日本酒に関わるお仕事に憧れるリーマン。 まずは、唎酒師見習いから。
多満自慢 / 東京
2024
2/11
蔵元の隠し酒をゲット! 杜氏が選んだ、今いちばん美味しい状・・
森民 / 宮城
2023
11/19
仙台駅にある角打ち飲み処で、蔵人に勧められて購入。 とろっ・・
越前岬 / 福井
柔らかい口当たりなのに、すぐに切れ味最高。 たまたまきた店・・
白岳仙 / 福井
福井市安本酒造 新酒しぼりたて 荒走2023 とっ・・
越後桜 / 新潟
近くのスーパーにもほとんどレギュラー入りしている、 越・・
真澄 / 長野
豊潤で落ち着いた風味が特徴。日々の晩酌 奥伝寒造り・・
楽器正宗 / 福島
とってもフルーティーで、大吟醸のように甘く するぅーっと入・・
農口尚彦研究所 / 石川
2022
9/16
先週飲んだ2020年と一緒に購入した、 酒造りの神様!野口・・
金紋世界鷹 / 埼玉
9/11
今年初めてのひやおろしは、 埼玉の小山本家酒造の金紋世界鷹・・
9/10
2020年のを買ってみた。 ほのかな香りから、一気に斜めに・・
澤乃井 / 東京
5/8
魅力を存分に語った裏ラベル。しぼりたて、いとをかし!
悦凱陣 / 香川
2021
12/10
キレがあり、甘みの旨さがあり 山廃仕込みさすが!
仙禽 / 栃木
すうってきて、ぐぅっとくる生酒。 スタートには、もってこい・・
白扇 / 埼玉
10/24
フルーティであっさりぐいっと飲める。 喉から腹にゆっくり流・・
大七 / 福島
10/3
自分、初のパーフェクト! くわぁーって刺激がなく、喉の奥ま・・
神亀 / 埼玉
9/26
一年前に投稿忘れてたので、備忘録がてら。 薄く濁っていて、・・
醸し人九平次 / 愛知
醸し人九平次 La Maison 山田錦 720ml ・・
獺祭 / 山口
6/10
ずぅーっと保管しといた獺祭スパークリング。 酒が濃いーく、・・
文楽 / 埼玉
6/9
さすが、生酛。 キンキンに冷えるまで我慢したので、 くい・・
鏡山 / 埼玉
6/7
2年ぶりに禁酒から戻って参りました!!!! 鏡山 純米・・
久保田 / 新潟
2019
8/9
爽醸 久保田 雪峰 朝日酒造/新潟県長岡市 ネット購入し・・
龍神 / 群馬
8/7
龍神 吟醸 隠し酒 BACK STAGE PASS 生詰・・・
奥能登の白菊 / 石川
8/6
奥能登の白菊 「のとのなつやすみ」 純米吟醸 白藤酒造店/・・
8/5
鏡山 純米生酛無垢 小江戸鏡山酒造/埼玉県川越市 日本酒・・
8/4
久保田 翠寿 大吟醸生酒 【すいじゅ】久保田の蔵の季節限定・・
三芳菊 / 徳島
三芳菊【みよしきく】 無濾過生原酒 三芳菊酒造/徳島県 ・・
8/3
久保田 雪峰 純米大吟醸・山廃仕込み 朝日酒造/新潟県長岡・・
十四代 / 山形
7/28
十四代 本丸 秘伝玉返し 20190728 KURA 神田・・
醸し人九平次 純米大吟醸 萬乗醸造/愛知県 201907・・
さきほど唎酒師とはという無料説明会にて、ティスティングで4種・・
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