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菊水

菊水 (きくすい)

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新潟 / 菊水酒造

3.51

レビュー数:172

全国津々浦々、どこの町のコンビニにも、駅の売店にもおいてあるのが、黄色い缶の生原酒「ふなぐち菊水一番しぼり」。生原酒ならではのフレッシュさと、アルコール度数が高くインパクトもあり、濃縮された甘い味わいにファンが多い。生酒の流通が確立されてない1970年代に、生原酒を通年流通させるため、専用アルミ缶を開発。鮮度を保った画期的な缶酒の発祥蔵だ。今では、新潟県産米100%の本醸造酒に、グレードアップしている。 2016年には、光だけでなく、空気にも酒が触れない、スマートパウチ入りも発売。開栓後も、生原酒に空気が触れないため、酒質の劣化がほとんどない。空になれば、燃えるゴミとして、捨てられて、環境にも優しいパッケージになっている。年々、ふなぐち菊水は進化し続けているのだ。また、濁り酒といえば「五郎八」とか、辛口といえば「菊水の辛口」など、客には指名買いされ、店では定番で扱われる人気商品も数多い。また、「五百万石」の親に当たる酒米が「菊水」と銘柄そのものであることから、滅んでいたこの酒米を復活栽培し「酒米菊水 純米大吟醸」として発売し、こちらも評判を呼ぶ。

菊水のクチコミ・評価

  • もこもこの剣士

    酒を切らしてコンビニでしぶしぶ購入第二段
    これがうめーの
    菊正宗よりアルコール感があってのみごたえ抜群でした!味もヨシ!
    コンビニのお酒はなめちゃぁいけねぇ
    うまいでやんす

    2020年7月3日

  • スーパーポジティブ鼠

    【お燗をもとめて三千里】第8燗
    今日は27日「ふなぐちの日」
    今宵は吟醸 生原酒 熟成 ふなぐち菊水一番しぼりでーす!赤ふな♪赤ヘル♪

    ふなぐちを吟醸で仕込み、さらに蔵で一年以上低温熟成。
    「ふなぐちを熟成させるとおいしい」という声を基に開発されたやつらしい
    誰の声なん?天の声?

    先月のふなぐちの日からもう1か月!orまだ1か月!(皆さんどっち?)
    の狭間のよく分からん時間感覚…
    確かに濃密な日本酒ライフを過ごしているのは間違いない

    ふなぐちファンは毎月やっている
    Σ(;☉д☉)三=
    何か一回だけの便乗は失礼な気がするので今月も参加しまーす(๑´ڡ`๑)ノ
    来月は夏菜の日。
    夏菜っぽいお酒を見つけれんかったらまた参加します♪
    夏菜っぽいって何や…体目当てってこと?ワンチャン狙いってこと?
    ♪なんだかイケそうな気がする〜お酒
    ウブそうに見えて実はglamorous?
    果たして見つかるかな笑

    こちらの熟成の成果や如何に!?

    (冷たいやつ)
    あっ!ゴ〇〇〇ヤ!
    この匂い苦手なんですよ…
    いわゆる剣菱臭
    熟成させるとやっぱ出るんかな
    フルーティさは壊されている…
    コクといえばコク?燗に期待!!

    (ぬるいやつ)
    相変わらずゴ〇〇イヤ!
    すぐさま温度を上げる!!
    熱々に期待するしかない!!!

    (あついやつ)
    結局ゴム〇イヤ…
    酒自体はふなぐちやから甘いし美味いんですよ!
    この余計な熟成香いる?
    明らかにノーマルふなぐちのほうが美味いやん

    コクとヒネとゴムとタイヤは紙一重

    #ふなぐち飲み会
    #待望の白隠正宗

    特定名称 吟醸

    酒の種類 生酒 原酒

    2020年6月27日

  • Y-Kaz

    しぼりたての生原酒 甘めで呑みやすく、冷やして飲むには今の時期おいしいですね。

    2020年6月26日

  • hio

    hio

    3.0

    運動後の一杯

    テイスト 甘辛:辛い+1

    2020年6月6日

  • str

    str

    2.5

    備忘録として
    菊水の辛口
    口に含むと、ほのかな甘さからの、辛さが口に広がる。
    サラッとして飲みやすい。けど後からついてくるものがないかな。実家で用意してくれたけど、口に合わず自分で用意した亜麻猫を直ぐに開栓。(笑)

