沢の鶴 （さわのつる）

沢の鶴　純米　生酛造り
クラシカルな生酛　燗も試したかった

食中酒として
しっかりとした味だったので
インカのめざめで作ったポテトサラダと
焼きパプリカとグリーンアスパラの白だし
煮浸しと頂きました
美味しかった

日付 (ひづけ):2026年5月30日
製造年月 (せいぞうねんげつ): 2023.06ff
提供温度 (ていきょうおんど): 7°c
酒器 (しゅき): 有田焼
香り (かおり): it smells good with hints of pear? Muscat? and light lactic acid.
味 (あじ): it tastes lightly dry with good flavor. The bitterness is moderate and the umami is light. There is a nutty taste present. Overall ok but disappointing for a daiginjo.
色 (いろ): Very light gold
ペアリング: mabo dofu and Gari tako sansai.
購入日 (こうにゅうび):2026年5月29日
店 (みせ):Mitsuwa
サイズ:720ml
価格 (かかく):$59.99
保管温度 (ほかんおんど):3°c
追加メモ (ついかめも):なし

リーズナブルで十分満足できる旨さ。

沢の鶴　山田錦　純米酒
穏やかな味、やや辛口。
とにかく安いので気楽に飲めるし文句はないです。

沢の鶴　酒道酔人　本醸造

帯広でいただいてます。

沢の鶴　生酛純米　ひやおろし
ふくよかな米の香り。生酛らしいまったりとした口当たり。あと味はすっきり辛口です。ただ、ひやおろしらしさはあまり感じませんでした。

米だけの酒
アマゾンでレビュー数多かったので一度試してみたかった。
濃醇旨口好きとしては、水のような感じなので物足りなさはある。
しかし、一般的なお値打ち紙パック酒の中では
きれいで飲みやすいものと思う。
コンビニなんかで日本酒を買うなら、
俺なら僅差でワンカップ大関の方を選ぶかな。

沢の鶴、純米酒、一合パック。近所のスーパー、コンビニにだいたい売ってるヤツ🙋毎度、毎度、売場に立ち寄り、目に入ってました。つー事で”ストローでチュッチュ“するコヤツを買ってみました。パックに「このお酒は美味しぞ！」とあーだこーだ！能書きが書いて有りました。香りはちょこっと炊き立てご飯、味わいは、なんか生酛のエキスが入ってるみたいて酸っぱ目、ちょいと雑味も有りますが、それは純米！美味しかったです(⁠^⁠^⁠)

沢の鶴　上撰　本醸造　
アルコール15.5%　
すっきりとした口当たりに飴感あって軽い甘さにクラシカルさのある味わい、軽めのコクと穀物の主張がしっかりの口中香もあり、酸味すっきり苦味強めで後口はキリッとした辛口、大手の上撰らしさあって定番感ある味わい