創業は1650年。蔵は標高約1000mの山深い木曽山中にある。1980年代に別の酒蔵がさらに高い標高に工場を建てるまでは、日本最高地に立つ酒蔵だった。蔵のキャッチフレーズは今も「日本で最も星に近い酒蔵」。寒造り、生酛などの酒造技術が生まれる以前から酒造りを行ない、山廃や速醸酛など、その時々の時代に合わせた酒造りを継続してきた、この酒蔵の意義は、色褪せることはないだろう。 酒造りは、蔵元の湯川尚子さんと、ご主人で杜氏の慎一さん、２人が中心となって、家内制手工業的に丁寧に造る。諏訪杜氏・慎一さんと、前小谷杜氏の技を受け継ぐ尚子さん、夫婦で醸造技術を合わせて磨きをかけ続けている酒造りだ。気圧や気温など最高地に立つ蔵ならではの、環境に適応した細かい技法が見事。木祖村最高峰、北アルプス南端鉢盛山から流れ出す木曽川伏流水が仕込水だ。十六代九郎右衛門は、天然水の旨さに、しっかりした酸味が乗り、加えて米の旨味と甘味もある。一口含むと、ガツンとインパクトを感じる酒質。蔵元いわく「記憶に残る酒」だ。
九郎右衛門のクチコミ・評価
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aisland
4.0十六代九郎右衛門 純米原酒 無濾過生原酒
精米歩合65% 13度 美山錦100% 山廃
お洒落なラベル、低アルの立ち香はとても軽め。飲み口はピリピリ感の後に軽めの酸味と乳酸系の甘味、サラッとキレの良い味わいです。スイスイ飲めて美味い！特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2020年5月31日
![九郎右衛門(くろうえもん)_331299]()
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![oji_boy53]()
oji_boy53
4.0甘旨✨
こってり
うまいっす‼️
「ん」の後だから余計にこってりを感じます。
「✨星に最も近い酒蔵」
特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2020年5月28日
![九郎右衛門(くろうえもん)_329698]()
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![たけ]()
たけ
5.0九郎右衛門の純米吟醸、播州愛山、生原酒です。
以前、あまりにも美味しくて家飲み用に
購入しましたが、最近ご無沙汰だったので。
やっぱり美味しいなぁ。
口に含むとジューシーな愛山の甘みで
ラベル通り幸せいっぱいになります。テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2020年5月16日
![九郎右衛門(くろうえもん)_324678]()
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![Masaki Murata]()
Masaki Murata
4.0九郎右衛門 特別純米
ピリッと来る酸味が最初に少し来て、後でキレが来る感じ。
やや甘口＋酸味という感じで飲みやすい。
熱燗にもしてみましたが、酸味が抑えられ飲みやすくなりました。
少しキレが増しましたが、万人受けしそうなので居酒屋にあると嬉しいラインナップですね。特定名称 特別純米
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年5月7日
![九郎右衛門(くろうえもん)_320767]()
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![syosyusyu2020]()
syosyusyu2020
4.5十六代九郎右衛門『 山廃 特別純米 赤磐雄町 火入れ 』
雄町特有の穏やかな香り♪ 山廃仕込みの旨味の奥深さ♪ バランス最高！飲んだ瞬間に「おおっ!!」となる美味しさ、冷酒はもちろん、お燗もたまらなく旨い(^^)v
特定名称：山廃 特別純米
原材米：赤磐雄町
精米歩合：60%
日本酒度：非公開
度数：17度
製造元：株式会社湯川酒造店（長野県）
Stay Home！自家製燻製で一杯(^^)v
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年4月28日
![九郎右衛門(くろうえもん)_328322]()
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![yur]()
yur
5.0九郎右衛門(くろうえもん)
純米吟醸 播州愛山 生原酒
王ヶ頭ホテルでオススメしてもらい、すぐに購入。
びりびり発泡感が強く甘くてフルーティー！
かといって甘すぎず超タイプ。特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2020年4月18日
![九郎右衛門(くろうえもん)_310036]()
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![甘菓子]()
![九郎右衛門(くろうえもん)_302643]()
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![ももふく]()
ももふく
5.0九郎右衛門(くろうえもん)、純米吟醸 播州愛山 生原酒。
九郎右衛門がはじめてだったのだけど、これはめちゃうま。止まらない。
花陽浴とか亀泉とか好きならたぶんこれも好き。長野もいろいろありますなぁ。特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 生酒 原酒
2020年3月8日
![九郎右衛門(くろうえもん)_291896]()
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![JIーKAー]()
JIーKAー
2.5九郎右衛門 純米吟醸 スノーウーマン 活性にごり生 (¥1508+税)
ひとごこち 精米歩合55%、アルコール16度
初九郎右衛門！開栓注意札付き。これはヤバいやつだわ━！炭酸量が半端ないっす、ガンガン出てきます！飲むまでに時間掛かったけど、こういうイベント的なのも面白いよね。
香り:すっきり化学的パイナップル～。最近化学的多いな 笑。飲むほどに甘さがじわじわ増してきますね。化学的パイナップルだけがガッツリ香ります。花陽浴感すごい 笑。
味わい:もちろん入りからシュワシュワが凄い 笑。香りと同化しためちゃくちゃフルーティーな味わい！ややとろっと感と炭酸でするっと入ってきちゃう。これは香りで飲む感じで、味は香りほど甘さはなく、桃のような優しい甘さ。おりの味は一体化していて主張はなく、飲みやすすぎ。
後味は柑橘系の酸苦が残り、すぐに消える。アルコール感は全くないが、ラストも化学香はしっかりくる。無果汁パイナップル炭酸飲料ですね 笑。なのにアルコールはしっかり16度なのがヤバい。
二日目。とにかく、化学的香りと味、めちゃくちゃガッツリ!!!ただそれだけ 笑。
化学的パイナップル部門１位じゃね？笑。花陽浴よりすごいと思うんだけど 笑。好きな人はめっちゃ好きだと思う。2020年2月27日
![九郎右衛門(くろうえもん)_290514]()
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![hiro]()
![九郎右衛門(くろうえもん)_287145]()
