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会津ほまれ (あいづほまれ)

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福島 / ほまれ酒造

3.41

レビュー数: 168

「会津ほまれ」は、ほまれ酒造の代表銘柄。1918年に福島県喜多方市に創業したほまれ酒造は、全国へ会津の名を広めようと、銘柄に「会津」の名をつけた。また当時ひらがなの銘柄はめずらしく、読みやすく覚えやすいことから「ほまれ」としたそう。福島県は自然が豊かな地域で、豊富な水源や米づくりが盛ん。また冬は寒さが厳しく、酒造りに最適な土地だ。霊峰飯豊山から流れる水は、平成の名水百選にもえらばれるほど。超軟水でミネラルなどのバランスが良いため醸造業に適しており、この豊富で上質な水源がほまれ酒造の酒造りを支えている。ほまれ酒造の最高級の位置づけ、「播州産山田錦仕込 純米大吟醸酒」は甘味と酸味のバランスがよく、フルーティな香りを感じられる辛口の純米大吟醸酒。山田錦を39%まで精米している。2016年G7伊勢志摩サミットの贈答品や2015年のIWCチャンピオン・サケ受賞など、国内外から高い評価をうける1本だ。

会津ほまれのクチコミ・評価

  • とよふた
    recommend ピックアップレビュー

    とよふた

    4.5

    ほまれ酒造、雄町純米吟醸。ドッカーンとラベルが酒米、雄町まんまってヤツ。隣町のスーパーで購入。あんまし酒米の事、意識して無かったのでちょいと調べました。コヤツの岡山県産の雄町は、かなり本場物みたい。さて冷して開栓。香り華やか梨かぶどう、お味は、おぉぉ!なんすかね、口当りやっぱし梨かぶどう、濃厚な旨み、強めの甘みはメープル、そこから、ジワジワと辛味へ変化そして酸で切れる。旨いッスこれで税込み2000円切れ、コスパいいじゃないか、コヤツは地元中心の流通みたいとか。(^^)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2021年10月24日

  • とよふた
    recommend ピックアップレビュー

    とよふた

    3.5

    四合ビンシリーズ、会津ほまれにごり酒。
    だんだん寒くなってきた、お酒はおにごり様(にごり酒)だな〜、って勝手に思い買ったヤツ。

    香りは麹、お味は以外とサッパリ系から、きたきたきました!ドカンと酒粕、鬼甘、トロミ、カルピスの素そして極上の辛味で切れる。
    やっぱし、おにごり様は旨いッスね(^^)

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

    2021年12月15日

  • masatosake
    recommend ピックアップレビュー

    masatosake

    4.5

    会津ほまれ 純米大吟醸 
    精米50% アルコール16% 
    フルーティーで華やかな上立香があり色味は無く、口当たりはメロンの様な果実感あるキレイな甘み、少し強めの苦味から後口すっきりと辛口。よくあるキレイな大吟醸の印象もありますが、流石の福島酒、失点のない感じで美味しく頂けました。#note82

    2022年6月17日

  • 超シェルパ糊

    超シェルパ糊

    4.3

    お酒を1本買うと南会津のゆるキャラ“んだべぇ”のおちょこが1個貰えると言う企画がありおちょこ目当てで買った一品。
    飲んだのは2週間前でおちょこの写真はまた別のレビューでアップします。

    上澄みの感想です。
    ・甘い。
    ・強めのアルコール臭少々。

    混ぜた状態での感想です。
    ・アルコール感が出てくる。
    ・異様にドロドロ。
    ・ドライと言うか辛いと言うか。

    上澄みだけの状態もいいですけどやっぱにごり酒はちゃんと混ぜて飲む方がいいですね。
    糖類添加されている割にはドライで辛口ながらも飲みやすく4合瓶にしておけばよかったなぁと思いました。

    福島県南会津郡南会津町はセブンイレブン会津田島新町店さんを訪問して購入(300mL税別500円)。

    #イギリス出張中

    2024年5月19日

  • シュワッチ

    シュワッチ

    3.0

    冷やして優しい甘みフルーティー
    クラシックなアルコール味

    燗では立ち昇るアル臭ですが
    飲むと穏やかな甘旨でキレもよし

    燗向きだと思います
    ぬる燗で酸味も感じられます。

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2024年5月18日

  • マイル丼

    マイル丼

    3.5

    春酒のようなラベルだけど、味わいはしっかり強め。膨らむ馬辛口。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2024年4月15日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    日本橋ふくしま館MIDETTE🍶

    2024年2月16日

  • kasumi_♂

    kasumi_♂

    4.2

    会津ほまれ 播州産山田錦仕込 純米大吟醸酒

    精米歩合:39%
    アルコール度:16度

    穏やかな酸味に優しい甘味。
    旨味の後に続く辛味のキレがよく
    後味もスッキリしています。
    鮮魚にぴったりな
    とても美味しいお酒でした。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年12月24日

  •  アッキー

    アッキー

    3.5

    すっと入って料理に合います。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年12月19日

  • たけ

    たけ

    4.0

    会津ほまれ 普通酒
    今年の冬にも飲みました。
    コスパ最強!
    安く飲める幸せ😚

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2023年10月22日

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会津ほまれの酒蔵情報

名称 ほまれ酒造
酒蔵
イラスト
会津ほまれの酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 会津ほまれ 巽蔵 からはし Hang loose! 喜多方テロワール
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 福島県喜多方市松山町村松字常盤町2706
地図