菊水 （きくすい）

ふなぐち　菊水　一番搾り　新米新酒　吟醸生原酒
精米55%　アルコール19度　アル添
開けたてのアルミ缶から華やかに香ります！香りの確認のために、ワイングラスに入れ替えるとさらにフルーティてでキレイな上立香。ふなぐち菊水シリーズはワイングラスでぜひ飲んでください！
口当たりはまずフレッシュ感そして凄くフルーティでメロンの様な甘みとしっかりした味わいで、後味まで味わい豊かで芳醇。後口は優しいながらも19%の原酒の高アルコールのスッキリ感があり、香り、味わいともにしっかりとした印象。
イチオシのふなぐち菊水アルミカップ酒シリーズの第4弾の新米新酒も美味かったです。#note87

ヤバイ、これは久々にヤバイやつを見つけてしまった、、！
どこかでこれが旨いって記事を読んで、ずっと試してみたかったところ今日それを思い出して買って開けてみたら、何と、、！！甘旨系、リッチ系のテイストが好きな自分にはどハマりだった。このクォリティが実質どこのスーパーでもさっと買える、しかも常温保存可能な生酒だと… !? 量も程よいし、これはもう、山に行くとか、外で自分好みの酒を飲みたい時はコイツで決まりやな！

菊水 ふなぐち一番搾り 生原酒

なぜか成人したての頃はおじさんが飲んでる辛口の酒というイメージで、飲んでもあまり美味しいと思えませんでした。
50周年ということで久しぶりに飲んでみたら甘甘で普通に飲みやすいお酒でした笑
ロックが美味しかったです。

菊水　生原酒
月岡温泉　華鳳　ラウンジにて

菊水　無冠帝
月岡温泉　華鳳　ラウンジにて

菊水　純米酒
月岡温泉　華鳳　ラウンジにて

菊水の辛口
月岡温泉　華鳳　ラウンジにて

106杯目　菊水　大吟醸生原酒
ネガティブな要素なし
甘みが綺麗に出ていて後味も引きづらず爽やか
アルコールが高いのでガツンときますが大分完成度高いです
カップ酒でこのクオリティなら満足。

酒米菊水 純米大吟醸 720ml (新発田市)

2026年4月12日、ヨドバシカメラ梅田で開催された『第四回全国日本酒祭(試飲即売会)』にて試飲しました。
26蔵中、20蔵43種を試飲し、3種購入しました。試飲38種目。販売価格：2,870円(税込)。

『わずか25粒の種籾から復活させた幻の酒米「菊水」で醸す酒。
幻の酒米「菊水」とは、1937年に愛知県で誕生し、酒の原料米として大変優れた性質を持ちながら、戦中の食糧難により姿を消した品種です。その後、新潟の専門農家グループ「(有)共生の大地にいがた21」の手により、1997年にわずか25粒の種籾から復活に成功した幻の酒米です。この幻の酒米を100%使用し、豊かな旨みと芳醇な香りを持つ純米大吟醸酒をつくりあげました。あますことなく引き出された米の味わいをお楽しみください。(HPより)
精米歩合:40%。アルコール分:15度。原材料名:米、米こうじ。原料米:新潟県産 菊水100％使用。

土曜日の夜、今シーズン初車中泊のお供になるはずが、あまりにも釣れすぎて、泊まらなくても良くなった件🤣とゆー事で釣れすぎた鯵のなめろうで一杯です😁この濃口は唯一無二の味わいでたまらなっすね👍アルコール度が高いせいか、甘さはあってもキレが良く魚に合います！