菊水 （きくすい）

初めてのカップ酒。
ツンとするセメダイン臭が、最初から最後まで続く。
辛いのぅ。なにより酒臭い。
出張とか旅行で飲むには楽しい。

ふなぐち菊水 一番しぼり 熟成 吟醸生原酒
ストックを切らしたけど酒屋さんに寄れず、近所のリカマンで購入！酒販店やスーパーのお酒を物色するのも楽しみのひとつ♪ふなぐちの熟成はお初です。
ツーンとアルコールを感じる香り、口に含むと濃ゆ～い！そして甘～い！これホントに日本酒？紹興酒みたいです（ちょっと言い過ぎかな笑）。缶のまま頂きましたが、グラスに注いで色も見てみればよかった…。

菊水のふなぐち一番しぼり「熟成・吟醸生原酒」です。
精米歩合55%・アルコール19度

寝かせているぶんだけどこか奈良漬けのような紹興酒のようなそんな味わいが出てきています。フレッシュな香りも多少残ってはいますがあまり表に感じることはありません。この風味のせいでスタンダードな黄色の缶のものよりもかなり重ためな仕上がりになっています。とはいえ、このアルミ缶生酒の草分けの菊水、他社の類似品と比べて見事だなと感じる部分も強いです。あとコクとともに後味にやや苦味も強く出てくる気がします。この熟成感は好みの問題だと思いますが自分は普段の黄色の方が好みかなと感じます。この赤缶の方があまり見かけないのでより好みの黄色がどこでも手に入るのにまたわざわざ探して買うかなあというところでしょうか。。

スパークリングを発見。
こちらも度数が炭酸によって曖昧に。。。

ううんー美味しさ感じられず(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)

新米新酒 ふなぐち菊水 一番しぼり 吟醸生原酒
相変わらず甘うま。しかもよく匂ってみると、かなり米の香りがします。まさに新米新酒！
このシリーズは4本目ですが、結果ノーマルなものが一番好きだな。しかしほんとに、濃いわ。。このシリーズは。

菊水 ふなぐち 一番搾り。これ系のは初めて飲みますが、甘コクで普通に美味しい。「コンビニ最強酒」の称号は伊達じゃ無いですね。缶入り生原酒って凄い技術。

菊水 夏の大吟醸生原酒 ： 夏に買って飲み忘れてた夏酒を、こたつに入りながら飲むのも良いかなと思い開栓。
試飲した際スッキリな味わいだった気がするのだが、比較的芳醇な香りとまろやかな味わいと原酒の濃ゆい感じ…瓶の爽やかなデザインと合わない位濃い？強い？というか単体だとなんかちょっとつらい。ロックで飲むと丁度良い感じになったが、どちらにしてもこたつに入って飲む酒では無い気がする…。

新潟県　菊水酒蔵
みなさんご存知のコンビニで
見かけるやつ。
ふなぐち　一番しぼり

の、、、四号瓶です。
味は安定の旨さ、コッテリ旨味が
サイコーです(^^)

で、瓶とラベルがキレイでこのまま
飾っておきたいくらい。

【菊水 本醸造生原酒 JR東日本缶】
いつもの菊水。やっぱり定番のこの美味さ。

新潟県新発田市のお酒「菊水 ふなぐち一番しぼり スパークリング」
気になってたお酒。ようやく出会えた♪生原酒なのにスパークリングというとこはかなり興味をそそられる笑ガツンと生原酒の旨味とシュワシュワがかなり良い感じに美味しい！ハマりました♪

新潟県新発田市のお酒「菊水 冬季限定 吟醸 ふなぐち 一番しぼり 生原酒」
正月用にいただいた銘酒
度数の強さよりも旨口な味わいがついつい飲み過ぎちゃう旨さ。ちびちびアテの旨味を楽しみながら呑んじゃいました♪

菊水 ふなぐち一番しぼり 薫香 3.7
酒粕焼酎入りからなのか、かなり濃厚で香りもたちなかなかないける。200mlで500円くらいとそれなりの価格だけのことはある。

ふなぐち菊水一番しぼりのスパークリングを開けてみました。
精米歩合70%、アルコール分19度。新潟県内産100%使用とのことです。
自分は従来のふなぐちは奇跡の商品だと思っているんですが、炭酸ガスを加えることであの絶妙なバランスが崩れてしまったのではないかなと思います。おそらく炭酸で甘みが感じにくくなって、その分苦味がかってしまっていると思います。19度あるので舐めるように飲みたいけど炭酸だから喉越し良くいきたいというところもちょっとどうとればいいのか。。ただただ残念です。次回買う機会があればオンザロックで少し氷が溶けた状態でガブガブと飲むのを試してみたいなあとは思います。

バランスが取れていて　とても美味しかったです。
もう一度飲みたいなぁ〜

菊水 ふなぐち 一番しぼり スパークリング

クリスマスイブだし、普段飲まないスパークリングワインでも飲もうかなと近所のスーパーに行って悩んでたら、先日なかったこれがありました。
同じスパークリングでも自分にはこれでよし！
シュワシュワだからいつものより飲みやすいと思いきや、度数のせいか意外とずっしりです。でも、相変わらず甘口で旨みがあり美味しいお酒でした。
ただし、今日はクリスマスイブ…
普段は呑みすぎるお酒もほどほどに。。。
これからほろ酔いサンタでプレゼントを用意です…

ふなぐち 菊水 一番しぼり 薫香
いやぁ、これは濃い。
粕取り焼酎が混ざってるとのことですが、原酒に焼酎の香りが混ざってるのがわかる。複雑というより、とにかく濃い！
ここまでくると、ロックとかがいいのかな？
試してみれば良かった。。

そういえば飲んだことなかったので4種まとめて購入。
共通して言えるのは甘い！コンビニで売ってるような流通網でこのクオリティはすごい。初めて出会う日本酒がこれだったら簡単にハマりそう。高アルコールぽさもなく、醸アルぽさもあまりない。
新米はより酸味が効いていてよりフレッシュさが増した感じ。リピートしたい。
熟成はトロッとしてナッツっぽさもあり、燗にしてもいいがフルーティな香りは感じにくくなってしまうので冷やすのがよい気がする
スパークリングはナッツ感がある香り。
薫香も試してみたい。

ふなぐち一番しぼり　スパークリング　精米70%　アルコール添加

美味しいです。アル添だし精米70%だしアルミ缶だし、って舐めてました。下手な日本酒より十分美味しいです。
フルーティーで甘辛。スッキリしてて悪くないです。
ごちそう様です。

発酵を終えたもろみを清酒と酒粕に分離するところを、酒槽（ふね）といい、この酒槽の口から流れ出る清酒を、菊水では「ふなぐち」と呼んでいたそう。火入れも割水もしていない、しぼったままの生原酒。
精米歩合＝70%、アルコール度＝19度

菊水 純米吟醸
菊水らしい強い味わいが特徴的。
デザインに惹かれて買ったが、やはり菊水はよい酒だと再確認できた。