関白(かんぱく) | 日本酒評価・通販 SAKETIME

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関白 (かんぱく)

関白のクチコミ・評価

masatosake
3.5

神力　佳撰　三谷酒造店　石川
アルコール15-16%　糖類、酸味料、アル添
三谷酒造店の酒蔵登録がないため、製造場でのレビューとさせて貰います。
穏やかで穀物感ある上立香に色味はなく、まろやかでしっかりとした甘さにコクのあるクラシカルな味わいがあり、どことなく熟成感も感じて、じんわりと苦味に後口柔らか目。大衆居酒屋辺りの定番感ある味わいを感じます。
こちらは大阪、レトロな雰囲気の商店街が残る裏天王寺の酒解能登也で頂きました。

アテに合わせたのは宮城県産モウカサメの心臓の刺し身。初めて頂きましたが、これは完全に牛のレバ刺しのテイストです。
いまや食べることが出来なくなったレバ刺しですがこれで完全に代用出来ます。
昔に食べた生レバーを思い出す味わいには、昔ながらの味わいのお酒がしっかり合います。
#note67　#銘柄登録希望　

2023年6月25日
masatosake
4.0

神力　芳醇
販売者三谷酒造店　製造場加越
アルコール15-16%　石川
三谷酒造店の酒蔵登録がないため、こちらは製造場でのレビューとさせて貰います。
穏やかですっきりとした上立香で色味はなく、すっきりとした口当たりに丸みのある甘さでまったりと昔ながらの味わいやコクがあり程よく芳醇、味わい強さは中庸でじんわりと苦味があり後口はすっきり軽めの辛口。アテは豪華刺身盛り　#note72　#ある意味1ゲット

2023年6月19日
のっち
3.0

色は落ち着いた黄金色。香りはカラメル、リンゴ。味は甘み、酸味が中庸でバランスがよい。金色のしずくを甘めにした感じ。後味に鼻から抜けるヨモギのような、柿のような、サツマイモのような、揮発系のような香りが特徴的。重くはない。不思議と懐かしい感じがする。1000円前後では金色のしずくに並びベスト。1週間経ち、やや雑味が目立つ。後味はセメダイン、クッキー、バニラのような感じ。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年11月17日

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関白の酒蔵情報

名称	加越
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	関白加賀の月深山流水酒峰加越加賀吟醸加賀山水こっそり
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	石川県
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