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巌

巌のクチコミ・評価

  • すーさん

    巌 特別純米601号生 手書きラベル


    皆さんこんばんは。月曜日のすぅです。
    最初に言っておきます。今回は失敗しました・・・。

    今日のお酒は、巌の特別純米手書きラベル
    スペックはラベルの通りです。

    結論・・・苦すぎて無理でした・・・。
    元々苦いのか、酒屋さんの保存状態で苦いのか、単に古すぎてバランス崩れてるのかわかりませんので評価はつけません。

    すぅミニーと一緒にあまーい白スパークリングワイン開けました・・・。めっちゃ美味しい。


    本日のアテ

    スマカツオ(ヤイトカツオ)
    大羽イワシ
    剣先イカ
    和牛タタキ

    料理は完璧。完璧だったのに・・・無念。

    2020年9月21日

  • らむし

    令和一年一月出荷の巌。純米吟醸。
    使っている米、不明。
    酵母は、協会901。
    巌は安くてうまい!って印象だが、この酒は古すぎた。
    明らかに味が落ちているとかんじた。
    上等すぎる普通酒みたいな感じ。
    まあ、うまくないスーパーよりはうまいが、失敗したー。
    高井株式会社の営業日はいつなんですかね?
    新酒買いたいから知ってる人いたら教えてください。
    H Pがないよー( ´△`)
    後日、新酒を作らない噂を聞きました。消費者の中にはファンもいます。また美味しく頂ける日を心よりお待ちしています。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 その他

    酒の種類 一回火入れ 古酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年9月15日

  • いなりずし.com

    巌 純米酒(一回火入れ原酒)
    購入価格 4合瓶 1,100円(税込)

    得意の一升瓶2,000円シリーズです。
    こんなに安いのに純米酒です。地元のローカル酒屋で買ったので若干時間経ってるけど、ちゃんと冷蔵庫で保管してたのでOK。

    雪冷えで頂きます。力強い感じで、アルコールが鼻に抜ける感じがしますね。でも嫌な感じはしません。フワッと甘い香りがしますが、フルーティーさは殆どないです。
    製造から一年以上経過してるからかなー。若干熟成した感じが出てるのが気になりました。
    次は一升瓶でフレッシュなやつ飲んでみたいですね。

    純米酒で安っぽさは感じないし、晩酌でこういうお酒をガンガン飲んで酔っぱらいたいですね笑 コスパ高いと思います(^_^)

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2020年8月3日

  • urawa家飲み

    巌 純米吟醸
    緊急事態宣言もいよいよ終盤戦?の中、最後の自粛週末に備えて浦和駅東口のわかさやさんで購入。
    わかさやさんは普段角打ちも楽しいお店だけど、コロナ騒ぎで角打ちはお休み中で通常の持ち帰りのみの営業。早く角打ち復活して欲しい。

    で、この巌、最近豊潤旨口の吟醸酒に偏りすぎていた自分を原点回帰させるような、あらためて「酒はウマい!」と心底感じられる辛口の地酒でした。
    料理の味を邪魔しないふくよかない香りと米の旨味。冷やも旨いけど常温だとより酒米の良い香りが追っかけてくる。後味すっきりでどんどん杯が進む。

    コスパも良いし、しばらくは家飲みの定番になりそう。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年5月23日

  • K.Ota

    玄六さん。20年1月。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2020年5月6日

  • katachiim

    巌。人で例えるなら…
    このラベルの雰囲気(名前)だと、むちゃくちゃ強そうな男らしい人が出てきそうだが、実物は優しく穏やか~な感じの人が出てきてビックリした感じ。笑

    2020年4月29日

  • sakenosakana1210

    群馬県藤岡市のお酒「巖 直汲み 純米酒 生酒 五百万石」
    直汲みならではのシュワ感あり、薫りは控えめで旨味あり!後味の苦味はちょうど良い♪コスパ良しな純米酒!

