木曽川や屏風山の自然豊かな岐阜・瑞浪の地で元禄15年(1702)に初代・中島小左衛門用信が創業。300年の伝統を積み上げる中、平成に入って1997年には特定名称酒の比率を上げるとともに、搾った後1年以上寝かせて出荷する熟成酒に着手。翌98年には近代絵画の巨匠パウル・クレー(Paul Klee)の作品を使用した酒を『始禄』の酒銘で発売し、ラベルデザインの価値をアピールして注目を集めた。 2001年、初代・中島小左衛門の名前を冠した『小左衛門』を発表。当時主流だった淡麗辛口とは逆の米の旨味を活かした旨口を打ち出し、純米、3年古酒を中心に計7種を発売、蔵の看板商品として定着する。原料米は地元産「ひだほまれ」「美濃瑞浪米」のほか、「山田錦」「愛山」「備前雄町」「赤磐雄町」「美山錦」「出羽燦々」などの代表的な品種も採用。米違いによるバラエティー豊かな味わいが楽しめる。(鈴木真弓)
小左衛門のクチコミ・評価
小左衛門が購入できる通販
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小左衛門 ( こざえもん ) 特別純米 信濃美山錦 720ml/ 岐阜県 中島醸造 (株) 【 4104 】【 日本酒 】【 ハロウィン 贈り物 ギフト プレゼント 】
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小左衛門 ( こざえもん ) 特別純米 信濃美山錦 直汲み 生 720ml/ 岐阜県 中島醸造 (株) 【 4105 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 ハロウィン 贈り物 ギフト プレゼント 】
小左衛門 ( こざえもん ) 特別純米 信濃美山錦 1800ml/ 岐阜県 中島醸造 (株) 【 4103 】【 日本酒 】【 ハロウィン 贈り物 ギフト プレゼント 】
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小左衛門の銘柄一覧
小左衛門の酒蔵情報
名称 | 中島醸造 |
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特徴 | 中島醸造は、元禄時代に創業し300年以上の歴史を誇る老舗蔵元である。この史実に基づいた「始禄」がもともとの銘柄であるが、代々襲名する中島家当主の名にちなんだ「小左衛門」ブランドを2000(平成12)年に起ち上げた。以後この新銘柄で特定名称酒主体の酒造りに切り替え、国内のみならずカナダ、オーストラリアなどへの海外輸出も盛んである。現在輸出比率は全出荷量の3割にも及ぶ。 酒質はどちらかというと若くすっきりとした味の流れのものが多いが、生酛系や古酒などは同じ蔵の製品とは思えないくらい対照的に、味が多くどっしりしたものがある点は面白い。また原料米に使われる品種も多く、米違いによる飲み比べも楽しめる。地元・瑞浪市での酒米栽培も推進している。(松崎晴雄) |
酒蔵 イラスト |
(加藤忠一氏描画) |
銘柄 | 小左衛門 始禄 |
HP | 酒蔵ホームページはこちら |
所在地 | 岐阜県瑞浪市土岐町7181−1 |
地図 |
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