善祥 （ぜんしょう）

小川町散策の帰りに、毎度ふらっと晴雲酒造に立ち寄る。
季節の生酒を求めて、今日は何にしようかと迷う

さて、今回はレジ前の「善祥 純米吟醸」に手が届く。
飲んでみると、フルーティーな舌触りからグッと
重みを感じて、後味はスッキリな感じでキレが凄い。。
あまり経験が無いこの味に、感銘受ける。

これだから、日本酒はやめられない！

★晴雲酒造ホームページ情報参照★
純米吟醸　善祥
厳選した酒米と技術で醸す「善祥」
粒よりの酒造好適米「五百万石」と、杜氏の持てる技術を注ぎ込み手間暇を惜しまず醸した意欲作です。
フルーティーで華やかな純米吟醸酒となっております。
特定名称:
純米吟醸酒
使用米:
五百万石
精米歩合:
55％
容量:
1800ml/720ml

純米大吟醸　五百万石
美味す(灬ºωº灬)飲みやすいお酒。

善祥　純米酒　720ml
原料米　富山県産五百万石
精米歩合65％
アルコール15度

埼玉県小川町のお酒
晴雲さんちの新機軸
連チャン追い越しレビューです

戸棚から室温スタート
わずかに甘くてそのあと酸っぱい
サラっといなくなります

お燗
酒質そのままフワッと
グッと味わいが良くなり
ほろ苦で締めます

冷蔵
何も引っ掛からずにいなくなります

蔵のHPでは推奨してませんが
お燗がベストかと

出しゃばらないお酒にて
食との相性は総じて良いです

生のメンタイコも美味しかったな
通りすがりの島本さん
生はもちろん、バターで焼いても美味しい
しっとりつぶつぶプチプチ

▶︎▶︎▶︎

ふらりと立ち寄った日本橋三越
晴雲さんが出店してました
池袋東武百貨店で時折り見かけるので
さして興味もなく一度は通り過ぎたのだけど
戻る際にコヤツが目に入りました

「新しい商品ですか？」
この(不用意な)ひと言から話は弾み
◆コレは杜氏さんが気合込めて造ってる
◆蔵祭りは２月と９月でたらふく呑める
◆一昨年の暮れに休業した同町の蔵元に
　お酒造りをしたい申し出殺到
などなど
気分良く買っちまったのでした

晴雲酒造売店🍶おすすめ日本酒試飲🍶

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