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年4月9日

  • ぐんまちゃん

    桜の木の下でひとり酒
    巖 純米大吟醸 山田錦40
    行き着けの酒屋さんから「外呑みから家呑みにシフトチェンジしてくれてるから、酒屋としてはそこまで打撃は少ないけど居酒屋さんが心配です」なんて話しを伺いました。
    海外ではカウンターの距離を離して営業してるそうです。
    長期戦を見据えて、呑み方の工夫が求められてるのではないでしょうか?
    桜の名所ではなく、近所の公民館で一杯、それもある意味自分なりの工夫。
    強風に煽られながら、濃醇な酒を呑むのもひとつの風流。
    ただしキレのよさは健在!
    なるほど!これが味吟醸か!

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

    2020年4月5日

  • こまつがわ

    巌 純米酒 本生。酸の効いたしっかりボディで旨みたっぷりの濃醇辛口酒。これで4合瓶1,000円(税別)は超お買い得。
    アルコール分17度、精米歩合 麹米60%、掛米65%

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2020年3月15日

  • こまつがわ

    巌 直汲み 純米酒 生酒。カラメル系の甘さから強めの酸を感じますが、キレは良い感じ。50℃くらいの燗にすると角が取れて、燗にした方が良い感じでした。4合瓶1,240円(税別)
    アルコール分16度以上17度未満、精米歩合60%

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2020年3月8日

  • somewordstoday

    巌 特別純米酒
    ずっと飲みたかった巌、ようやくお目にかかれました!初めていただきます。
    ふんわりとしたバナナの香りに誘われ口に含むと、その瞬間から舌を刺激するピリピリ感!辛味もありますが、それを上回る苦味で痺れるような感覚に。これは経験したことのない味わいでした。舌に乗る旨みも十分、後口はピリッとスッキリ。個性的で美味しい!

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年3月7日

  • shika

    巌 本生 拙。甘さ膨らみ苦味で締める食中酒でしょうか。生酛らしさはあまり感じられず。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦・美山錦

    酒の種類 生酒 生もと

    2020年2月24日

  • nn

    nn

    3.0

    少し硬い米の感じがいい感じ

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2020年2月21日

  • ぐんまちゃん

    ウチの両親はオレが実家に遊びに来てほしいなんて思っていません。
    美味しい日本酒とかお土産で持ってきてくれないかなぁ〜なんて期待、まったくしてません。
    でも美味しいと思ってもらいましょ!?
    だって美味しいと思わせる自信あるから。
    巖 特別純米 ”改” 本生
    去年呑んだ時、感動した生酛を選びました!
    他の巖の生酛の心照古教、拙、求道無限にくらべるとこの改は爽やかな印象!
    キレは非常にいいです!
    牡蠣鍋に相性抜群ダワ〜(幸)

    特定名称 特別純米

    酒の種類 生酒 生もと

    2020年2月8日

  • ぐんまちゃん

    年末年始、体調崩してろくにのめなかったけど二月から晩酌再開!
    巖 特別純米 雄町60 本生
    東京に遊びに行った際に立ち寄った酒屋にて発見!?
    地元では見かけないスペックに思わず購入w
    日本酒度±0と巖にしては甘口な印象!
    雄町らしいジューシーな旨味が際立つひとしな!
    肉にも合いそうだけど、刺身にも以外と合う!?
    酒自体の味がそう感じさせてくれてるのだと思いました!
    体に気遣いながら、今年もちびりちびり呑んでいきましょうか(´ω`)

    特定名称 特別純米

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒

    テイスト 甘辛:甘い+1

    2020年2月5日

  • hurohukidaikon

    巌(いわお) 純米吟醸 ブラックラベル

    高崎を訪れて、折角群馬に来たんだから群馬らしいお酒をとお店の人に聞いてみたところ、こちらをお勧めされました。
    仕込み水に硬水を使っているのが珍しいのだとか。
    味はすっきり系と聞いていたけど、久しぶりの日本酒なので甘味や旨味のインパクトを受けました。
    でも確かに口に残らないあたりはすっきりしていると言えますね。
    香りは空気に触れさせると熟れた果実のような豊かな香りがします。
    バナナのようなリンゴのような…記憶と言葉が一致しませんが…そんな感じです笑
    相性の良い食べ物は刺身と聞いていたのでマグロ、タイ、ブリを試してみたところ、タイが一番合うと思いました。
    予断ですが、ブリとブリーチーズという駄洒落みたいな取り合わせも試してみたところ、これはこれでいけました笑

