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FOMALHAUT(フォーマルハウト)

FOMALHAUT(フォーマルハウト) (フォーマルハウト)

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新潟 / 阿部酒造

3.43

レビュー数:22

FOMALHAUT(フォーマルハウト)のクチコミ・評価

  • 麺魔

    FOMALHAUT
    1年ぶりのFOMALHAUTです☆
    仕込みに自蔵製造の清酒を使用して造られたとのことで、味わいは軽目で甘いです。酸味も程よく飲み飽きないです☆
    デザートに合わせても美味しいということで、バニラアイスと一緒に頂いてみると、美味しい!(^^)なかなか思いつかない組合せですが合いますね笑
    日本酒をあまり飲まない方でも美味しく頂けるお酒だと思います☆
    追記:日数経過しても甘さはそのまま、コクが増した感じがします。個人的には今の方が好みですね☆

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年5月15日

  • 縦の皮

    FOMALHAUT SPARK

    以前スパークではないやつはいただきましたが、スパークは二度と作らないとの情報を入手、慌てて購入しました。

    ・・・久々にやっちゃいました。王冠タイプなので栓抜きでポンと開けたのですが、派手に吹き出し3~4割流出。。

    床拭いた後、やっといただきます。

    ・・・うまーい!甘い、軽い、飲みやすい。炭酸強いです。
    若干濁ってますね。コク旨という感じです。

    あべさんはとても美味しいと聞くので、今年はいろいろ飲んでみたいと思います。

    酒の種類 発泡

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

    2020年3月13日

  • さやぽん

    あべのこのシリーズ好きです。

    2020年1月2日

  • Shigeki

    フォーマルハウト 生詰
    東銀座にあるたつみ清酒堂東京店で購入。阿部酒造の造る貴醸酒、フォーマルハウト。デザートワインのような香りと甘やかさですが、後味は思いのほかスッキリ。美味しいです。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2020年1月1日

  • 36tomo

    FOMALHAUT(生詰)

    あべさんの別ブランドの貴醸酒です。
    1日目、2日目は貴醸酒ながらもスッキリとしたキレもあり、貴醸酒独特の甘ったるさが無くとても飲みやすいお酒です。
    1週間程寝かせてみましたが、まろやかさ、旨味が増して更に飲みやすくなりました。

    追伸:購入後、1ヶ月半の時が経過しましたが、更に旨味、甘味が増してとても美味しく飲む事が出来ました。この楽しみも貴醸酒ならでは。評価も4.0から4.5へ変更です。

    2019年12月28日

  • 高垣楓のファン

    高垣楓のファン

    5.0

    あべ FOMALHAUT
    春に飲んだあべピンク(純米吟醸たかね錦)が余りにも美味しく印象に残っていて、買いたいなと思いながらも中々特約店へ行く機会がなく、この時期になりました(今回は聖地にて購入)
    開栓直後は濃厚な甘口どころじゃなく最早砂糖水です(笑)
    甘い、とにかく甘い…! 後味までひたすら甘さが攻めてきます
    よくレビューで見かける「メロンの風味」もはっきり分かりました
    2日目は甘味も大分落ち着きスッキリした日本酒の味わいに、それでも尚甘口で飲みやすい…!
    デザート感覚どころかジュース感覚で飲めて一瞬で無くなります
    今回★5つけるんですけど、出来ればあまり知られたくない・オススメに敢えて挙げたくない位美味しいです(笑)

    2019年12月19日

  • まつゆう

    あべ スターシリーズ FOMALHAUT 2018-2019

    貴醸酒、蜂蜜のようにトロッとして甘いけれどもスッキリした後口で美味しいです。



    特定名称 純米

    原料米 五百万石80%,越淡麗20%

    酒の種類 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2019年11月30日

  • 麺魔

    FOMALHAUT
    アルコール14度と低め、濃醇甘口とあります。その通りで結構甘いですが旨味もしっかりあります。後味には甘さが残ります。美味しいなー。
    追記 開栓から数日経っても濃醇甘口は変わらず。飲みやすく美味い。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2019年10月7日

  • Ryouma Itpu

    ガス感はかなり強い。
    甘みもかなりあるのだが、ちょっと後口に残る感じ。
    新政や福祝に比べると見劣りするかな。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年10月2日

  • ぴろ

    あべ スターシリーズ FOMALHAUT
    新潟柏崎産の原料にこだわって醸されたデザート酒タイプの日本酒。
    香りは意外にも微か、口に含むと程良い甘さアルコール感も優しい。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年9月22日

  • monet

    スイーツでした

    原料米 五百万石

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2019年9月7日

  • kimi

    3月に酒の陣にて試飲→購入した際に
    デザートみたいな感覚で飲めると伺い
    試飲した際の美味しさが忘れられず
    もったいなくて8月まで開栓できずにおりました。

    やーっぱり美味しい。
    ただ甘いだけのお酒は苦手だけど
    口に含んだときのフルーティさが
    高級なラフランス食べたときのような。
    食後に飲むのがいいよと教えてもらった通り、
    がんばった日のご褒美に
    バニラアイスと飲んだら幸せ。
    甘いものにあうよ。
    ワインみたいなラベルもかっこよき。

