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  4. 東鶴 (あずまつる)
東鶴

東鶴のクチコミ・評価

  • 白くまHeadbanger

    東鶴 純米吟醸 別取り無ろ過生
    行きつけ酒屋さんの頒布品。
    舌ピリありでフルーティーな甘酸に仄かな旨味。
    ただ、飲み口がこれまで飲んできた東鶴よりもちょっと薄いというような感覚で、飽きが来そう。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    2019年5月16日

  • 縦の皮

    東鶴 純米吟醸酒 別取り無濾過生

    かがた屋別注東鶴!
    佐賀酒大好きですが東鶴さんは初めてです。
    井戸を掘り直した事により水質が一変とのこと、楽しみです!

    とにかく軽快!美酒の設計に次ぐくらいの飲みやすさかもしれません。一晩で沢山飲む場合、最初の一杯でも酔った後でも美味しくいただけそう。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年5月12日

  • Naoki

    東鶴 純米酒
    ほのかなリンゴの様な香り。お米のまろやかな旨味と穏やかな酸が良いバランスです。キレも良い!飲み飽きしません。冷酒〜冷や〜お燗、何も美味しい純米でした。

    特定名称 純米

    2019年5月8日

  • 白くまHeadbanger

    東鶴 BLACK 純米吟醸生
    黒麹のお酒。
    冷やし条件下では酸味が際立つ。
    温度が上がってきた辺りで、甘旨にもなり円やかな味わいに。温度変化を楽しめました。生ハムと合う。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 さがの華

    酒の種類 生酒

    2019年4月24日

  • shanks

    佐賀県多久市 東鶴酒造
    純米吟醸
    原料米 山田錦
    精米歩合 55%
    使用酵母 K1001 K1801
    日本酒度 +1
    酸度 1.5
    アルコール度数 16度

    色合い 黄色
    米の旨味 山田錦の旨味が全開!
    甘み抑えめのチョイ辛!

    平成20酒造年度より、自社蔵での酒造りを約15年ぶりに再開

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年3月31日

  • cyou1209

    東鶴 純米吟醸 生
    白麹仕込みの1本。

    レモンやグレープフルーツの皮のような爽やかな香り。

    味わいは程よい甘味と酸味。

    白麹仕込みといっても強い酸味があるわけではないが、心地良い酸が味を引き締める。

    鶏もものソテーと合わせて。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 さがの華

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年3月21日

  • 白くまHeadbanger

    東鶴 冬支度おりがらみ純米生
    優しめな円やかな飲み口。
    からの甘旨酸。飲みやすい。
    軟質な水を手に入れ酒質が向上したようなので、今後も期待したい。

    特定名称 純米

    原料米 雄山錦

    酒の種類 生酒

    2019年3月19日

  • Kazuki Kamanaka

    東鶴 純米吟醸 White。白ワイン酵母で醸した酒。口に含むと白ワインの酸味のある爽やかなテイストが楽しめます。攻めの酒ですね。酵母でこれほど変わるとは。美味しいですよ。2019.3.6自宅にて。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 さがの華

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年3月9日

  • Kazuki Kamanaka

    東鶴 純米吟醸 Black。赤ワイン酵母で醸した酒。口に含むと赤ワインのテイストが楽しめます。攻めの酒ですね。酵母でこれほど変わるとは。美味しいですよ。2019.3.6自宅にて。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 さがの華

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

    2019年3月6日

  • AGEHA

    フレッシュなフルーティーな味わいを感じながら(^.^)ホタルイカの塩っぱさとの相性が良いぃ〜ね(^.^)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年2月16日

  • 匠蟲

    【東鶴酒造(株)】

    冬支度 おりがらみ 720ml 30.12詰 ¥1400

    程よい酸味とキレ普通。

    好きが嫌いかでは好きの部類。

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年2月8日

  • たけ

    東鶴の純米大吟醸です。
    一口で旨いと思わせる純米大吟醸です。
    純米大吟醸のお手本みたいな味わいで
    日本酒が苦手な人にも勧められますね。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年2月5日

  • Taihei T

    東鶴 冬支度 おりがらみ生
    華やかでやわらかく、濃厚な味。美味しいです(^^)

    特定名称 純米

    原料米 雄山錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2019年1月23日

  • Meguro Reijirou

    昨日に引き続き、東鶴の初絞りを飲んでる。今日はアテにしめ鯖炙った奴をこしらえてみたんだけど、意外なことに昨日合わせたチャーシュー、チーズ入りポテサラ、アルフォート(チョコ)、そしてピーナツの方が合う気がする。東鶴は軟水のはずなので旨口芳醇になるのだけど、辛くなくても脂っぽいものに合う奴もあるのだなぁ。新政の社長が頑張ってるように、これからの日本酒はワイン的な進化をしていくと思うので、こういうSNSでもペアリング情報が乗っていけばいいのになと思うよ。ダンチュウの紹介ページじゃあるまいし、ラベルだけみても酒屋かよ、って思うだけだよなぁ。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年1月12日

  • 白くまHeadbanger

    東鶴 特別純米
    飲み口はスーッと入っていき、含みはちゃんと味わいがあり、辛味も感じます。辛旨。喉越しはまたスーッとキレていく。

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦,夢一献

    2019年1月11日

  • 白くまHeadbanger

    東鶴 純米吟醸 白麹仕込
    白ワインです。と言って出しても、バレなさそうである。
    フルーティーで甘酸。
    この手のタイプは温度が上がってくると、ちと酸味の部分が好きでなくなる。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    2019年1月6日

  • 白くまHeadbanger

    東鶴 雄町純米 生酛造り
    やさしい生酛。
    生酛らしい酸味があるものの、全体的に円やかで飲みやすい。

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    酒の種類 生もと

    2018年12月25日

  • career

    ジューシーで、味わい豊か。
    ありがらみと言っても薄くです。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2018年12月15日

  • T.U

    T.U

    3.5

    色は薄めのオレンジいろ。香りはイチゴ、メロン等のフルーツ、サツマイモ、焚き火。吟醸っぽい上立香。味は甘みがあるけどサッパリ、シンプルな分まろやかに感じるのかも。お燗すると、お米のミルキー感。厚みが出る。後味は草っぽさ、ブドウ。わずかに熟成感がありコクが感じられる。ややしつこさあり。紀土に似ているか。1週間経ち、フルーティーさが少なくなり、渋さ、エグミ、酸味が出た。熟成に適したタイプではないかも。好みとして常飲するタイプではない。3週間経ち、エグミ、苦味が強烈。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年12月1日

  • Taku golgo

    ひやおろし。

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦、さがの華

    2018年11月29日

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東鶴の銘柄一覧

銘柄

東鶴 純米吟醸 山田錦

東鶴 特別純米 雄町 荒走り 生

東鶴 純米酒 おりがらみ 生

東鶴 特別純米 ひやおろし

東鶴 特別純米酒

東鶴 活性にごり酒 しゅわしゅわ 生

東鶴の酒蔵情報

名称 東鶴酒造
銘柄 東鶴
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 佐賀県多久市東多久町大字別府3625
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