    特定名称 本醸造

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年5月30日

  • スーパーポジティブ鼠

    毎月27日は「ふなぐちの日」♪
    皆さん知ってました〜?
    鼠は今日はじめて知りましたよΣ(;☉д☉)三=
    毎月Twitterでふなぐち祭りが行われているそうな♪
    「29の日」ならぬ「27ぐちの日」
    まあこういうの嫌いじゃないから早速便乗してみました〜♪
    アテも27(ツナ)笑

    こういうの今度やってみよかな♪
    何月何日は◯◯を呑んで皆さんで一緒にレビューしようよ!みたいな♪
    オモロイと思うけどなぁ
    賛同者は是非コメントを笑
    もちろん普通に手に入るやつ限定で!
    まあ結局一人レビューになるんは目に見えてるが…
    せっかく皆さんが色々考えながらレビューしてるんなら何しか一緒に楽しみたい!
    ちなみに最終的には皆さんと一緒に呑むのを目論む鼠です(皆さんて誰?貴方と貴女と…そこの勇気ある皆さんですよ笑)

    コレ3億本も売れてるらしい…
    正直ふなぐちは今回で3回目やけど、どうやら常飲者(愛飲家orアル中)がいる模様
    「コンビニ最強酒」って称号も得ているみたい
    以上すべて伝聞推定情報やけど

    「ほとばしる旨さ、濃厚な味わい、しぼりたての生原酒。」
    という売り文句は言い得て妙ですな♪

    とにかくガツンと来る!
    コレぞしぼりたて生原酒!と言わんばかりの濃厚さ
    でもフルーティーな甘さと相まってスイスイ飲んでしまうよ…
    200×0.19=38
    通称ストロング缶<27ぐち缶<ストロングロング缶

    318×3=954
    ということは、27ぐち缶を3本ぐらい飲むと犯罪を起こしてしまう輩を生み出してしまうわけですな笑
    たった千円で犯罪者予備軍の出来上がり汗
    ってさすがに3本も飲めるかー!!

    「ふなぐち」の名は酒造りの現場から生まれました。 発酵を終えた醪(もろみ)を、清酒と酒粕に分離するところを、酒槽(ふね)といい、この酒槽の口から流れ出る清酒を、菊水では「ふなぐち」と呼んでいました。それは火入れ(加熱処理)も割水もしていない、しぼったままの生原酒。この酒本来の味わいを詰めたことから、「ふなぐち」が酒銘となったのでした。

    冷酒ゾーンなら4.0なんですが
    燗にしたら炊きたての米の香りが!
    この値段でこのクオリティは4.5に値します♪

    毎月27日は「ふなぐちの日」♪
    呪文かな?
    嫌な謳い文句が頭にインプットされてしまった5月27日水曜日晴れ…

    特定名称 本醸造

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年5月27日

  • satringer

    ふなぐち 菊水 スパークリング
    新潟限定のものをいただきました。
    生原酒の19度ということでかなりの強さ。
    シュワ感とともに強い甘みと飲みごたえ。
    私はあんまり得意じゃないけど缶ボトルで美味しいのが増えたら日本酒普及に役立ちますね。他の銘柄もこんなの出してくれたら。

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

    2020年4月28日

  • aisland

    ふなぐち 菊水 一番しぼり
    生原酒 本醸造 精米歩合70% 19度
    ザ家飲み!という事で本日はスーパーから定番カップを仕入れてきました。
    開封直後、雪冷えで香りも薄かったのですが、温度が上がるに連れて香りが立ってきました。薄濁りの色合い。説明書きにある通り甘みと旨味がうん、濃いです。19度のアルコールはなかなかの刺激。ロックで飲んでちょうど良かったかな?

    特定名称 本醸造

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2020年4月26日

  • たびすずめ

    こんな時なので。
    遠くに出掛けてません。

    職場で購入してみましたw

    みなさんのレビューで好評な、
    コイツですw

    菊水の無冠帝は好きなんよね。

    だから。期待大やわーw


    笑っちゃったわ。

    めちゃ旨やんw

    甘とろ旨口。
    なのに、ピリッとキレが良いから、
    うざくない、
    恐ろしいお酒やなw

    もしね。
    年取って、買いに行くの困難になったら、
    これと無冠帝で生活するかもしれません。

    ホンマに、美味しいです!

