南部美人 （なんぶびじん）

南部美人 純米大吟醸 ビューティーシリーズ 酒未来
黒ラベルの純米大吟醸と緑ラベルの純米吟醸の中間に位置する火入れのお酒です。
酒米違いで４種類あって、これの心白・山田錦がハワイで売られているのを見かけたことがあります。味わい的には赤ラベル（特別純米）を洗練させたという感じの、癖が無くて飲みやすい品のあるお酒です。
また、このお酒はけっこう繊細なようで冷やで飲むのが一番良いと思います。温めるにしてもぬる燗までですね。熱燗くらいまで温めると熱い温度帯でも燗戻しでも味が崩れるような印象です。

銘柄: 南部美人　純米吟醸　生酒

岩手の名門の日本酒をトライ。
個人的に好きなジャンルの一つである、作や伯楽星系のスイスイいけるタイプの味。

メロンとバナナの間くらいの穏やかな吟醸香と、ジューシーな米の甘みと旨味のバランスが素晴らしい。
キレイな酒質なので割と何にでも合う万能選手な予感しかしません。

冷奴にも、焼き魚にも、塩辛ご飯にも合う万能性は圧巻。

竹内まりやのプラスチック・ラブを聴きながら、居酒屋メニューとスイスイ飲みたい感じの一本でした。

南部美人 純米酒しぼりたて生原酒
南部美人のしぼりたてが飲みたいなーと思って特約店何店か回ったけど無くて、あれーもう売り切れたかな？と思ったら近所のスーパーの酒売り場に並んでいました。
いかにも純米のしぼりたて酒！というタイプのお酒で、ほんの少しだけ荒々しさを感じさせながらフレッシュさも感じさせるような程よい酸味にしっかりとした旨味がやって来ますが重いということは無くて飲みやすいです。
濃いめの食べ物でもしっかりと受け止めてくれそうなタイプのお酒だと思います。これは良いお酒ですね。

南部美人　特別純米

気がついたら日本酒のストックを切らしておりました。
明日、泉谷さんによるつもりだったので、近くのお酒屋さんやらスーパーで買うのも...
そう言えば物置きのすみにもらいものがあったはず。
ありました。
製造年月2022.10とな。缶だから大丈夫だよね、たぶん。
飲んでみました。
元々こう言う味なのか自信はありませんが飲めます。
なんかちょっとスモーキーな感じもありますが、酸味が尖った感じはなく、ピリ感も少ない飲みやすいお味。
本来のお味か不明なので点数はやめときましょう。

旨口。軽くないがドッシリでもなし。旨の余韻が残る。麹の感じは特になし。甘さってよりは旨さとかまろやかさが立つと家人の評。うまい！

南部美人　吟醸酒 缶カップ 180ml /B

原料米　美山錦、他
精米歩合　60%
仕込水　折爪馬仙峡伏流水(中硬水)
酵母　M310、他
日本酒度　0
アルコール度数　15～16度
酸度　1.3
容量　180ml

購入　イオン

特別純米酒 缶カップ 180ml

「カンパイ！世界が恋する日本酒」の南部美人。味は好きですけど、香りが好みではありませんでした。

原料米　ぎんおとめ、他
精米歩合　55%
仕込水　折爪馬仙峡伏流水(中硬水)
酵母　ジョバンニの調べ、他
日本酒度　＋2
アルコール度数　15～16度
酸度1.5

購入　アンテナショップ

南部美人 特別純米

あーかい、あかーあいー、赤いラベルの南部美人。
まろみと旨みの風車が回ってます。
父も母も好きな南部美人。

…。

こちらも、旨いだろうなぁと思って、
やっぱり旨いなぁとなるお酒。

コンビニには売ってないですけど、
関東だと、スーパーとか家電量販店とかでも買えますよね。
こんなにおいしいお酒

ごちそうさまです、
東京秋葉原・たつみ屋さま

南部美人特別純米(岩手)
少し酸味が感じるけど南部美人の中では美味しかった

南部美人　雄三スペシャルの日本酒
アルコール14%　
やや穏やかな上立香に色味はなく、すっきりとした口当たりから柑橘感ある綺麗な甘さと酸味が印象的、爽やかで軽めの味わいで苦味はややしっかり、余韻ほどよくすっきりとした後口
こちらは味わいとコスパ共に良しの等外米で醸した雄三スペシャル