喜正（きしょう）

3.27

レビュー数： 48

野﨑酒造の創業者・野﨑喜三郎の「喜」とどんな行事にもふさわしい「正」の字をとってと名づけられた銘酒「喜正（きしょう）」。醸すのは明治17年に東京都あきる野の地で創業した野﨑酒造。製造石数は400石と小さな蔵だからこそ、少量を伝統の手造りで丁寧に仕込んでいる。仕込みにつかう戸倉城山からの伏流水は、ほどよい軟水で鉄やマンガンなどの成分が少ないことから柔らかな酒質を生み出す。長年地元に愛される地酒は、旨みがあり飲み飽きのこない味わいが特徴。「東京国税局令和5年酒類鑑評会」の燗酒部門で優等賞を受賞した「喜正本醸造」は、野﨑酒造の定番酒。優しい口当たりと爽やかな喉ごしの良さがどんな料理とも相性がよく、燗はもちろん冷やでも美味しくいただける日本酒だ。

喜正のクチコミ・評価

陽愛のパパ
3.0

生飲んだ感じと大分違う。
あれ飲むとこちらは物足りなく思えてしまう。

2024年9月23日
ghji
3.9

純米　60％
伝統的な味わい、穀物や糠やナッツ系、やや辛口、濃厚な飲み口

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年2月13日
ドフラミンゴ
4.0

東京地酒専門店『東京蔵元だより』🍶

2023年10月20日
ドフラミンゴ
3.5

武蔵の國の酒祭り2023🍶日本酒で乾杯!日本各地の美酒が集まる! 府中市大國魂神社参道横広場⛩️

2023年9月30日
ドフラミンゴ
3.0

武蔵の國の酒祭り2023🍶日本酒で乾杯!日本各地の美酒が集まる! 府中市大國魂神社参道横広場⛩️

2023年9月30日
陽愛のパパ
4.5

パンチ力抜群！
ちと野暮ったい感じもありますが、高アルは正義
大根と手羽元煮たやつとは絶妙で御座います。
ほのかなガス感
これはガス足してロックで飲んでも良いかも🤔

2023年2月2日
陽愛のパパ
5.0

これはヤバイ🥰
クラシカルな喜正本醸造が火入れしないだけでこんなに変わるとは🤔
これは、ザクが赤くなるか…ランバ・ラルが乗ってたやつに変わるくらいの覚醒❤️
さらに純米の生原酒まで隠れてたりするのが
見せてもらおうか、喜正の性能とやらを🤣
何気にラベルはガンダムカラーだったりする。
ヒエヒエからして米感の甘さとアル感がステキ
これは買い込んで色々と試しても良いかもです。

2023年1月24日
ogr
4.0

喜正夷鯛純米酒レトロラベル。

てやんでい、うめえ辛口じゃあねえか♪
えびすだい‼️は、江戸のお酒。

でも狙いは太刀魚〜🙏

更に、酒名の由来はの浦賀港にペリーの
黒船がやってきた年に上京した当主野﨑
喜三郎さんの出身地　新潟県えびすはま。
故郷に錦を飾る意味合いでの「夷鯛」♪

美山錦60%精米×1501酵母。
日本酒度＋2.0、酸度1.6、アル分15。

口当たりは軽く、ふんわりとした旨み。
五味のバランスが良く、キレも良いです。
呑みやすく美味しいです。

2022年9月17日
たけ
4.0

先程のエースさんの切り絵にはびっくり‼️🫢
凄いセンスをお持ちで羨ましい😗

自分はセンスなんて無いから、
今日のお酒とアテ、組合せが？？？
合うかしら？😅

今日お酒は、喜正　純米酒
昔ながらの味、いやちょっぴり違う！
それでもモダンとはいかんけど、
お米の柔らかくて優しい味がする！
とっても飲み易いお酒ですね。

今日のアテというか晩飯は、
メンチカツとササミカツ🍖
この味なら和幸の惣菜でも合うわー😋
もちろん、海鮮系ならもっと相性良さそう😙

皆さん、お酒とアテってきちんと
相性を考えてますかね？
飲む前はきちんと考えていても酔ってくると、
それはもうめちゃくちゃ🤮🤪

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年9月11日
ハイチュウ
3.5

東京の銘柄もなかなかイケる🎶

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年8月3日

喜正が購入できる通販

野崎酒造喜正「純米酒」1800ml

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野崎酒造喜正「純米吟醸」1800ml

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喜正の酒蔵情報

名称	野崎酒造
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	喜正しろやま桜
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	東京都あきる野市戸倉６３
地図