南部美人 （なんぶびじん）

南部美人 純米吟醸 吟ぎんが (¥1680+税)
精米歩合50%、日本酒度+3、酸度1.5、アルコール15～16度

なにげにレビューしてなかったやつ！ということで、スーパーでサクッと買ってきました～。
これ、純吟言ってますがちゃっかり50%ですからね 笑。ビューティーシリーズ（純米大吟醸の米違いシリーズ）でもいいような気もしますが。ちなみに、吟ぎんがは岩手県で開発された酒米で、県内の各酒蔵でも使用されています。飲み比べも面白いかも♪


香り:ちょ━━━青リンゴ＆もも～♪(゜∀゜)ﾔﾊﾞ
とっても果実的で華やかです！でもくどい甘さではなくて、蜜のような甘酸っぱさと優しいバニラがきたりして、めっちゃ爽やか～な吟醸香。劣化なし、アルコール臭もなし！素晴らしいっす！



味わい:入りは、超クリア果汁水！で、含み香の青リンゴ桃がステキ～(*´∀`*)
まずは水が非常に綺麗ですね～。そしてすでにフルーティー感がすんごい。で、苦みは、ありません！
そこから転がしていくと、水感からのジューシー酸がヤ～バ！どんどん増してきて、とにかくフルーティー感いっぱい。お米感と果汁感のちょうど中間って感じで、ちょ━━━絶　妙！
甘さはあるのに甘い印象が残らないのが不思議。かつお米お米してる訳でも、クラシカルな訳でもないフルーティーな旨み。
後味は、お米フルーティーな甘酸っぱさがしっかりキュ～ンときて、ちょいグレフルな苦さの余韻も気付けば消えています。
辛さはとても控えめで、感覚では14度くらいですかね。しかもアルコール感なし。こんなの止まらないに決まってるでしょ～！

吟きんが、めちゃくちゃいいっすね～！明らかに純米酒以上の華やかさと、高精米感があります。入りからラストまでとにかく高クオリティ。しかもただ飲みやすいだけではない、十分なインパクトと満足感があります。
このフルーティーお米感が、めっちゃ南部美人なんだよな～。レギュラー純吟(緑)や特純(赤)と比較すると、華やかさかつ軽さと綺麗なフルーティー感が合わさってる感じ。たまらないっすね～♪
余韻で５なんですけど!!!笑


三日で飲みきりましたが、マジで劣化ゼロ。最後の一滴まで南部美人。毎回言ってますが、なぜか三日目くらいがヤバうまなんですよね。
飲み終わった後の「あともう一杯！」っいう中毒性がヤバい 笑。
ということで、速攻リピート！
二本目も当然、ウ　マ　イ！しばらくはこれでいいじゃんってなります 笑。
私の記憶だと、数年前と印象がかなり違いますね。前はもっとクラシカルで純米酒っぽかったんですが、それが明らかに果実的になっています。正直これ、南部美人の中でも上位に入りますよ。っていうか今年の南部美人いいかも！

山水閣　南部美人　大吟醸
精米40%　アルコール16%　
岩手の有名酒蔵が醸す、南部美人が花巻温泉の大沢温泉の高級旅館［山水閣」ブランドの限定酒です。
果実感ある吟醸香があり華やかでいい香りで色味は無く、口当たりは流行りの感じの華やかさがありフルーティーでメロン感があります。酸味程よく軽めの苦味。芳醇でキレイな味わいが印象的、しっかりした旨みを感じ本当に旨い。　#note89

山水閣　南部美人　純米吟醸　岩手
精米55%　アルコール16%　
岩手の有名酒蔵南部美人が醸す、花巻温泉郷にある大沢温泉の高級旅館［山水閣」ブランドの限定酒です。
穀物感ある上立香があり色味は軽い山吹色。
乳酸飲料のような香りを感じ、ミルキーで角がないまろやかな甘みで濃厚な味わいがあり、後口すっきりでめっちゃ旨いです。珍しい味わいにも感じました。旨みしっかりでかなり美味しいです。　#note88

本年37本目です。
今年のひやおろし1本目です。
まだまだ暑いですが『ひやおろし』の文字を見て、
季節は少しずつ進んでいるんだなと感じています。
濃厚な飲み口ですが、杯は進む1本でした。
マグロの刺身で美味しく頂きました。

南部美人　特別純米
ショウヘイ　オオタニさんの故郷、岩手のお酒！
飲んでみたかったお酒の一つ。TVで社長さんが海外で営業をしていたのを見ました。
冷して。辛口。ドライかと思いきや感じた事のない味。思い浮かんだのはジンジャー。ジツニオモシロイ。
ショウヘイさん応援してます。日本の宝！

