文楽 （ぶんらく）

BUNRAKU NEW WAVE

フルーティーな香り
蓋を開けるのに苦労しましたが噴き出たりはしませんでした
シュワシュワも意外と穏やか
スッキリとした味わいと辛み
ちょっとだけ辛口なのでしょうか
ちょっと味わいが薄いかなとも思いましたが生詰だからでしょうか

BUNRAKU NEW WAVE　おりがらみ無濾過生原酒

甘みを抑えての
酸味苦味の微シュワ
コレは喉越しが心地良い
甘すぎないのが食事にあう
いいですねーこの軽やかさ
裏ラベルを確認するとアルコール10度
なるほど暑い夏にぴったりに
グビグビいける

先日大垣市で水まんじゅうを食べました
酷暑でもひんやりと美味しいです

文楽　new wave 生詰め
甘くすっきり、みずみずしい

2026年7月 初訪問の居酒屋にて

文楽・鬼若・本醸造辛口　
日本酒度は＋９としっかり辛口の酒

90年代中頃。冷酒と燗で。
ちょいカスタード感あります。
すこし色つきあり。
これはなかなかのもんです。

平成7年瓶詰め。すくなくとも昭和60年かな？
常温と熱燗で。長年の冷蔵もの　色付きは少ない。淡麗。スッキリしているもののタンス臭先行。もともとは吟香のあるスッキリしたお酒だろう
希少なのは間違いない。

小江戸蔵里🍶昭和蔵🍶夏酒飲み比べ

文楽 冴雪（さえゆき） 純米吟醸 無ろ過生原酒 おりがらみ

創業時からの銘柄である「文楽」の季節限定酒「文楽 冴雪(さえゆき)純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ」は、冴えた夜に降る雪のように、澄んだお酒に舞う滓(おり)が絡むことにより、仄かなガス感と果実様の風味が広がります。 上品な甘さと香りのハーモニーを楽しむことができます。

BUNRAKU NEW WAVE おりがらみ　無濾過生原酒　0.72
製造　不記載　開栓　4月16日

名古屋近郊の酒屋さんイベントでのお土産酒、
だったらしい？
実はコレを持ち帰った記憶がありません(笑)
酒タイマーの皆さまとの楽しいひと時に、
すっかり酔っ払って夢心地でした。
出自を教えていただき安心して開栓。

アル分10度の低アルコール日本酒。
ありがたくいただきます。

やさしくも華やかで少し出汁っぽさを秘めた
ほわーとした香り。

舌にそっとピリシュワ、キリーとした透明感。
メロンの軽い甘味にグレフルの爽やか酸味。
甘くないサイダーのような、
少し苦いウイルキンソンのような。
翌日もシュポッと元気、
甘味がグッと前に出て来て、
ウスいけど物足りなさは感じません。
1週間でそろそろ気の抜けたサイダーに。

のど越しでササっと水になり唯の炭酸水？
キレるというより何も無かったように消える。
17.5度2酒と同時進行したが、
間に挟むととてもいいアクセントになり、
おいしくいただけました。

お燗は普通のお湯　意外と薄くは感じない

取扱店にて　お土産(実売税込1,890円)

文楽　花篝（はなかがり）
純米吟醸無濾過生原酒
花のめいしょで夜に炊かれる篝火へと誘うような、封を開けた瞬間広がる上品な香り。その先にはみずみずしい果実のガス感とともに広がります。美しい風景を想いながらお楽しみください。

アルコール分16度
精米歩合55%

上記の裏ラベルですが、全て語ってくれてます。
美味しかったー！