南部美人 （なんぶびじん）

南部美人 純米吟醸 愛山
精米歩合50% 日本酒度+4 酸度1.7

柔らかでおとなしい上品なメロン香。
含むとスムーズに甘み旨味が立ち、長く一直線。
とっかかりなく酸でスパッと美しくキレる。
嫌味がまるでなく万人にオススメできる美人。

含んだ瞬間から米の甘み旨みがしっかりあり、でも後を引かずスーッと無くなる不思議。美味しい。
苦渋はほぼ感じず、普段日本酒を飲まない人も、いくらでもいけるやつや！と

日本酒会に参加させていただきました(^.^)
南部美人の純米吟醸　心白　山田錦(^.^)
山田錦特有の華やかな吟醸香と柔らかな旨味のある味わいが、非常にバランス良い(^.^)

南部美人の最高峰(^.^)JALのファーストクラスで機内酒(^.^)
芳醇な香りと濃密な味わい(^.^)

南部美人 特別純米
リーデルの純米グラスで飲みましたが、飲み口スッキリ。
へんなクセもなくとても美味しいです。

南部美人の本醸造、ド定番ですかね。
本醸造ながらもレベルの高い作り込み。

南部美人
@12月テイスティング

南部美人 「カルメン 純米吟醸 無濾過生原酒」

一輪の赤いバラ。上立ち香は女の色気ムンムンと言うよりは、香り高いけれど清楚な吟醸香（青リンゴ系)。含むと軽い甘味からグワーっと旨味とコクの波が押し寄せて最後の方はお米の香りもしっかりで美味しいお酒です！またあっという間に空けてしまいました♪

熱情的なカルメンの印象はなく、純真なミカエラかしら？
Vous me donnerez du courage,
Vous me protégerez, Seigneur.

primadonnaの綴り違いだと思いましたが、カルメンではなくまさかのマドンナ⁈

スペシャル、
興味深い響きですね(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

南部美人 天恵 酒未来

酒未来のお酒を飲むのは2回目くらい。
前回は写楽の酒未来でした。
結構甘めです。でも、写楽の酒未来と違って、甘酸っぱい感じではなく、酸味をあまり感じない甘さです。

香りはメロンの様な、洋梨の様な…。

まぁ、とにかく美味しいです。

やっぱり東北と新潟のお酒はおいしいなぁ

しみじみとしなくとも良い酒がある。若い頃は日本酒など殆ど飲まなかったのに、この酒を飲むとあの議論の時代を思い出す。あの頃飲んだ酒は絶望の酒。いま飲む酒は繕う酒。心がざわつく。

特別純米

相変わらず旨い
今時のフルーティな新日本酒テイストと昔ながらの日本酒の良いとこ取りの様な気がします。

南部美人 純米 美山錦22BY 雄三スペシャル

熟成酒になるんですかね？珍しいけど、好みじゃないと言われて飲んでみました(^^)お燗で頂き、初めは、米の旨味とスッキリとした後味で以外にいけるんじゃないかと思いましたが、温度が下がってからちょっと苦手な感じに(^^)

南部美人 天恵
フルーティーな甘旨かと思ったら、予想とは違って意外にグッとした酸味が主張してくる。個性的。

純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒 斗瓶囲い雫酒限定酒

行きつけの酒屋さんの限定酒なんですが
かなり豪華です(・◇・)ｱﾔﾔｰ
このお酒、かなりヤバめです。
ふんわり滑らか、高級羽毛布団に包まれるような
口当たり。
色んなお酒を飲んで来たのですが、
まだまだ勉強不足でした。
こんなの初体験(✿˘艸˘✿)
液体ではなく、お酒のマシュマロ？の様な
感覚に包まれます。
お値段は、コスパ超高いです、
その値段で良いのでしょか･･･(꒪д꒪II

南部美人 特別純米 生原酒
いつもお世話になっているお店
でしか見たことがない限定品。

いつも旨いです！

純米吟醸 生詰原酒。自分の日本酒を表現する語彙や視点の乏しさが悔しいけれど、今年３つ目、南部美人(なんぶびじん)は自分の酒に対する軸を難しくした。
1)甘い、辛いってなに
飲み手によって、これが辛いのか甘いのかって分かれる気がした。
自分としては口に含んで甘く、喉を過ぎてやや辛、という印象。
2) 温度で全然違う
冷えまくっている時よりもやや常温になってきて味が全然変わってきた。「こんな味」と決めつける前に、どんな温度がいいかなぁ、と想いを巡らせる必要がある。家飲みもいいが、お店で、こんな飲み方でどうですか、と提案されてみたい。

個人的には花陽浴や花邑あたりは飲んだ瞬間「うわ、うまっ」という直感的な感じだったけど、南部美人は、いろいろ勉強してみたらどう、と存在のデカさを感じた。

ふくよかで美味しい。