1.   ≫  
  2.   ≫  
  3.   ≫  
  4. 南部美人 (なんぶびじん)
南部美人

南部美人 (なんぶびじん)

酒蔵サイトへ

岩手 / 南部美人

3.64

レビュー数:141

蔵元の久慈浩介さんは、東京農大の出身。岩手県二戸市の蔵へ戻ってから、自ら先頭に立って改革を断行し、若い蔵人たちと酒づくりをしてきた。改革のひとつは、炭濾過をやめたこと。南部美人の酒が薄黄色なのはそのためで、「これが酒本来の色。きれいにつくれば炭濾過は必要ありません」と言う。地元の酒米ぎんおとめには、試験醸造から関わっており、契約栽培をして全量買い上げ、特別純米酒と大吟醸をつくっている。この特別純米酒が、2017年のIWC(インターナショナル・サケ・チャレンジ)でチャンピオン・サケに輝いた。やさしい果実の香りと上品な米の旨味があり、キレも良い。ほどよい酸があるので、お燗にしても旨い。私の利き酒会で、真っ先になくなるのがこの酒だ。全量麹づくりの酒で仕込んだ糖類無添加の梅酒も評価が高い。(江口まゆみ)

南部美人のクチコミ・評価

  • だーでん

    南部美人 純米吟醸 愛山
    精米歩合50% 日本酒度+4 酸度1.7

    柔らかでおとなしい上品なメロン香。
    含むとスムーズに甘み旨味が立ち、長く一直線。
    とっかかりなく酸でスパッと美しくキレる。
    嫌味がまるでなく万人にオススメできる美人。

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年3月18日

  • Sinn

    Sinn

    4.0

    含んだ瞬間から米の甘み旨みがしっかりあり、でも後を引かずスーッと無くなる不思議。美味しい。
    苦渋はほぼ感じず、普段日本酒を飲まない人も、いくらでもいけるやつや!と

    2019年3月10日

  • AGEHA

    日本酒会に参加させていただきました(^.^)
    南部美人の純米吟醸 心白 山田錦(^.^)
    山田錦特有の華やかな吟醸香と柔らかな旨味のある味わいが、非常にバランス良い(^.^)

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    2019年2月27日

  • AGEHA

    南部美人の最高峰(^.^)JALのファーストクラスで機内酒(^.^)
    芳醇な香りと濃密な味わい(^.^)

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年2月22日

  • JOE777

    南部美人 特別純米
    リーデルの純米グラスで飲みましたが、飲み口スッキリ。
    へんなクセもなくとても美味しいです。

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年2月18日

  • たけ

    南部美人の本醸造、ド定番ですかね。
    本醸造ながらもレベルの高い作り込み。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年2月15日

  • さくら

    南部美人
    @12月テイスティング

    2019年2月10日

  • さくら


    2019年2月9日

  • Freni

    南部美人 「カルメン 純米吟醸 無濾過生原酒」

    一輪の赤いバラ。上立ち香は女の色気ムンムンと言うよりは、香り高いけれど清楚な吟醸香(青リンゴ系)。含むと軽い甘味からグワーっと旨味とコクの波が押し寄せて最後の方はお米の香りもしっかりで美味しいお酒です!またあっという間に空けてしまいました♪

    熱情的なカルメンの印象はなく、純真なミカエラかしら?
    Vous me donnerez du courage,
    Vous me protégerez, Seigneur.

    primadonnaの綴り違いだと思いましたが、カルメンではなくまさかのマドンナ⁈

    特定名称 純米吟醸

    原料米 吟おとめ&美山錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年2月9日

  • neo

    neo

    3.5

    スペシャル、
    興味深い響きですね(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

    2019年2月6日

  • すーさん

    南部美人 天恵 酒未来

    酒未来のお酒を飲むのは2回目くらい。
    前回は写楽の酒未来でした。
    結構甘めです。でも、写楽の酒未来と違って、甘酸っぱい感じではなく、酸味をあまり感じない甘さです。

    香りはメロンの様な、洋梨の様な…。

    まぁ、とにかく美味しいです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 酒未来

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年2月5日

  • taka

    taka

    4.0

    やっぱり東北と新潟のお酒はおいしいなぁ

    2019年2月2日

  • 滝澤雅幸

    しみじみとしなくとも良い酒がある。若い頃は日本酒など殆ど飲まなかったのに、この酒を飲むとあの議論の時代を思い出す。あの頃飲んだ酒は絶望の酒。いま飲む酒は繕う酒。心がざわつく。

