池亀 （いけかめ）

備忘錄

福岡県　久留米市　池亀
純米酒　雪だるまラベル～(>_

スッキリ辛口飲みやすい〰️👍
明日はお燗もお試し～しよっと‼️

無事🌴から帰宅🏠
十数年振りに家族で海外〰️🎵
楽しかったけど疲れた😣💦
暖かい国では、ほぼビール🍺
帰国後の日本酒🍶うん美味しい～😏

池亀 （造り不詳…）

…美味しい。
落ち着いた飲み口で、やや濃醇ながら、
キレも良く、完成度が高いと感じました。

初の博多、那珂川沿いの中洲の屋台。
日本酒に池亀560円とだけあって、
あ、これを…とお願いしました。
ほとんどスペースがなくて、
澄んだスープに柚子胡椒のモツ煮が美味しかったけども、
写真に撮れませんでした。

池亀、はじめでお目にかかりましたが、
また飲んでみたいです。

池亀（いけかめ）け・せら・せら

キラキラデザインがワインっぽい面白い日本酒だ！と思い購入しました！地元の酒蔵の商品というのもありますが😉

スペック的にはやや甘口で酸味が強いようです。
予想どおりやや甘味の白ワインのような味で、お酒を普段飲まない人は辛口のワインよりも飲みやすいと思いました😋

池亀酒造は『黒兜』『無濾過無加水』など好みのお酒が多いのですが、コレもリラックスして飲めるとても優しい気持ちになれる美味しいお酒でした👍

福岡県　久留米市　池亀
無濾過生原酒～辛口純米👌
うわぁ大好きな言葉ばかりやん（笑）

薫りも甘い大好きな薫り〰️🎵
でも辛口で豊潤なお味❗
美味しい～😏

ここのお酒はほんと美味しくて大好き💓
また行くからねぇ👍福岡🛫

「ゆく年くる節目」
福岡・池亀酒造・池亀・純米大吟醸・山田錦・精米歩合50%・無濾過・無加水・瓶燗火入れ・16度・KuraMaster2024金賞・パーカーポイント90点　★500ブランド記念
▼大晦日に500ブランドの節目がやって来たのだが、そう言えば "選べる状況なら飲んだこと無い方を試してしまう習性" に近頃は疲れている件(笑) ▼実際のところさすがに段々と玉石混交率の低下が進み、従って激ウマに当たる確率も低下、平均点も低空飛行で単純に楽しくないと言うか。来年は本能の呪縛が少しは解けますように(笑)
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▽静かながら、キュンとくるキュートな香り。口に含むと滑らか、入り口甘く、そして爽やかに入ってくる
▽柔らかい甘さの輪郭をフォローするような、フレッシュな酸味が黒子のような仕事ぶり。思ったよりも厚みがあって本格派。苦味、と言っても苦味に至る芽のようで薄いがこれがコクに化けている
▽ハイクラスの純米大吟醸から落ち着きを減じて、フレッシュ方向に少しズラした感じで良き。節目が美味しいやつでマジよかった(笑)
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5日目　フレッシュさは残ったまま甘味がまったりと溶けてきて更に良き

福岡　久留米市　池亀
純米吟醸　限定酒　EVERGREEN

博多駅の酒屋にて池亀酒造の試飲か〰️い😋
パイン🍍のような爽やかな吟醸香😘
スッキリとした味わいで呑みやすい🎵
６種類ほど試飲してカミさんと
満場一致ｗｗｗでナンバーワン✨👍
限定酒で二度とつくらないんだって～😭

福岡まで来て最高の出逢い💕
芋焼酎もイーけどやっぱり日本酒🍶
この出逢いに感謝🎊

製造年月2024.05
福岡県 池亀酒造 池亀

純米大吟醸 糸島産山田錦 無濾過原酒
精米歩合50%

alc.16℃

色合い・黄色味

香り・・イソ系の香り
含み・・とろっと

味わい・バナナ様の優しい甘みと苦味

余韻・・苦味で切れる

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純大無濾過山田錦！って感じ。
優等生。普段飲みなら文句なし。
他にもありそうな味わいではある。

池亀　純米吟醸　無濾過　ひやおろし

ある酒タイマーさんの投稿で数ある『ひやおろしの』の中から地元のコレを購入しました。

結果は大正解！ひやおろしのイメージが変わるくらい華やかなフルーツの様な香りとフレッシュさを感じます👍

優しくやわらかさと旨味はひやおろしのいいとこどりで酸味もあり、苦味も強くないので、後味は爽やかでした😊

生に近い感覚は「無濾過」によるところが大きいようです。それにしてもある酒タイマーさんの投稿に感謝、感謝です🙏

無濾過無加水
限定品