雪の松島 （ゆきのまつしま）

ふるさとグルメてらす〜東北まつり〜

『雪の松島 醸魂純米酒+20 とびっきり辛い酒』
香りはクラシカルな枯れた感じと乳性感。
生酛系ではなく純米酒らしい枯れ葉,クリーミーな米の香り。

軽やか！
だけどクリーミーな米の旨味。
穀物感と同時に押し寄せる米の旨味。
仄かに甘味もやや感じるが基本は甘さ控えめ。
粉っぽいテクスチャーの米の味わい。
酸味は控えめ。
飲み込むとビタードライにキレる余韻。
グッとくる奴。

アタックから中盤まではやや辛旨口。
後半はぐわっとくるドライタイプ。

2731

2026 0406
☆☆☆☆

雪の松島

あわ雪の松島

うすにごり
アルコール17%
精米歩合60%
純米生原酒

大和蔵酒造
宮城県黒川郡大和町

昭和58年　激辛
濾過がきついらしくオリは浮いておらず熟成感もわずかにしか感じられませんでした
でも、これは珍しい！！　激辛というのもあまり見ない表記です。

噂にはきいていたが美味しい。
ちょっとなめらかな甘み。で、こういうタイプの甘みは独特になりやすいけれどそうなっておらず、綺麗。

雪の松島　純米吟醸　生
香り華やか、フレッシュ、少し甘さも！
まあ、モダンタイプといきたいところですが、
キレもあるしね、ミディアムタイプの印象です。

大吟醸 雪の松島

大変ご無沙汰な投稿になりました
ずっと忙しくて飲む量も減っております
投稿溜め込んでいるのでそれはおいおいアップします…

今日は新幹線で東京へ
やまびこでのんびりと行くのでちびちびいただくのがこちら

キリッと澄んだ味わい
奥に芳醇さを携えています
抜けに爽やかさをもちつつ余韻がふくよかに残ります
ここ数年この蔵は質が高くなってますが、この一本も例外なく美味いっすね！
よい休日になりそうです

しばらく更新してなかったので、記録です。
9/26に自宅にて。

「雪の松島」仙台　NO1居酒屋「ちょうつがい」にて

やまやでオススメの季節限定コーナーで出会った酒。
日本酒度＋3からの軽い辛さから、ふっと後味のキレが良い。
が、、、物足りない。。。
ラベルのウサギの後ろ姿が寂しそうに見えるが、
なにか寂しさを感じてしまう味かな、、、