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

    2019年2月2日

  • Edgar Miyahara

    特別純米

    相変わらず旨い
    今時のフルーティな新日本酒テイストと昔ながらの日本酒の良いとこ取りの様な気がします。

    特定名称 特別純米

    原料米 ぎんおとめ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年2月2日

  • 福助


    南部美人 純米 美山錦22BY 雄三スペシャル

    熟成酒になるんですかね?珍しいけど、好みじゃないと言われて飲んでみました(^^)お燗で頂き、初めは、米の旨味とスッキリとした後味で以外にいけるんじゃないかと思いましたが、温度が下がってからちょっと苦手な感じに(^^)

    特定名称 純米

    原料米 美山錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年1月29日

  • 白くまHeadbanger

    南部美人 天恵
    フルーティーな甘旨かと思ったら、予想とは違って意外にグッとした酸味が主張してくる。個性的。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 酒未来

    2019年1月18日

  • スズ生酛

    純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒 斗瓶囲い雫酒限定酒

    行きつけの酒屋さんの限定酒なんですが
    かなり豪華です(・◇・)アヤヤー
    このお酒、かなりヤバめです。
    ふんわり滑らか、高級羽毛布団に包まれるような
    口当たり。
    色んなお酒を飲んで来たのですが、
    まだまだ勉強不足でした。
    こんなの初体験(✿˘艸˘✿)
    液体ではなく、お酒のマシュマロ?の様な
    感覚に包まれます。
    お値段は、コスパ超高いです、
    その値段で良いのでしょか・・・(꒪д꒪II

    2019年1月13日

  • Takashi Rikukawa

    南部美人 特別純米 生原酒
    いつもお世話になっているお店
    でしか見たことがない限定品。

    いつも旨いです!

    2019年1月6日

  • ももふく

    純米吟醸 生詰原酒。自分の日本酒を表現する語彙や視点の乏しさが悔しいけれど、今年3つ目、南部美人(なんぶびじん)は自分の酒に対する軸を難しくした。
    1)甘い、辛いってなに
    飲み手によって、これが辛いのか甘いのかって分かれる気がした。
    自分としては口に含んで甘く、喉を過ぎてやや辛、という印象。
    2) 温度で全然違う
    冷えまくっている時よりもやや常温になってきて味が全然変わってきた。「こんな味」と決めつける前に、どんな温度がいいかなぁ、と想いを巡らせる必要がある。家飲みもいいが、お店で、こんな飲み方でどうですか、と提案されてみたい。

    個人的には花陽浴や花邑あたりは飲んだ瞬間「うわ、うまっ」という直感的な感じだったけど、南部美人は、いろいろ勉強してみたらどう、と存在のデカさを感じた。

    特定名称 純米吟醸

    2019年1月3日

  • cdp

    cdp

    5.0

    ふくよかで美味しい。

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年12月29日

南部美人が購入できる通販 (149件)

検索

容量 :全て | 300ml | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 | 雄町 | 愛山 | 酒未来 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

