評価基準 5 素晴らしいお酒。必ずまた飲みたい。 3 まあまあのお酒。次回買うかは微妙。 1 不味いお酒。不満足なお酒。 日本酒への基本姿勢としては、食事を引き立てること。基本は燗か常温とする。精米歩合は低い方がいいとは思わない。酒米は酒造好適米がいいとは思わない。地産が望ましい。自然を感じられれば文句なし。
佐吉の里 / 静岡
2018
1/1
色は比較的色のあるブロンズ。香りはキウイ、メロン、お餅、バニ・・
千歳鶴 / 北海道
1/26
千歳鶴 純米 丹頂鶴 色は透明。香りは少し穀物系、味は単純・・
北の錦 / 北海道
北の錦 色は黄色っぽい。味は酸味がある。御代桜に似ている。・・
智恵美人 / 大分
2/10
色は気のせいかほんのり黄緑色っぽさ。香りはイチゴ、ショートケ・・
沢の鶴 / 兵庫
2/11
色はほぼ透明。意外と言っては失礼だがちゃんと飲める。スッキリ・・
巌 / 群馬
2/24
吟香、さらさら、バランスよし
上喜元 / 山形
3/10
上喜元からくち純米 色はほぼ透明。香りは減圧麦焼酎のような・・
車坂 / 和歌山
7/7
なぜかアーモンドっぽい。
国権 / 福島
純正吟醸 色はかすかに黄色。すっきり辛口。
満寿泉 / 富山
pero 色はかすかにピンク、かなりアルコール感薄め。
栗駒山 / 宮城
色はほぼ透明。ドライで余り特徴なし。
白河銘醸
10/13
ドンキホーテで購入。色はほぼなく、透明に近い。香りはカラメル・・
関白 / 石川
11/17
色は落ち着いた黄金色。香りはカラメル、リンゴ。味は甘み、酸味・・
夜の帝王 / 広島
2019
1/27
ANAラウンジにて。やや濃いめの黄色系。落ち着いた香り。少し・・
賀茂金秀 / 広島
2/2
色はかなり薄い。香りはイチゴのような甘めのフルーツ感。味はま・・
3/2
色はかなり薄いブロンズ。香りはなぜかチョコレートっぽさ。梅。・・
秋鹿 / 大阪
3/23
色は黄土色、緑っぽさ?香りはかすかにりんご、紹興酒、香り少な・・
会津ほまれ / 福島
6/15
色はわずかにブロンズ。香りはサツマイモ、なし。味は柿、梨など・・
十ロ万 / 福島
9/9
草っぽさが強めでやや癖があった。
日高見 / 宮城
純米 あまり特徴が感じられなかった。
紗利 / 福井
花楓 秋あがり 穀物感があり、香ばしい。
姿 / 栃木
艶姿 穀物系の味わい。
百楽門 / 奈良
ひやおろし純米大吟醸 穀物系、なぜか栗っぽさ。面白い。
三千盛 / 岐阜
純米大吟醸 かなりドライ。甘さは感じられなかった。
手取川 / 石川
山廃純米 コクがあり、ずっしり感。ややアルコール感。北陸ら・・
東鶴 / 佐賀
11/16
わずかに花の香り、味は薄め、草っぽさ。
八海山 / 新潟
香りは米のとぎ汁。味はやや苦味、重さ。
久礼 / 高知
2020
口当たりは軽いが、甘みに続き、苦味がくる。
土佐金蔵 / 高知
香りはフルーティーだが味はしっかり。
池亀 / 福岡
甘さ控えめで辛口
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