    2020年4月23日

  • 福丸

    「菊水の辛口 生詰」

    やることの無い日曜の昼、酒でも飲もうかな(笑)と冷蔵庫の奥から出てきたコイツ。
    料理に使われてたな~、かわいそうに。
    という訳でお昼にチャーハンと一緒に飲んでやりました。

    香りなんか皆無でも普通に呑めるんですけど(笑)。
    900円そこらで何にでも合うキレキレ。
    文句あるヤツ手挙げろ!(笑)
    アル添だろうが何だろうが知ったこっちゃないです。
    「いつもそこにあって変わらない、大衆のための酒」をコンセプトに親しまれてきたというだけあってホッとする酒です。

    でも今の若い人達あまり飲んだこと無いだろな~。
    敢えて飲めとはススめないけど、「あ~これぞ大衆」って気分に浸りたい時には是非近所のスーパーへ(笑)。

    2020年4月19日

  • 麺魔

    菊水 一番しぼり 熟成吟醸生原酒
    通常の一番しぼり缶と比べるとコクと甘味がより強くなった感じがします。少し癖のある味わいになったように思いますが美味いです☆

    特定名称 吟醸

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2020年4月18日

  • 転売反対!

    菊水ふなぐち 元祖生原酒 本醸造
    2020.0108製造
    若干生臭いが、味は甘みが強く、
    少しのアルコール臭が鼻をつく。
    昔から変わらない味、味の濃いあてにあう。

    特定名称 本醸造

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年4月18日

  • ある

    菊水 ふなぐち一番しぼり生酒原酒
    オープン価格/200ml
    確か300円弱くらい。この価格でこのクオリティがカップ酒で飲めるんですね。甘コクどっしり、高アルで飲みごたえありました。コスパで☆4。

    2020年4月8日

  • w_katsura

    菊水 ふなぐち 一番しぼり
    一回飲んでみたいなと思っていて、ついにその機会が。匂いを嗅ぐと非常に強いセメ臭。うーむ…と思って飲むと、フレッシュな甘いお酒で、トロリとした口当たり。硬派な香りとすごいギャップがある味わいです。ただ度数が強いせいか(19°)飲みごたえがあり、特に後味でカーッとするところがあります。最近のフルーティな甘旨のお酒とは違って、お酒を飲んでるんだなという感じがします。個人的には、少し強すぎて、楽しく飲めないかなぁ。でもコスパは素晴らしいと思います。

    特定名称 本醸造

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

    2020年4月6日

  • くるみもち

    菊水酒造 ふなぐち菊水 一番しぼり スパークリング : ふなスパ。菊水缶レビューを読んで飲みたくなったので。旨口で濃口ながらスパークリングなのでノーマルふなぐちよりガツンとこない、飲みやすい感じ。
    …なので、今までのふなぐちが好きなひとには物足りないかも。私はスパークリングの方が好き。

    祝50レビュー。これからも宜しくお願いいたします。

    酒の種類 生酒 原酒 発泡

    2020年3月29日

  • 麺魔

    菊水 ふなぐち 一番しぼり 元祖生原酒
    旅行の際によくお世話になってるお酒です^_^久々に飲んでみると旨口芳醇、アルコール19度の濃口が押し寄せてます笑 改めて美味しさに気付かされました(^^)

    特定名称 本醸造

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2020年3月24日

  • さとっぺ

    【菊水 本醸造 生原酒】
    濃い目のどっしり系が飲みたくなった時にハズレのない菊水缶。甘旨でどこでも買える優等生、さすがやね。

    2020年3月23日

  • crew

    crew

    4.5

    ちょっと邪道だけど…(汗)
    菊水の純米酒で作った梅酒‼︎
    今まで飲んだ梅酒の中でNo.1です♪♪

    特定名称 純米

    2020年3月20日

  • KC500

    菊水 菊水の辛口 生詰 本醸造 ということでこれは缶でなく300ml瓶で。うう~ん、これは本当に辛口...。全然他の菊水缶と違うんだなあ。舌が渇く感じ。いやな香りも味もないけど、アルコールを感じる。食事とはそれなりに合うのだろうかな。でも自分の好みではないな。どうしよう、もう2本買っちゃった...。

    2020年3月9日

  • KC500

    菊水 熟成 吟醸生原酒 コロナの状況で帰国が日に日に厳しくなる中、少しでもコスパが良いものを、となっている。そうして完全に菊水づいている。アメリカで缶であるのは、知る範囲ではこれまでレビューした2つと、これと、あとは辛口。でもそれはこれから300mlをレビューするので、これで制覇かな。印象は他の二つとさして変わらず。イエロー缶とも比較したけど、やはり変わらず。甘味、旨味前面。熟成とか、吟醸とかいうのは言われないとどうかな、という程度で、あまり判らない。値段もこっちでは一緒。でもいずれにせよコスパ的にはアメリカで買えるものとしては相当高い。

    2020年3月9日

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菊水の酒蔵情報

名称 菊水酒造
酒蔵
イラスト
菊水の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 菊水 無冠帝 節五郎 蔵光 五郎八
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 新潟県新発田市島潟750
地図