モール:全て | 楽天市場 | Amazon | Yahoo! |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
南部美人 特別純米酒720ml 日本酒(2018年4月日付) 1,400円 南部美人 特別純米酒720ml 日本酒(2018年4月日付) (YAHOO) 店舗へ行く
南部美人 特別純米 720ml【日本酒 岩手県】 1,468円 南部美人 特別純米 720ml【日本酒 岩手県】 (楽天市場) 店舗へ行く
南部美人 特別純米酒 720ml 1,468円 南部美人 特別純米酒 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 日本酒 南部美人 特別純米酒 720ml 1,468円 日本酒 日本酒 南部美人 特別純米酒 720ml (YAHOO) 店舗へ行く
【南部美人】特別純米 720ml 岩手の日本酒 1,469円 【南部美人】特別純米 720ml 岩手の日本酒 (YAHOO) 店舗へ行く
南部美人 特別純米酒 1,600円 南部美人 特別純米酒 (Amazon) 店舗へ行く
【お取り寄せ】南部美人 特別純米酒 720ml 1,620円 【お取り寄せ】南部美人 特別純米酒 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
南部美人 特別純米 720ml   岩手県  【b_2sp0704】 1,620円 南部美人 特別純米 720ml   岩手県  【b_2sp0704】 (楽天市場) 店舗へ行く
【南部美人】All koji 全麹純米仕込み2018 500ml  岩手の日本酒 1,830円 【南部美人】All koji 全麹純米仕込み2018 500ml 岩手の日本酒 (YAHOO) 店舗へ行く
【南部美人】純米吟醸 720ml  岩手の日本酒 1,830円 【南部美人】純米吟醸 720ml 岩手の日本酒 (YAHOO) 店舗へ行く
【お取り寄せ】南部美人 純米吟醸 720ml 1,836円 【お取り寄せ】南部美人 純米吟醸 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
南部美人  純米吟醸  720ml 岩手県 【b_2sp0704】 1,836円 南部美人  純米吟醸  720ml 岩手県 【b_2sp0704】 (楽天市場) 店舗へ行く
南部美人・純米吟醸 720ml【南部美人,東北,お酒,東北のお酒,東北の酒】 1,836円 南部美人・純米吟醸 720ml【南部美人,東北,お酒,東北のお酒,東北の酒】 (Amazon) 店舗へ行く
南部美人 特別純米酒 15.5% 720ml IWC 2017 Champion Sake 受賞 1,850円 南部美人 特別純米酒 15.5% 720ml IWC 2017 Champion Sake 受賞 (楽天市場) 店舗へ行く
【南部美人】純米吟醸 天恵 酒未来 720ml  岩手の日本酒 1,940円 【南部美人】純米吟醸 天恵 酒未来 720ml 岩手の日本酒 (YAHOO) 店舗へ行く
【南部美人】純米吟醸(生) 720ml  岩手の日本酒 1,940円 【南部美人】純米吟醸(生) 720ml 岩手の日本酒 (YAHOO) 店舗へ行く
南部美人 貴醸酒 500ml ルキオラ 新発売 1,944円 南部美人 貴醸酒 500ml ルキオラ 新発売 (楽天市場) 店舗へ行く
【南部美人】 南部美人 本醸造 1800ml 【本醸造】 [J424 1,981円 【南部美人】 南部美人 本醸造 1800ml 【本醸造】 [J424 (楽天市場) 店舗へ行く
【南部美人】純米吟醸 心白 山田錦 720ml  岩手の日本酒 1,990円 【南部美人】純米吟醸 心白 山田錦 720ml 岩手の日本酒 (YAHOO) 店舗へ行く
南部美人 純米大吟醸 山田錦 720ml 日本酒 南部美人 岩手県 1,998円 南部美人 純米大吟醸 山田錦 720ml 日本酒 南部美人 岩手県 (楽天市場) 店舗へ行く
南部美人 純米吟醸 心白 山田錦 720ml 1,998円 南部美人 純米吟醸 心白 山田錦 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
南部美人 純米大吟醸 山田錦 720ml 1,998円 南部美人 純米大吟醸 山田錦 720ml (YAHOO) 店舗へ行く
日本酒 南部美人 なんぶびじん 純米吟醸 山田錦 心白ラベル 720ml 岩手 南部美人 1,998円 日本酒 南部美人 なんぶびじん 純米吟醸 山田錦 心白ラベル 720ml 岩手 南部美人 (楽天市場) 店舗へ行く
南部美人 純米吟醸 ひやおろし 720ml 29BY 無濾過 生詰原酒 2,052円 南部美人 純米吟醸 ひやおろし 720ml 29BY 無濾過 生詰原酒 (YAHOO) 店舗へ行く
南部美人 純米吟醸 雄町 720ml 2,052円 南部美人 純米吟醸 雄町 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
南部美人 純米吟醸 雄町 720ml 2,052円 南部美人 純米吟醸 雄町 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
南部美人 本醸造 辛口   1800ml 1本 2,160円 南部美人 本醸造 辛口 1800ml 1本 (YAHOO) 店舗へ行く
南部美人 本醸造辛口 1800ml 2,160円 南部美人 本醸造辛口 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
【南部美人】本醸造 1800ml  IWC2016最高金賞受賞 岩手の日本酒 2,370円 【南部美人】本醸造 1800ml IWC2016最高金賞受賞 岩手の日本酒 (YAHOO) 店舗へ行く
Supported by楽天ウェブサービス
もっと見る

南部美人の銘柄一覧

銘柄

南部美人 純米大吟醸

南部美人 純米大吟醸 結の香

南部美人 大吟醸純米仕込み

南部美人 純米吟醸 酒未来

南部美人 純米吟醸 雄町

南部美人 純米吟醸 愛山

南部美人 純米吟醸 心白 山田錦

南部美人 純米吟醸 吟ぎんが

南部美人 純米吟醸 ひやおろし

南部美人 純米吟醸 無濾過生原酒

南部美人 純米吟醸

南部美人 純米吟醸 生酒

南部美人 特別純米酒 無濾過生原酒

南部美人 特別純米酒 生酒

南部美人 特別純米酒

南部美人 大吟醸

南部美人 大吟醸 斗瓶囲い

南部美人 大吟醸 初ばしり

南部美人 吟醸酒 結のしずく

南部美人 吟醸 しぼりたて生原酒

南部美人 純米酒 美山錦

南部美人 All Koji

南部美人 純米酒 雄町

南部美人 本醸造 生酒

南部美人 本醸造 辛口

南部美人 本醸造

南部美人 本醸造 生貯蔵酒

南部美人 貴醸酒 Luciola

南部美人 あわさけ スパークリング

南部美人 生酛 KAMPAI!

南部美人 上撰

南部美人の酒蔵情報

名称 南部美人
銘柄 南部美人
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 岩手県二戸市福岡上町13
地図