冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
月山 / 島根
2021
5/12
頒布会。初めて飲む月山。思っていたより甘口で桃のような味わい・・
秋鹿 / 大阪
5/7
意外と初めて飲む秋鹿。冷酒だと重たい味わいが最初にきますが、・・
花巴 / 奈良
5/5
花巴水もと×水もと ナマver。 ヨーグルト系にプラムのよう・・
賀茂金秀 / 広島
5/4
猫のツンデレ頂きました。エチケットには、金柑のような味わいと・・
仙禽 / 栃木
4/17
ようやく開封できました。今年は買えないかなぁと思っていました・・
栄光冨士 / 山形
暁乃翼。栄光富士はリリース本数も多いので、なかなか飲めないも・・
亜麻猫 / 秋田
4/7
グレープフルーツ風味の酸味。13度なのでやや味は薄めですが、・・
東鶴 / 佐賀
4/3
良くも悪くも愛山らしいテイスト。最近は愛山も飲み慣れてきたか・・
姿 / 栃木
3/31
最近まとめ買いした中の一本。等外米の山田錦を使用し、コスパは・・
天美 / 山口
3/27
2本目の天美。うすにごりを飲んでみました。爽酒系でやや辛めに・・
天賦 / 鹿児島
3/17
あの富乃宝山で有名な西酒造が造る日本酒はどうなのか。四合瓶を・・
3/6
立春搾りは昔飲んだことがあるようなないような。仙禽らしい味わ・・
尾瀬の雪どけ / 群馬
3/3
ふくはら酒店頒布会。滑らかな口あたり。スウィーティだが、美味・・
荷札酒 / 新潟
ふくはら酒店の頒布会。やや青リンゴ系のテイスト。最後のキレも・・
而今 / 三重
2/27
而今の特別純米。今回は八反錦が掛米、山田錦が麹米。食中酒とし・・
寧音 / 石川
2/20
13度なので飲みやすい。バナナ系です。原酒ではないので加水し・・
信州亀齢 / 長野
沖縄でも有難いことに一応手に入る。甘さと微発泡が見事にマッチ・・
2/6
千鳥さんをどうしても思い浮かべますが、さて、最初の酸味が凄い・・
新政 / 秋田
1/30
頒布会。新政らしい味。さっぱりしつつも少しの酸味が味を引き締・・
頒布会。かなり好みの味。最初に感じる甘さとキレのバランスが良・・
羽根屋 / 富山
頒布会。一口目はやや物足りない味わい。おそらく酸味が低くやや・・
田酒 / 青森
1/23
甘いけどすっきりしてる。山廃らしさはないなあ。この甘さは何と・・
鍋島 / 佐賀
1/16
初めて飲むクラシック。やや甘さ控えめな印象。奥ゆかしい蕾のよ・・
黒龍 / 福井
1/13
頒布会。久々に黒龍飲みました。滑らかな透明感ある味わいはなか・・
妙高山 / 新潟
1/6
頒布会の1本。思っていたより味は薄めの辛口。
屋守 / 東京
ふくはら酒店の頒布会限定酒。ややパイナップル系の微発泡。飲み・・
ややバナナ系。季節の一本。
桃川 / 青森
1/3
香りがめっちゃいい。味わいは綺麗でキレが良い。なかなか旨い。
鳳凰美田 / 栃木
今年も碧判買えてちょっと嬉しい。マスカット系の味わいで生原酒・・
竹林 / 岡山
2020
12/31
冷酒で飲むとどっしりとした味わい。温度帯が上がってくるとなお・・
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