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![ひで]()
ひで
4.0信州産金紋錦 きもと 火入れ 特別純米
ほんのり黄色
香はあまり感じない
口に含むとほんのり甘味
そのあとに、きもとならではの酸味
でもあまりしつこくない。
裏ラベルに書いてある通り、かちっとまとまっています。
うまい！
特定名称 特別純米
原料米 金紋錦
酒の種類 一回火入れ 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2020年2月24日
![九郎右衛門(くろうえもん)_286898]()
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![はっしー]()
![九郎右衛門(くろうえもん)_285863]()
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![★Suiken★]()
★Suiken★
4.5初、生酛
初、播州愛山
初、九郎右衛門
初、バナナ感。
おっ？
冷酒でいただくお酒ではない様な。
常温に近づくと驚くほど穏やかな旨味に変身しました。
もしかして、お燗かな？
・・・チンっ。
これでした。ぬる燗。
焼きバナナへ変身しましたよ！
自然な甘さも出てきた。
初めて味わい個性的なお酒でした。
自分の様な初心者にはちょっとステージが違いすぎて余してしまいそうでしたが、
懐かしい子供時代を思い出すお酒の様で、フライデーナイトファンタジー
（金曜ロードショーテーマ曲）
を聴きながらゆっくり愉しむと何故か泣けてきました。
2日目に化けましたよ。
寧ろ冷酒でとことんいけます。
あぁ美味いお酒に化けました。昨日のバナナが消えてしまいました。
不思議なくらいの変化と言うか化かされた感がハンパない。
フルーティのチリチリと優しい苦味が濃い料理を流し込んでいく。
開栓初日とは別物です。テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2020年1月24日
![九郎右衛門(くろうえもん)_274115]()
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![たけ]()
たけ
4.0九郎右衛門のひとごこちを使った純米吟醸です。
フレッシュな果実のような甘めの吟醸香が
飲み手を期待させてくれます。
飲んでみるとやや旨味があるタイプのような
気もしますが、やっぱりジューシー系ですね。テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年1月23日
![九郎右衛門(くろうえもん)_273403]()
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![ぺんたろ]()
ぺんたろ
4.0旨口で酸味と少し微炭酸で飲みやすい。
甘味も感じられて、おつまみと飲んでも楽しめる特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年1月16日
![九郎右衛門(くろうえもん)_270364]()
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![nk]()
![九郎右衛門(くろうえもん)_265175]()
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![Olive]()
Olive
4.5九郎右衛門 純米吟醸 愛山うすにごり生
精米歩合55%
アルコール15°
さすが愛山と言う味わい
甘味と酸味が上品
上等のイチゴをかじった様なフレッシュさ
特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 生酒
2019年12月31日
![九郎右衛門(くろうえもん)_262775]()
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![えなちゃん]()
えなちゃん
4.5十六代九郎右衛門 純米吟醸 無濾過生原酒 ひとごこち
妻からのクリスマスプレゼントその1。
「飲み過ぎないでね」と言いながらもこんな物をプレゼントしてくれるなんて、ほんとに感謝しかない。ありがとう。
久しぶりの九郎右衛門。前回は美山錦だったかな。今回はひとごこちです。
いい香り。まずはひと口。爽やかな辛味からの旨味。そして苦味からスーッと消えていく。
美味いなぁ。
美味しいお酒と美味しい料理を大好きな人と共に味わって、その幸せをしみじみと感じるクリスマスの夜。特定名称 純米吟醸
原料米 ひとごこち
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年12月25日
![九郎右衛門(くろうえもん)_259557]()
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![jim team epic]()
jim team epic
4.0十六代九郎右衛門 純米吟醸 ひとごこち スノーウーマン。
1年越しのレビューなので、今年頂く方の参考までにf(^_^;笑
酸を思わせる香り。飲み口は適度な重さ、甘さは微少で酢酸感が目立つ。ビリリっと辛味のガス感でキレる、単独ではなく、濃いめの食事と相性よさそうなテイストです( ´∀｀)オリを混ぜることで、よりシュワ感倍増だってので、きっと出来立てはヤバかったでしょう(笑)
p.s.銀だらの西京焼きに合わせても美味しく頂きました( ☆∀☆)b特定名称 純米吟醸
原料米 ひとごこち
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2019年12月10日
![九郎右衛門(くろうえもん)_254728]()
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![フルやん]()
フルやん
4.0十六代九郎右衛門 純米吟醸 活性にごり生原酒 スノーウーマン
仕込5号 ひとごごち100% 精米55% アルコール16度
香りは林檎ヨーグルト！
味わいは甘酸っぱさに軽い苦味にお米の旨味。
活性の泡がシュワっとにごりを伴ってライトな乳酸飲料の様です。
初めて牡蠣しゃぶ作ってみました。
出汁は道産根昆布と白醤油でシンプルに牡蠣を生かす。
玉ねぎポン酢でよりお酒の進みが活性化！
旨いです！特定名称 純米吟醸
原料米 ひとごごち
酒の種類 生酒 原酒 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年12月8日
![九郎右衛門(くろうえもん)_254012]()
九郎右衛門が購入できる通販
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九郎右衛門の銘柄一覧
九郎右衛門の酒蔵情報
| 名称 | 湯川酒造店 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 木曽路 九郎右衛門 燦水木 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 長野県木曽郡木祖村薮原１００３−１ |
| 地図 |
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