北の錦 （きたのにしき）

キタノニシキ　プロトタイプ

プロトタイプですが伸び代デカめ

2023 0928
☆☆

北の錦

生貯蔵酒
純米酒
精米歩合 70%
300ml
アルコール14度

小林酒造
北海道 夕張郡 栗山町

2023 0928
☆☆

北の錦

本醸造
精米歩合 70%
300ml

小林酒造
北海道 夕張郡 栗山町

亀仙人🐢より🍶

ドライな感じで飲みやすく、最後は少しだけフルーティーな香りを楽しめるお酒でした。

tanronさんシリーズ🔋vol.１

１＋１＝２ だって数字を考えた人も きっと恋愛じゃそんなにうまくはいかないかもね

ってことで無理矢理シリーズ化した電池シリーズ🔋
単３に辿り着くまで３回やります(｀･ω･´)ｻﾝﾊｲ！


瓶鼻、洋酒の羊羹、後の米香。
上立ち、牛乳メロンの皮アルコール。
常温で含むと、ぉお😲まずはしっかりとした香り。熟成葡萄のような🤔
甘味、香り、ジリっ、チリッ、中盤にメロンの皮、後半余韻の苦味、しっかりとした味からのアルコール感💡旨いっ😳👌鼻から抜ける香りは生育４年目の葡萄🍇
冷酒で飲んでしまうとペラくなってしまいそうな予感🫡
お燗、甘じわーん増し❗酸、苦、ガツンのバランスが👍👍旨味バイーンで見事な燗上がり😁ウマい😁


♯北海道が好き♥勝利推し(笑)
♯tanron様=ﾇﾝﾁｬｸ=ﾌﾞﾙｰｽﾘｰ=ドラゴン(笑)
#終わりのはじまり　4杯目
#3JET
#tanronさんありがとうございます(*´人`*)


踊る暇があったら信州きてえ
歌う暇があったら信州きてえ
ライブのブッキング蹴って信州きてえ
そんなNAGANOが好きな○になる

踊る暇があったら信州きてえ
歌う暇があったら信州きてえ
ライブのブッキング蹴って信州きてえ
そんなNAGANOが好きな○になる

踊るぽんぽこ　水音タソ
歌うぽんぽこ　鼠Songs
踊るモフモフ　水音タソ
歌うモフモフ　鼠Songs


井今流行りの替え歌

北の錦　雪心　純米大吟醸
麹米に吟風、掛米に彗星
とにかくコンセプト通りで余韻が素晴らしい
溶けていく雪のように、、、ラベルの暖簾が透かすと雪で染みて見えるも粋です。磨きの良さと終始途切れない流れがもう…
酸も苦味も無垢で噛んだ雪のように浸みていきます
小林酒造、道内の蔵の中でも別格
コスパなんて言ってる方々に杭を打つ一献
と言っても言い過ぎない程です

新酒しぼりたて
柑橘系のフレッシュな味が全体を覆って新酒感がある
後味すっきりでやや物足りない感

キタノニシキ　はじまり

アルコール度数17%
香りは、ドライなフルーティーさを感じる香り。そこまで香りは立ちません。
味は、最初はドライな印象なのですが、中間でガツンとメロン系の甘さがきて、最後は短い余韻ですぐにキレます。
個人的に、中間だけガツンと来るタイプの日本酒を飲んだ経験がなかったので驚きました。
ラベルのラフな感じの通り、最近の日本酒っぽい味のニュアンスを感じました。
開栓4日目で甘みを失い、アルコール感強めになりました。早めに飲み切った方がよいと思います。

北の錦
　純米吟醸