    2019年9月7日

  • ★モスキート★

    あべ FOMALHAUT Spark
    限定の発砲タイプ
    よく冷やして、慎重に開栓
    発砲しながらおりが次第に混ざり合う。
    香りは発砲、炭酸の香り
    口当たりはシュワッと心地よく、味わいはヨーグルティで、軽快だがしっかりしている。
    大人のカルピスサワー、いやもう少し濃厚に感じる。
    飲み進めるに従い、オリが混ざり、味わいも濃厚になってくる。
    こんな日本酒も味わえるって、幸せ。
    たつみ清酒堂大宮本店にて、750㎖瓶税込3,240円で購入

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 楽風舞

    酒の種類 生酒 発泡

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年8月28日

  • とちいば

    あべ FOMALHALT あべ酒造 新潟県
    うまい。そうそうない新しい味だと思う。
    あべ酒造の中でテロノワール(このお酒で知りました)にこだわって作成されたお酒とのこと。「柏崎の米、水などを使用し、柏崎をそのままお酒にしたようなお酒」と理解しました。

    14度と低アルコール。ラベルに「このお酒は濃厚甘口タイプのお酒です。」と書いてあるとおり甘口です。
    非常にフルーティーな甘みなのですが、パイナップルとか一言では表しにくい甘さ。
    しかし口当たりが柔らかく、後味もスッキリしています。ここが個人的に一番良かった点でした。

    甘口はあまり好きではない私ですが、あべ酒造のFOMALHALTはぜひリピートしたいです。

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2019年7月27日

  • Dr.MC

    fomalhaut 生酒  29BY 花冷え

    阿部酒造の好きなところは、どの銘柄を呑んでもあべらしさを感じられるところ。これについても例外ではない。
    蔵元の仰る通り、アイスクリームと合わせるのが最高に美味しいと思う。
    2年寝かされて熟してる感もある?
    もったいなくて1日にお猪口一杯で自制しなければならないほど愛しい味。

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

    2019年6月25日

  • 沼口裕太

    柏崎産越淡麗と五百万石
    甘い、とにかく甘い。粘性を感じそうなほど甘い(粘性はないけど)
    無濾過生原酒よりも甘い。
    最初の一口は美味しいけど甘過ぎてちょっとなぁ

    甘いお酒は好きだけど、香りと味のバランスは大事だと思う。

    うん、あまーい!

    2018年10月17日

  • さくら

    fomalhaut 3.8 ロックで4
    上立香は苦手なセメダイン
    でも含香はセメダインではなくフルーティ
    17度くらいだと甘さが酸できり切れず甘ったるい感じ 3.4
    ロックにしたらスッキリして美味しい!
    ロックで4

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2018年9月28日

  • re73

    re73

    4.0

    フルーティ系3杯目。
    甘めの食後酒として。
    日本酒で仕込んだ日本酒。
    神楽坂 坂下良酒倉庫にて。

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

    2018年8月11日

  • へべれけ燗太郎

    うお座の1等星の名の、いわゆる貴醸酒です。
    仕込み水の最後に日本酒を用いて発酵を止め、糖分を残して仕上げられます。

    とろんっとした口当たり。
    うわぁ、甘いわー!!
    でも、これはこれ。コクやほろ苦さもあり、破綻せずよくまとまっています。

    貴腐ワインにも対抗しうるのかな。
    確かにバニラアイスとよく合います。

    特定名称 普通

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2018年3月24日

  • Yuya

    Yuya

    4.0

    デザートという言葉が本当に似合う日本酒。口当たりがなめらか、味は甘くて濃厚、香り豊か、口の中に余韻が残ります。一度飲んだら、忘れられないです。

    蔵元さんから、「アイスやプリンにかけると大人のデザートになります」と言われてました。このことなんだと、口にして感じました。
    これを頂くときは、つまみは何もいらないです。じっくりゆっくり味わいたい。

    【追記】バニラアイスにFOMALHAUTをかけて食べました。すごくよく合います!バニラの甘さを邪魔しない甘さ、口に入れたらとても濃厚で、後味は、FOMALHAUTの甘さにバニラの甘さが軽くのっかって、すごく美味しいです。
    このお酒を買ったら、バニラアイスは必須です!!

    特定名称 純米

    原料米 越淡麗21五百万石79

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

    2017年9月17日

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あべ FOMALHAUT( フォーマルハウト)貴醸酒タイプ 限定生酒 720ml【新潟県柏崎市 阿部酒造】 2,200円 あべ FOMALHAUT( フォーマルハウト)貴醸酒タイプ 限定生酒 720ml【新潟県柏崎市 阿部酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
阿部酒造 FOMALHAUT(フォーマルハウト)2019 720ml 2,200円 阿部酒造 FOMALHAUT(フォーマルハウト)2019 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
あべ FOMALHAUT( フォーマルハウト)スパークリング 貴醸酒タイプ 720ml【新潟県柏崎市 阿部酒造】 3,300円 あべ FOMALHAUT( フォーマルハウト)スパークリング 貴醸酒タイプ 720ml【新潟県柏崎市 阿部酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
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FOMALHAUT(フォーマルハウト)の酒蔵情報

名称 阿部酒造
酒蔵
イラスト
FOMALHAUT(フォーマルハウト)の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 越乃こころ 越乃男山 あべ REGULUS VEGA FOMALHAUT(フォーマルハウト) THE SAZANAMI THE ARANAMI SIRIUS
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所在地 新潟県柏崎市安田3475−1
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