フルーティーかつスッキリ。

南部美人　雄町純米酒

南部美人　純米吟醸ひやおろし
al.17％　精米麹米50％ぎんおとめ　掛米55％美山錦

吟醸酒ですが、かなり濃厚目です。
ホームページで原酒を寝かせたとのことで、
なるほどでした。
まろやかさがあってとても美味しいです！
お燗をするとかなり蜜感が出てきました。
私は、常温から冷酒のほうが好みでした。

香りと味わいのバランスが良く、刺身や揚げ物など居酒屋メニューとも非常に合う美酒でした。

南部美人 夏酒 Breezy 生酒 (¥1900+税)
ぎんおとめ 精米歩合55%、アルコール14度

なにやら、南部美人リクエストがあるとか、ないとか 笑。
ということで、めっちゃ久しぶりな南部美人ですが、超スッペシャルなやつを用意いたしました！


ス　ー　パ　ー　フ　ロ　ー　ズ　ン　生　酒！
遂にキッタ━━━━━━━!(゜∀゜)ｲｪｲ


初めて実物見てマジで感動。バッキバキに凍ってるじゃん！笑。冷凍膨張しないから瓶が割れないんだって～、凄いですね。
で、どうやって解凍するんだ？って思ってたら、ちゃんと会計の時に解凍方法の紙をくれました。帰宅後に速攻流水解凍をしましたが、めっちゃ簡単にできました。ちなみに、「解凍の速度で味は変わらない」という検査結果も出ているそうで、どの解凍方法でも差がないようです。
あとお値段ですが、通常の火入れバージョンよりこちらは500円高かったです。超限定ですしね～、自分は全然ありですね！
ということで、レビューにも気合い入るわ～！笑。


香り:ちょ━━━━━華やか━━━━━！完全にフルーツっすね！
ラムネでしょ、バニラでしょ、りんごでしょ、黄桃、梨、、、いやこれ、フルーツポンチじゃね？(゜∀゜)ﾜｵﾜｵ
甘さはあくまでも優しくかつ爽やかで、生っぽいこってり感ゼロ。そしてちゃんと夏酒してますよね。これこれ、ずっと嗅いでいたい美味しすぎな香り。ステキすぎかよ━━━━━━━(*´∀`*)ｱﾍ~
ちなみに、アルコール臭ゼロっす！


味わい:入りは、超クリア水！めちゃくちゃ美味しい水！純大？ってくらい非常～に澄んでいますね。
口に含んでそのままじ～っと待っていると、酸がじわじわ出てきて～、キタキタ～めっちゃりんご水！甘旨はとてもまろやかで、完璧に溶け込んでいます。さらに転がしていくと、ちょー爽やかジューシー果汁感に。こ、これは、桃りんご━━━━━!(゜∀゜)ｳﾝﾏ
そのままする～っと引っ掛かりゼロで喉を通っていき、一瞬で水余韻！マジで一瞬で消えます！で、アルコール感ゼロ。低アルな優しい辛さもいいっすね。感覚的には9%くらい？
あれ？そういえば、苦みはどこですか？、、、なくない？、、、え、ないとかヤバくない？めっちゃ久しぶりに出会ったな～苦みのないお酒。感動しちゃうよ～♪

結論。全ての日本酒をスーパーフローズンしてほしい！マジで！
開栓の瞬間から分かる劣化ゼロの香りと、高精米のような澄んだ酒質。これが本物のしぼりたてなのかと衝撃を受けました！そういえば、南部美人の社長が言ってましたけど、「蔵でしぼった瞬間で時間を止め、距離をゼロにして届ける。」って。
実際に飲んでみて納得ですね。想像を越えるクオリティ。瞬間冷凍酒、マジで半端ないっすって！★5.0!!!!!!



二日目。
うっわ━━━━━！いきなり青リンゴの香りキッタ━━━━━！そして味わいもやっぱりスゲ━━━━━!(゜∀゜)ﾔﾊﾞ
クリア水感からのクリア果汁。ラストはアルコール感ゼロの気持ちい～い辛さと、美味し～い甘酸っぱ余韻。
ほんっと最高すぎかよ━━━━━(*´∀`*)ｱﾍ~
言うことないっすね！★5.0!!!!!!


三日目。
生なのに全く劣化が感じられません！超超新鮮！
最後までおいしくいただきました。
明日にでもリピート買ってこよ～っと♪
★5.0!!!!!!