3.2

無色透明、香りもほぼ無い。
口にすると酸味が立ち上がりすっとキレる。
食前酒向きかな？
あんまり生酒っぽくない。

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年5月10日
akim
3.7

純米吟醸　丹沢山　　　
クラシカルな旨苦、結構苦み強めに残ります
４／１　小田原バル②

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年4月1日
gengoro
4.5

ぬる燗でいただく「凛峰」純米酒備前雄町火入
丹澤山山廃仕込29-30号ブレンド
一口飲んですごい！の感想。
辛味と青リンゴの甘味の組み合わせが絶妙で超絶良いバランス。
冷えてくるとだんだん甘くなる。熱いうちが特に素晴らしかった。
にしても燗酒2杯連続でまさかの高得点！

2024年3月28日
Koebi
4.7

丹沢山 2023年度釀造純米吟醸垂れ口の酒　
生酒

特定名称純米吟醸

原料米足柄若水

酒の種類生酒

2024年2月14日
ブヒ
4.5

丹沢山　純米吟醸　たれくちの酒

毎年12月中旬に販売されるこの時期だけ飲める新鮮なお酒。辛口なんですが含み香が良く、少しだけおりが底にあるので混ぜるとなんとも良い風味となります。昨年度に比べると含み香は抑えめですがコクがあり口あたりに甘さも少し感じられて、旨い酒です🍶　

丹沢山は燗にすると良さが出ますがこちらは冷やで美味しい。
2本買って楽しみました。
年末楽しみにしているお酒です。　

特定名称純米吟醸

原料米若水

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年1月20日
KC500
4.0

丹沢山阿波山田錦純米麗峰　いやあ、前回の量り売りで買った丹沢山は樽だったのに気づかずだったので、もう一回買った。やっぱりこっちが良いな。ちょっとクセがあるけど、旨味があり、燗酒、いや、ど燗酒にして美味しい。同じ阿波山田錦だと長珍には負けるが。

2024年1月12日

丹沢山が購入できる通販

丹沢山　秀峰　720ml川西屋酒造店　お酒　◇

¥ 1,540

名称	川西屋酒造店
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	丹沢山隆報徳娘
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	神奈川県足柄上郡山北町山北２５０
地図

丹沢山 （たんざわさん）

丹沢山のクチコミ・評価

robertpark41

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