1. ホーム   ≫  
  2. 日本酒ランキング   ≫  
  3. 岩手の日本酒   ≫  
  4. 南部美人 (なんぶびじん)
南部美人

南部美人 (なんぶびじん)

酒蔵サイトへ

岩手 / 南部美人

4.02

レビュー数: 487

蔵元の久慈浩介さんは、東京農大の出身。岩手県二戸市の蔵へ戻ってから、自ら先頭に立って改革を断行し、若い蔵人たちと酒づくりをしてきた。改革のひとつは、炭濾過をやめたこと。南部美人の酒が薄黄色なのはそのためで、「これが酒本来の色。きれいにつくれば炭濾過は必要ありません」と言う。地元の酒米ぎんおとめには、試験醸造から関わっており、契約栽培をして全量買い上げ、特別純米酒と大吟醸をつくっている。この特別純米酒が、2017年のIWC(インターナショナル・サケ・チャレンジ)でチャンピオン・サケに輝いた。やさしい果実の香りと上品な米の旨味があり、キレも良い。ほどよい酸があるので、お燗にしても旨い。私の利き酒会で、真っ先になくなるのがこの酒だ。全量麹づくりの酒で仕込んだ糖類無添加の梅酒も評価が高い。

南部美人のクチコミ・評価

  • みならい弁天

    みならい弁天

    4.0

    「SAKE COMPETITION 2017」発泡清酒部門にて第1位を受賞した南部美人あわさけ
    爽やかな吟醸香の後に重厚な味わいは、まさにエレガントの言葉がふさわしい。おすすめしたくなる一杯。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2022年5月21日

  • どてちん

    どてちん

    4.0

    滑らかなで、僅かなとろみを感じながら、お酒だけで楽しめる。期待以上においしい。

    2022年5月19日

  • range

    range

    4.0

    南部美人 吟醸 180ml缶
    吟醸ということですが味に派手さとか癖がある訳でもなく純米酒的みたいな感じで楽しめる飲みやすい缶のお酒です。

    特定名称 吟醸

    2022年5月14日

  • なみえる

    なみえる

    5.0

    バド仲間こじょうさんからのいただきもの。口当たりさっぱり、甘めかと思いきや辛口がどんと。おちょこはぴろぴろさんからの授かり物。佐渡島から。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2022年4月29日

  • tanron

    tanron

    4.0

    本日アタクシ出張中なんですぅ
    なのでスーパーポジティブ″チュー″ズ デーはお休み😌
    残ってるのはカップ酒とアタシにとって最高点必至なヤツなんで、チョット勿体つけてるトコ🥳
    カップ酒はロケの計画中だし
    なもんで今日は晩飯と一緒に酒を買ってくる
    ビールも買ってー♪
    またまた余計な酒も一本買ってー♪
    そんで今日呑むのは、サクッと呑めるカップ酒
    南部美人 カップ酒 上撰
    考えてみりゃ、南部美人って純米しか呑んだ事無い
    どんなもんかしら?🤔
    開けると香りが・・・、あんましないねぇ
    穏やかで控えめな果実香、アルコール
    ビール呑んで鼻がバカになったか?
    口当たりはソフト、果実味と甘み、結構な苦味から辛味
    やはり南部美人は辛口な美人じゃなきゃネ😘
    結論は普通に旨いね、4本買っても870円+税くらいだったら安いな👌

    特定名称 普通

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年4月19日

  • AGEHA

    AGEHA

    3.5

    心地よい吟醸香、お米の甘さと旨味がほのかに広がるが、キレもあり優しく綺麗で上品な純米吟醸。

    原料米
    麹:ぎんおとめ・他
    掛:美山錦・他
    精米歩合 麹:50%、掛:55%
    仕込水 折爪馬仙峡伏流水(中硬水)
    酵母 M310、他
    日本酒度 +5
    アルコール度数 15〜16度
    酸度 1.5

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦その他

    酒の種類 一回火入れ 原酒

    2022年4月5日

  • Zzz

    Zzz

    4.5

    南部美人 特別純米酒
    岩手県の酒
    一升瓶3,080円
    リブランディングしたとか、洒落てる。
    常温で飲んで美味かった、大人さの中に何か感じる。
    抜栓したので冷蔵庫に入れて数日して飲んだら
    全然違ったイメージに。フレッシュな感じ