    2日目
    香りも味も、変化は感じません。
    初日に学んで、ジョボジョボと空気を含ませて注ぐと香りの立ちが良いですね。
    今日は昨日の刺身の残りのマリネと祖母に貰った鮎の甘露煮と。
    マリネとの相性は微妙。
    次に鮎の甘露煮。
    こちらは思ってた以上に相性が良かったです!
    鮎に限らず甘辛で濃いめな味付けと合いそうです。
    良かった、甘露煮はもう1匹あるのだ…!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

    2020年1月19日

  • Kiyotaka  Hata

    会社の合宿用に購入した酒。今回は3本とも辛口を購入。辛口は苦手な方だが、これは上品な香りと味わいがあり、なかなか美味い。

    2019年12月8日

  • ハル

    純米吟醸 うすにごり
    うすにごりだけあって、柔らかい酸味がある飲み口から、
    かなーり骨太な米の味がしてきます。
    後味は濃厚な辛口ながら嫌味はない。

    2019年11月19日

  • ハイチュウ

    ガツンとくるけど、すごく飲みやすい
    これは美味しいな(^^)

    特定名称 特別純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2019年11月9日

  • ぐんまちゃん

    呑み仲間の味上桐葉さんが巖の飲み比べイベントを開催されるという事で、非力ながらも巖集めをお手伝い!
    味上さんを新町駅に迎えに行って、岩永屋酒店→中沢酒店→大塚酒店→今井酒店→高橋与商店ってな具合に自分の車で巖を扱う中毛の酒店をグルッと一周して本庄駅に送りました。
    11月23日に池袋で行われる巖を愉しむ会が成功することを、群馬から祈っています!
    一日中巖を追いかけたら、もちろん巖が呑みたくなるってことでw
    巖 純米 Sole oriens 本生
    地元藤岡で福田農園の福田俊太郎さんが育てた朝日米を100%使用した純米酒は、優しい米の味わいが広がる爽やかな旨口に!
    とはいっても一日中運転して疲れた体に、じんわり染み込む巖の旨味は健在です!

    特定名称 純米

    原料米 朝日米

    酒の種類 生酒

    2019年11月6日

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巌 純米吟醸 720ml お酒 日本酒 お中元 お歳暮 父の日 母の日 敬老の日 プレゼント お土産 贈り物 内祝い グルメ セール 1,389円 巌 純米吟醸 720ml お酒 日本酒 お中元 お歳暮 父の日 母の日 敬老の日 プレゼント お土産 贈り物 内祝い グルメ セール (楽天市場) 店舗へ行く
巌 1800ml お酒 日本酒 お中元 お歳暮 父の日 母の日 敬老の日 プレゼント お土産 贈り物 内祝い グルメ セール 1,763円 巌 1800ml お酒 日本酒 お中元 お歳暮 父の日 母の日 敬老の日 プレゼント お土産 贈り物 内祝い グルメ セール (楽天市場) 店舗へ行く
巌 辛口本醸造 1800ml お酒 日本酒 お中元 お歳暮 父の日 母の日 敬老の日 プレゼント お土産 贈り物 内祝い グルメ セール 1,794円 巌 辛口本醸造 1800ml お酒 日本酒 お中元 お歳暮 父の日 母の日 敬老の日 プレゼント お土産 贈り物 内祝い グルメ セール (楽天市場) 店舗へ行く
巌 特別本醸造 1800ml お酒 日本酒 お中元 お歳暮 父の日 母の日 敬老の日 プレゼント お土産 贈り物 内祝い グルメ セール 2,031円 巌 特別本醸造 1800ml お酒 日本酒 お中元 お歳暮 父の日 母の日 敬老の日 プレゼント お土産 贈り物 内祝い グルメ セール (楽天市場) 店舗へ行く
お歳暮 ギフト 巌 大吟醸 720ml お酒 日本酒 お中元 御歳暮 父の日 母の日 敬老の日 プレゼント お土産 贈り物 内祝い グルメ セール 2,137円 お歳暮 ギフト 巌 大吟醸 720ml お酒 日本酒 お中元 御歳暮 父の日 母の日 敬老の日 プレゼント お土産 贈り物 内祝い グルメ セール (楽天市場) 店舗へ行く
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巌の酒蔵情報

名称 高井
酒蔵
イラスト
巌の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄
HP
所在地 群馬県
地図