紗利 （さり）

紗利 五割諸白 山田錦 50% 16度 +4 1.7
瓜の後に、程良い旨味と甘味が通りすぎ、フィニッシュ感乏しく収束。温度が上がると常温なのに美味しいうっすら辛のぬる燗を飲んでるようなバランスに。
@熟成酒場福井県美浜町

備忘
紗利 燗左紫
70% 15度 +5 1.4
ぬる燗でちょうど良い感じ。ベタつかないが旨味、苦味、酸味が程良い。名前の通り醤油によく合う。
@熟成酒場福井県美浜町

スッキリ辛口。夏の酒

お店からのお勧めの品。
確かに旨い。

銘柄の説明にはレモン水のテイストとあるが、上品なメロンのテイスト。おもしろいし、今後流行りそうな、日本酒。飲みやすい割に、個人的には、後味のキレはいまいち。

紗利　花楓(かえで)　ひやおろし。
香りは穀物のようで、穀物を感じる淡麗系だろうか・・・
長くゆっくり飲みたい。

紗利　春酒　朧月
喉越しは残る感じであまり好きじゃなかった。
夏の風凛、秋の花楓の方がよかった。

フレッシュさや、キレは少ないが美味しい。寿司なんかに合いそう。

お気に入り酒蔵

サリの花楓。穏やかで旨やか。冷酒とぬる燗で。

紗利の夏酒「風凜（ふうりん）」辛口純米大吟醸
辛口で、喉越しが日本酒じゃないようなスッキリとした喉越し。冷やした方が良。

紗利の燗左紫（かんざし）
お燗酒としての紗利ということ思われるが、海のような広がり深み。流石の旨さ。テーブル設置の燗をつけられる器具が凄い。。。銀座、酒の穴素晴らしい。

シャリを文字って、紗利と。旨酸ですが、後味がスッと消える感じで面白い。寿司に合います。

久しぶりのサリ大吟醸。香りと酸が独特。トライして欲しい一杯。

毛利酒造 紗利 サンスクリット！

純米大吟醸
酸味が強いのう。きらいじゃない

紗利　Sari　純米大吟醸
南国系のフルーティさは無し。青リンゴ的香りと特有の酸と旨味が利いてる酒。華やかさを期待する向きには合わないが、芯の強い大和撫子好きには、グッと来るかな。
Sariはシャリ(米)、舎利に通ずるらしいです。