    特定名称 特別純米

    原料米 ぎんおとめ

    酒の種類 無濾過 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年3月27日

  • マイル丼

    マイル丼

    4.0

    口に含んだ瞬間、笑みがこぼれる芳醇な甘味。
    これはパイナップル感。じっくりじんわり飲みたいのに、止まらない。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年3月8日

  • 不沈艦

    不沈艦

    3.5

    南部美人 大吟醸 一回火入れ
     パイン系のフルーティな香り。口にすると香りから想起するイメージとは違い、トロッとした口当たりからピリッとした苦辛味と薄ら柔らかな甘旨味。
     綺麗な酒だと思いますが、私には後味の苦辛味の強さが気になりました。

    2022年2月27日

  • range

    range

    4.5

    南部美人 純米大吟醸 ビューティーシリーズ 酒未来
    黒ラベルの純米大吟醸と緑ラベルの純米吟醸の中間に位置する火入れのお酒です。
    酒米違いで4種類あって、これの心白・山田錦がハワイで売られているのを見かけたことがあります。味わい的には赤ラベル(特別純米)を洗練させたという感じの、癖が無くて飲みやすい品のあるお酒です。
    また、このお酒はけっこう繊細なようで冷やで飲むのが一番良いと思います。温めるにしてもぬる燗までですね。熱燗くらいまで温めると熱い温度帯でも燗戻しでも味が崩れるような印象です。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 酒未来

    酒の種類 一回火入れ

    2022年2月27日

南部美人が購入できる通販

検索

容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 | 雄町 | 愛山 | 美山錦 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
南部美人 特別純米酒 720ml 1,496円 南部美人 特別純米酒 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
南部美人 【特別純米】 720ml 岩手県 1,760円 南部美人 【特別純米】 720ml 岩手県 (楽天市場) 店舗へ行く
南部美人 純米吟醸 720ml 1,780円 南部美人 純米吟醸 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
【お取り寄せ】南部美人 純米吟醸 720ml 1,980円 【お取り寄せ】南部美人 純米吟醸 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
南部美人 【純米吟醸】 720ml 岩手県(株式会社南部美人) 1,980円 南部美人 【純米吟醸】 720ml 岩手県(株式会社南部美人) (楽天市場) 店舗へ行く
南部美人 純米大吟醸 心白 山田錦 720ml 2,035円 南部美人 純米大吟醸 心白 山田錦 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 南部美人 なんぶびじん 純米大吟醸 山田錦 心白ラベル 720ml 岩手 南部美人 2,035円 日本酒 南部美人 なんぶびじん 純米大吟醸 山田錦 心白ラベル 720ml 岩手 南部美人 (楽天市場) 店舗へ行く
南部美人 【本醸造辛口】 1800ml 岩手県(株式会社南部美人) 2,640円 南部美人 【本醸造辛口】 1800ml 岩手県(株式会社南部美人) (楽天市場) 店舗へ行く
南部美人 特別純米酒 1800ml 2,640円 南部美人 特別純米酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
南部美人 美山錦 純米酒 雄三スペシャル 1800ml なんぶびじん 父の日 ギフト 2,640円 南部美人 美山錦 純米酒 雄三スペシャル 1800ml なんぶびじん 父の日 ギフト (楽天市場) 店舗へ行く
南部美人 純米大吟醸 愛山 720ml 2,640円 南部美人 純米大吟醸 愛山 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 南部美人 なんぶびじん 純米酒 雄町 雄三スペシャル 1800ml 1800ml 岩手 南部美人 2,640円 日本酒 南部美人 なんぶびじん 純米酒 雄町 雄三スペシャル 1800ml 1800ml 岩手 南部美人 (楽天市場) 店舗へ行く
南部美人 特別純米酒 1800ml 2,664円 南部美人 特別純米酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
南部美人 特別純米 1800ml 2,700円 南部美人 特別純米 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
南部美人 特別純米 1800ml なんぶびじん 父の日 ギフト 2,970円 南部美人 特別純米 1800ml なんぶびじん 父の日 ギフト (楽天市場) 店舗へ行く
お酒 父の日 ギフト プレゼント 南部美人 なんぶびじん 特別純米 1800ml 岩手県 株式会社南部美人 日本酒 コンビニ受取対応商品 あす楽 3,080円 お酒 父の日 ギフト プレゼント 南部美人 なんぶびじん 特別純米 1800ml 岩手県 株式会社南部美人 日本酒 コンビニ受取対応商品 あす楽 (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 地酒 岩手 南部美人 特別純米酒 1800ml 3,080円 日本酒 地酒 岩手 南部美人 特別純米酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
【南部美人】 南部美人 純米吟醸 1800ml 【純米吟醸】 [J200] 3,168円 【南部美人】 南部美人 純米吟醸 1800ml 【純米吟醸】 [J200] (楽天市場) 店舗へ行く
「南部美人 特別純米酒 1800ml」(箱入) 3,190円 「南部美人 特別純米酒 1800ml」(箱入) (楽天市場) 店舗へ行く
岩手県 南部美人 南部美人 大吟醸 720ml 要低温化粧箱入【瓶詰2022年3月以降】 3,300円 岩手県 南部美人 南部美人 大吟醸 720ml 要低温化粧箱入【瓶詰2022年3月以降】 (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 地酒 岩手 南部美人 純米吟醸 1800ml 3,300円 日本酒 地酒 岩手 南部美人 純米吟醸 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
【お取り寄せ】南部美人 大吟醸 720ml 3,520円 【お取り寄せ】南部美人 大吟醸 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
南部美人 なんぶびじん 純米吟醸 1800ml 3,520円 南部美人 なんぶびじん 純米吟醸 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
南部美人 純米大吟醸 心白 山田錦 1800ml 父の日 ギフト 3,740円 南部美人 純米大吟醸 心白 山田錦 1800ml 父の日 ギフト (楽天市場) 店舗へ行く
南部美人 純米大吟醸 愛山 1800ml 父の日 ギフト 4,785円 南部美人 純米大吟醸 愛山 1800ml 父の日 ギフト (楽天市場) 店舗へ行く
【お取り寄せ】南部美人 純米大吟醸 720ml 5,770円 【お取り寄せ】南部美人 純米大吟醸 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
【箱入】南部美人 純米大吟醸 720ml 5,775円 【箱入】南部美人 純米大吟醸 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
南部美人 【純米大吟醸】 720ml 木箱入り 岩手県 5,775円 南部美人 【純米大吟醸】 720ml 木箱入り 岩手県 (楽天市場) 店舗へ行く
【箱入】南部美人 純米大吟醸 1800ml 11,550円 【箱入】南部美人 純米大吟醸 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
南部美人 【純米大吟醸】 1800ml ギフト木箱入り 岩手県(株式会社南部美人) 11,550円 南部美人 【純米大吟醸】 1800ml ギフト木箱入り 岩手県(株式会社南部美人) (楽天市場) 店舗へ行く
Supported by楽天ウェブサービス
もっと見る

