霧筑波（きりつくば）

3.46

レビュー数： 80

茨城県つくば市で1877年に創業した浦里酒造店の代表銘柄「霧筑波」。5代目蔵元の浦里浩司氏によって1985年に本格的にスタートした銘柄で、当時は普通酒が主流だったところ、吟醸酒を中心にした高級酒へ路線を変更した。酒本来の香りを大切にしながら、昔ながらの方法で仕込みをおこなっている。浦里酒造で、酒米や仕込み水の質以上に大切にしているのが、酵母。使用する「小川酵母」は、香りが良く酸が少ないので、まろやかなキレイな味を作りだすことができる。扱いがむずかしい酵母だが、低温でよく発酵するので吟醸酒や純米酒むきの酵母とされている。山田錦と小川酵母で醸した「大吟醸　霧筑波」は、上品な香りとキレの良い味わいを楽しめる日本酒。スッキリと飲み飽きないのが魅力の一本だ。

霧筑波のクチコミ・評価

SU
4.2

霧筑波 BLUE ROSE 茨城バラ酵母仕込み。
個人的には最近飲んだ浦里2と似てる(同じ蔵なので当たり前だが)。
うすにごりでピリピリとしながら滑らかな口当たりで仄かな甘味としっかりキレる苦味で余韻はスッキリ辛口！
開栓から時間が経過すると苦味が抑えられるので、より飲みやすくなった気がする。
自作の筍バター醤油炒めとまぁまぁ合った！

原料米ミルキークィーン

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年4月19日
かぶかぶ
3.8

月曜日から晩酌😊
茨城の酒屋を訪問しましたが、霧筑波の選択肢がなくこちらの特純一択。
温度が低いとアル感がキンキンなので常温近くがいいですね😋
裏ラベルには淡麗辛口とありますが、十分に甘く余韻に苦みなく、総合的に柔らかくとても飲みやすい味わい👍

2024年4月1日
プッシー猫
4.5

霧筑波　まるでふくれみかん🍊

茨城県は筑波山の周辺で産されているという、小ぶりな品種「福来みかん🍊」

香りが高く、酸味の効いたすっぱさが特徴だとか🧐

それではいただきます😋

甘い柑橘な香り🍊🍋
含んで心地よい酸が先行
柑橘な甘味
グレープフルーツではなく、やっぱり蜜柑🍊
すっぱさはないですね

愛媛に行った時に飲んだ、各種蜜柑ジュースのどれかに近いテイスト
優しく辛味もあるので、甘ダレのないフィニッシュ

呑みやすいと思ったら、アルコール分13度

イタリアンやフレンチな料理と相性が抜群とのことで、今宵はアボカドとトマトのオリーブオイル&山葵醤油をアテに😀

アテがフレンチなのか和食なのかは分かりませんが、とりあえず相性は抜群😄

ご馳走さまでした！

特定名称純米吟醸

原料米つくば産吟のさと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2024年3月19日
不沈艦
3.6

霧筑波　特別純米
　初霧筑波。浦里の別ライン、というよりこちらが本家で浦里が新しいブランドのようです。
　香り控えめ。すっきりした口当たりから少しアル感のある淡麗な味わいの中に仄かな米の旨味。

2024年3月6日
たちあむ
4.0

甘すぎず重すぎずキレよく軽快に飲める
2日目以降も甘ダレすることなくバランスは崩れない

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年2月1日
なるっち
4.2

つくば市で正月と言ったらコレです。
おりがらみでグレープフルーツのような爽やかでスッキリした飲み口です。
つくば市の小野酒店さんで購入、1,200円税抜
コスパ良し

特定名称本醸造

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年1月26日
str
3.7

備忘録として

霧筑波　初搾り　うすにごり

うすにごりの割にはスッキリした感じ。

穀物系のガツンと甘さはさというよりは、乳酸系のまったりとしたじんわり甘さ。アル添のせいか後味はスッキリ。
でも、パンチが足りなさ過ぎるかな。

特定名称本醸造

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年1月19日
たかちゃん
3.7

霧筑波　初搾り

四合瓶で1300円台とコスパも良し

香りは落ち着いて穏やか、味わいはキリッと辛口なテイストもありつつお米の美味しさも感じられます！
生姜とよく合いました！

浦里の方が飲みやすく、そこにキレが加わる印象。
美味しいです！

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年1月5日
すだちうどん
4.0

霧筑波　純米大吟醸。令和５年全国新酒鑑評会金賞受賞酒。香りはバナナ系で弱め、米の甘旨味を綺麗に引き出したまろやか系のお酒。口の中でフワッと広がる。最後は心地よい極弱い苦味でキレる。昨日飲んだ「瀧自慢」より軽めでスマート。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で5500円（税別）。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年1月1日
SU
4.1

霧筑波まるでふくれみかん。
初見の商品だったので興味津々に購入。
開栓するとふわっとフルーティーな香り。
口に含むとほんのり蜜柑系の甘味と余韻は蜜柑の皮のようなビターな苦味でスッとキレてくやつ！
低アルで軽めでダラダラ呑める。
ただ裏ラベル記載の相性の良い料理と合わせることが出来ず完飲してしまったのが悔やまれる。

特定名称純米吟醸

原料米吟のさと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年12月22日

霧筑波が購入できる通販

霧筑波きりつくば特別本醸造火入れ浦里酒造店 720ml 瓶【日本酒辛口すっきりキレ淡麗辛口食中酒茨城県つくば市小川酵母】

¥ 1,298

名称	浦里酒造店
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	霧筑波知可良波留起多里福笑浦里
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	茨城県つくば市吉沼９８２
地図

霧筑波 （きりつくば）

霧筑波のクチコミ・評価

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かぶかぶ

プッシー猫

不沈艦

たちあむ

なるっち

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たかちゃん

すだちうどん

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霧筑波の銘柄一覧

霧筑波 大吟醸 本生 瓶囲い

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霧筑波 吟醸 本生

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霧筑波の酒蔵情報

霧筑波（きりつくば）

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