小左衛門 （こざえもん）

「うま味てんこ盛り」
岐阜・中島醸造・小左衛門・特別純米・信濃美山錦・精米歩合55%・15.5度
▼歴史ある中島醸造の中では新しいブランド、小左衛門の名は初代中島小左衛門から。この美山錦の特別純米は小左衛門では外せない定番中の定番とのこと
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▽あーこりゃ確かに、健全に、真っ当に美味い。気が利いてる感じ。青林檎系の適度な果実香は万人受けする感じで、ニュートラルな甘酸味で癖がなく健やかで飲みやすいことこの上無し
▽嫌味な要素が皆無で、ふわっとした柔らかい風味の中に旨味がたっぷり詰まっている。味の数てんこ盛り。んでもって優しくて軽い。しかも財布にも優しいとくる
▽大吟醸しか知らなかったお殿様が街にお忍びで出かけて病みつきになった庶民の一本、冷蔵庫に入れておくとどんな来客にもオールマイティに使えて便利な一本、みたいなイメージ

小左衛門 特別純米 信濃美山錦

「小左衛門　特別純米　信濃美山錦」は小左衛門が得意とする長野県産の美山錦を原料に使用した小左衛門の商品ラインナップの中でも定番酒となる人気のお酒です。
上品で優しい香り口に含むと優しい旨味と綺麗な酸がふわっと広がり柔らかく膨らみのある味わいをお楽しみになれます。
定番酒として、造り手さんのこだわりが感じられる洗練された味わいです。旨い！和食にはかなりの守備範囲を発揮すると思われるほど、食事とともに飲むほどに、綺麗な旨さが引き立ちます。
アテは中華春雨サラダ。バッチリです！😆うまいうまい😋😋

精米歩合：５５％
日本酒度：＋２
アルコール度数：１５.５度

購入価格　2,500円（税抜）

小左衛門　純米吟醸　ひやおろし

和酒専門　いなちょーで家族が購入

昨年は、ダム貯蔵限定酒のひやおろしでしたが今年のは限定酒としか記載されていませんでした。

冷酒で、かなり強めのフルーティーな吟醸香がします。
例えるなら香水のキツいお姉ちゃんみたい🤣

甘旨酸味で苦い余韻が長く続きます😥
呑み進めていくと苦味の余韻も感じなくなり完全にお姉ちゃん酒になりました❗️😍

開栓から２週間たってもフルーティーな甘旨酸味、ほんの僅かな苦味で殆んど味わい変わらすお姉ちゃん酒で美味しいです😍

単体でダラダラ呑むお酒かな🤔

小左衛門純米吟醸夏吟
20260607

小左衛門 純米吟醸 酔むすび パイルドライバー

飲んだのは２月です。
香りは爽やかでほんのりメロンを感じる。
口に含むと微細なチリチリ、程よい酸味を伴う甘味で含み香はマスクメロン的。
旨味は少なく感じてすっきりとした味わい。美味しい。

2日目、ややセメダインぽい香り。お燗含めて癖なく甘酸、バランス良くて美味しい。美味しいけどなんか特徴が無いかな。
　

139杯目　小左衛門　パイルドライバー　無圧充填　無濾過生原酒
フォークリフトで上から下に重力でびん詰めしたお酒との事
良く頂く無濾過生原酒ですが、このパイルドライバー　質感がトゥルトゥルです
劣化が少ない本当に生そのもの
味わいはフレッシュで雑味がなく無濾過生原酒にしては後味スッキリで飲み続けやすい
一段上の新鮮なお酒飲みたい方是非ご賞味下さいませ。

スポーツ後🥵だったので、ついついラベルに引き寄せられて購入。買って損は無かった。旨い！

小左衛門　純米播州山田錦六割五分　生原酒
蔵開き限定酒です、深夜にこっそり
香りはグレープフルーツとカラメルの中間のよう
味は濃いグレープフルーツ、酸味もしっかりありますがアルコール感は控えめ
本当にグレープフルーツジュースのような味でびっくり
思ったより味は弱めで、濃い味の料理には味が負けそうです
あっさりした味の料理の食中酒に良さそうです
食中酒としては合わせる料理はやや選びそうですが、飲みやすく美味しいお酒ですね

小左衛門 純米大吟醸
愛山、山田錦
深く飲みやすく辛口。
ぐいと飲める透明感。

小左衛門　夏吟　純米吟醸　出羽燦々
夏ラベル、すっきり深い、甘め