2018.1月唎酒師 とはいえ、お酒の説明ヘタですが。。。 このサイトは自分用で、出会った記念と次に飲みたいかどうかの判断のためなのでお許しください ☆×2.5以下:再会しなくていい。 ☆×3:再会したら挨拶する程度 ☆×3.5:再会したら飲んでもいい ☆×4:またお会いしましょう! ☆×4.5:もっと一緒に過ごしたい! ☆5:この奇跡に感謝します
雁木 / 山口
2018
10/4
雁木 純米ひやおろし 4 香りは弱め 甘アタックからす・・
龍勢 / 広島
龍勢 特別純米ひやおろし 3 ひやおろし18種中3番人気・・
梵 / 福井
梵 純米吟醸ひやおろし 3 独特の香り 色んな味がして・・
天狗舞 / 石川
天狗舞 山廃純米ひやおろし 3.7 熟成感のある香り 醤・・
鳳凰美田 / 栃木
鳳凰美田 純米吟醸冷卸 4.5 甘旨甘旨あまうまー! ・・
会津中将 / 福島
会津中将 特別純米ひやおろし 4 やわらかなアタックと・・
天明 / 福島
10/3
天明 美山錦5生純吟 3.8 爽やかセメダインに少し苦・・
愛宕の松 / 宮城
あたごのまつ 純米吟醸ささら ひやおろし 4 爽やかフ・・
日高見 / 宮城
日高見 純米ひやおろし3.3 テクスチャーが柔らかくなっ・・
赤武 / 岩手
赤武 純米ひやおろし 砂糖系の甘い香り さっぱり甘で後味・・
上喜元 / 山形
10/2
上喜元 純米酒 3.5 唐揚げに合わせてオーダ 米らしい・・
開華 / 栃木
開華 純米吟醸 一口目で辛い!と思った。 キレが良くて余・・
魚沼 / 新潟
9/30
味を覚えていない… 辛口だった気が @シドニー
上善如水 / 新潟
味を覚えていない… 熟成!って感じは薄かった気が @・・
まんさくの花 / 秋田
9/29
まんさくの花 純米吟醸 吟丸 4 フルーティ、軽くてキレ・・
大関 / 兵庫
大関 2.8 典型な爽酒 口中で全く広がらず、アタッ・・
会津宮泉 / 福島
9/28
宮泉 純米 3.3 後味酸が強めのフルーティセメダイン系・・
結ゆい / 茨城
結 純米吟醸 3.5 軽めのアタックからすぐ力強い味が・・
吉乃川 / 新潟
吉乃川 普通酒 生米に近い香りとアルコール香 ほの・・
不動 / 千葉
不動 ひやおろし 純米吟醸生詰原酒 4 上立香が梨! な・・
FOMALHAUT / 新潟
fomalhaut 3.8 ロックで4 上立香は苦手な・・
かをるやま / 福島
9/27
かをるやま 仁井田本家 3.8 うすいピンクでほのか・・
横山五十 / 長崎
横山五十 純米大吟醸 フルーティの中にほのかにセメダイン香・・
あべ / 新潟
あべ 4.2 アタック 甘く柔らかくフルーティ 後味で・・
酔鯨 / 高知
酔鯨 純米吟醸 3.3 55%精米の志田泉より50%精米の・・
天虹 / 静岡
天虹 純米大吟醸 袋採り生原酒 3.8 リッチな含み・・
志太泉 / 静岡
9/8
志田泉 純米吟醸 4 ほのかなフルーティな吟醸香 甘爽や・・
金明 / 静岡
金明 純米吟醸 3.4 透明感の中に昔の酒っぽいコクと強さ・・
杜の蔵 / 福岡
杜の蔵 純米大吟醸 4.3 上品!良くできてる 磨いてる・・
名城 / 兵庫
9/7
まるわらい 3.7 爽やかさっぱりフルーティ 口中の・・
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