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六歌仙 (ろっかせん)

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山形 / 六歌仙

3.40

レビュー数: 86

平安時代の歌人「六歌人」のように、人の心に優しい味わいを届けたいという想いを込めて生まれたのが銘酒「六歌仙」。酒造・六歌仙は、1972年に山形県の北村山地区にあった5つの蔵が集まって誕生した酒蔵だ。原料米の98%は地元山形県産米を使用し、山形の風土と調和した酒を醸す。出羽燦燦、美山錦、出羽の里、雪女神などの酒造好適米だけではなく、はえぬきやつや姫などの食用米も使い分けているそう。「和醸良酒」の信念のもと、伝統的な三段仕込みの手法で、一つ一つ丁寧に素材をいかした酒造りを行う。絞りの際には大目に粕を出すことが、きれいな味わいの酒を生み出す秘訣だ。「六歌仙 純米超辛口」は、きれいな口当たりかつスッキリとしたキレのある後味が特徴。超辛口という名の通り、ドライな喉ごしなので濃いめの食事とあわせると相性がよく、何杯でも飲みたくなるお酒だ。

六歌仙のクチコミ・評価

  • akim

    akim

    4.0

    六歌仙 辛口   
    穏やかな旨苦。
    4/2 丿貫(へちかん) 福富町本店③

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2024年4月3日

  • makegoma

    makegoma

    3.9

    山形のお酒シリーズ
    以前飲んだあることのある六歌仙のにごり酒
    いい印象だったので再購入

    サラリとしたにごり酒
    チリチリとした感じがあり、心地よいです(ピチピチまではいきません)。
    フルーティさはあまり感じず、実直な感じですね。
    かなり冷やして飲むと後口が重たいですが冷やくらいでいい感じでっす。
    アルコール分15度、ということですがもっと強く感じます。
    旨口ということで、オリによる味の濃さを後半でより感じます。

    鍋に合いそうです。
    こたつに鍋ににごり酒、最高そうですね。
    −−−−−−
    六歌仙
    超旨口  純米にごり酒
    精米歩合 70%
    アルコール分 15度

    2024年3月2日

  • range

    range

    4.2

    六歌仙 限定 純米吟醸 あらばしり生酒
    酒屋さんが東根の六歌仙に作って貰っているお酒だそうです。店の人に説明を聞くと特別に袋吊りで作って貰っているようなことを言っていて、ここの特約店銘柄の山法師よりも特別な造りのお酒だそうです(間違っていたらごめんなさい)。ほんのうっすらと濁りがあるのを店主さんが光にかざして瓶を揺らせて見せてくれました。
    凄く自信ありげな感じだったので買って帰って飲んでみたのですが、、おおっ!
    どういうお酒か説明が難しいのですがややすっきりながら酸味のバランスと味わいがとても良いです。
    開けた日がとても良かったのですが、2日目以降も美味しく味わえました。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    2024年1月30日

  • めばりん

    めばりん

    3.8

    思ったほど辛口の印象は無かったが、酒質もキレイで食事に合わせやすい。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2024年1月12日

  • めばりん

    めばりん

    4.0

    期待したほど生酒のフレッシュ感はありませんでしたが、最後まで飽きする事なく飲み続けられるお酒でした。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2023年12月9日

  • バボビ

    バボビ

    4.2

    六歌仙 五段仕込み純米 1.8L (東根市)
    ※333ブランドレビューです。
    すっきり飲みやすい、旨味のある純米酒です。
    2023年12月3日、阪急西宮北口駅近くの居酒屋で、同級生4人で5種味わいました(5杯目)。
    製造年月:2023年5月。原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)。原料米:山形県産米100%。精米歩合:70%。アルコール分:15%。日本酒度:-12。
    『江戸時代の酒造りの文献を紐解き、現代風にアレンジした純米酒です。燗酒コンテストで最高金賞を受賞いたしました。(ホームページより引用)』

    特定名称 純米

    2023年12月7日

  • よっし

    よっし

    3.5

    六歌仙 純米酒五段仕込。かなり濃厚な旨口で日本酒度が低く甘口。個人的には少しべた甘い印象を受けるものの飲みにくさはない。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

    2023年9月30日

  • たいき

    たいき

    4.5

    【六歌仙 五段仕込み純米】

    六歌仙の定番酒らしい、赤字を出してもこれだけは地元定番酒で値段変えずに出してはるらしい、きちんとGI山形は付けている
    甘ったるすぎず、飲んで噛むごとに甘味と旨味増幅されていって面白い

    スペック
    精米歩合:70%
    度数:15度
    日本酒度:-12

    株式会社六歌仙(山形県東根市温泉町3-17-7)
    https://yamagata-rokkasen.co.jp/
    創業:1972年(昭和47年)


    山形銘醸株式会社として会社設立
    北村山地域5酒造場の共同瓶詰工場ならびに販売拠点として設立される。
    5場は次の通りである。
     ・(有)横尾新酒造店(東根市)
     ・(株)髙宮酒造(村山市)
     ・(株)松岡酒造(村山市)
     ・(資)丸屋酒造場(尾花沢市 )
     ・庄司酒造店(大石田町)
    『みちのく六歌仙』の誕生

    2023年9月19日

  • YOSHITAKA

    YOSHITAKA

    3.0

    2023.06 蔵の隠し酒 見澄音 Kirari

    2023年8月11日

  • alfagt

    alfagt

    3.5

    gyururi 蔵の隠し酒搾出音 純米吟醸生酒60%
    打ち上げ花火のように、
    開栓と同時にふわっとコクある香りが漂い、
    一口含むと酸味や旨み、甘みが同時にパンと襲ってくる強さは
    嫌いではありません。
    持続する旨みを楽しむのは、やや難しいけれど、
    華やかな重層的な味わいを短時間で楽しめるのは
    これはこれでいいなあ。
    エビと卵、さつまいもの黒酢和えと合わせて。
    美味しくいただきました。
    (横浜三河屋Cial)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 出羽燦々

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2023年8月3日

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六歌仙の酒蔵情報

名称 六歌仙
酒蔵
イラスト
六歌仙の酒蔵イメージ

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 六歌仙 山法師
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 山形県東根市温泉町3丁目17−7
地図