南部美人の酒蔵情報

名称 南部美人
特徴 1902年(明治35年)創業。「南部美人」という銘柄は、第二次世界大戦後の1951年(昭和26年)、3代目・久慈秀雄氏が戦争から戻って酒造りを再開する際に、“地元が誇る銘酒を造ろう”という決意を込めてつけられた名前だ。 早くから輸出にも注力し、1997年には任意団体「日本酒輸出協会」を立ち上げ、海外輸出を本格的にスタートし「Southern Beauty」「Southern Belle」の名で親しまれてきた。近年では清酒と糖類無添加梅酒とで「コーシャ(kosher)」認定を取得している。「日本航空」ファーストクラス機内酒、「エミレーツ航空」や 「エティハド航空」国際線の機内酒、2010年FIFAサッカーワールドカップ南アフリカ大会の公式日本酒として選ばれるなど、輸出39か国を中心に世界中で愛されている。 活躍の場を着実に広げ続けているのは、5代目・久慈浩介氏の尽力によるところが大きい。東京農業大学醸造学科で小泉武夫教授に指導を受け、卒業後修業をへて蔵に戻ってから炭素ろ過の撤廃など様々な改革に取り組んできた。 南部杜氏である松森淳次氏とともに岩手県認定「青年卓越技能者表彰」も受けている技術力を活かして「awa酒」、瞬間冷凍貯蔵(スーパーフローズン)生酒の開発、酒づくりに人工知能AIを導入するなど日本酒文化のさらなる発展に寄与しており、その目覚ましい活躍は業界内外から注目を集めている。(関 友美)
酒蔵
イラスト
南部美人の酒蔵イメージ

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 南部美人
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 岩手県二戸市福岡上町13
地図