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天狗舞

天狗舞 (てんぐまい)

酒蔵サイトへ

石川 / 車多酒造

4.15

レビュー数: 442

山廃仕込の代名詞と知られていますが、この銘柄が広く知られるきっかけとなったのは、吟醸酒の産地として北陸三県が注目を集めた昭和50年代にさかのぼります。後に「きょうかい14号酵母」として全国に頒布される「金沢酵母」を使い、能登杜氏四天王と呼ばれた名杜氏の一人、中三郎杜氏の活躍により、ひときわ薫り高くエレガントな酒質が評判を呼びました。「天狗舞」はその後の吟醸酒ブームを起こす原動力となりました。  華やかで洗練された吟醸酒とは異なり、濃醇で複雑な味の構成を見せる山廃仕込は、いわば正反対の酒質です。相反する2つのタイプでそれぞれの特徴を活かした銘酒を送り出すところに、能登流の高い技術を垣間見ることができます。2020年には新しく石川県独自の酒造好適米「百万石乃白(しろ)」が開発され、この米を用いた純米大吟醸酒などを商品化。絢爛な文化が栄えた加賀藩を象徴するかのような、繊細さと雅やかなイメージを感じさせ、新たな境地を開いています。剛柔取り混ぜた各種の製品は、進化をとげながら独自の存在感を放っています。

天狗舞のクチコミ・評価

  •  ryuutamomo

    ryuutamomo

    2.5

    『天狗舞』本醸造
    本醸造には力入れてないのか、楽器と比較すると天と地の差。純米以上を買うべきだったな。

    2023年2月5日

  • ゆー

    ゆー

    3.5

    山廃仕込純米酒 天狗舞

    友人からのお土産で初飲み。
    美味しかったのでその後金沢旅行ついでに買い込み。
    値段も手頃で味もよく、別の友人たちのお土産にちょうどいい

    特定名称 純米

    酒の種類 山廃

    2023年1月30日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    いいとこ白山 自然と文化と発酵街道 in 東京 【石川県白山市】GI白山(白山菊酒)日本酒飲み比べ+特産品おつまみプレート\蔵元来場!

    2023年1月28日

  • 一日一合

    一日一合

    3.5

    濃厚芳醇
    前に祖父の家で呑んだ剣菱を思い出した

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2023年1月23日

  • Akihiro Nonaka

    Akihiro Nonaka

    4.0

    あまとろのうこう。色もこいい。燗でふわさん。

    特定名称 純米

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2023年1月7日

  • こまつがわ

    こまつがわ

    4.5

    天狗舞 しぼりたて本醸造生酒

    蔵元HPによると「しぼりたての新鮮な香味が特徴の山廃仕込による生酒です」とのこと。
    天狗舞は山廃純米は何度も飲んでいるけど、これは初めて。菊姫の山廃生みたいかな?
    とってもお安い、四合瓶990円税込。

    初日、冷たいの。フレッシュな酸味に若干苦味が混じり、柑橘系の果実を感じる口当たり。ボディはライトミディアムといったところで、雑味無く、とても滑らか。
    アル添が上手く決まっているんだろうなー。
    二日目、冷たいの。初日よりボディに厚みでてきてなかなか良い。ただし、菊姫までは濃厚ではない。

    これは良い酒。初日、二日目ともそれぞれに旨かった。

    特定名称 本醸造

    酒の種類 生酒 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年1月7日

  • しゅん

    しゅん

    1.0

    天狗舞 山廃仕込 純米酒
    スーパーで購入

    特定名称 純米

    原料米 国産米

    酒の種類 山廃

    2023年1月6日

  • KC500

    KC500

    3.5

    天狗舞 山廃仕込 純米酒 なんとここでは初天狗舞。大変仲良くさせていただいた前職の先輩、といっても一緒にコンビ組んでたのは30年近くも前だが、そのころ、ここの文政六年が好きでよく飲ませてもらった。なんとこのサイトでは飲んだことになってないことがトップ100をチェックしてた時に判明、慌てて購入。まあ文政六年はちょっと違うが、これは結構ズッシリドッシリ、クセもしっかり。熟成された味わい、ナッティーな香り。ザ・日本酒のボーダーライン。燗にすると、その特徴が強調され、それがまた良いという方もいるのだろう。

    2023年1月3日

  • Taku golgo

    Taku golgo

    3.0

    2022年7月のお酒。
    酒のぬまた

    2023年1月1日

  • Taku golgo

    Taku golgo

    3.0

    2022年3月のお酒。
    酒のぬまた。

    2023年1月1日

天狗舞が購入できる通販

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容量 :全て | 300ml | 720ml | 1800ml |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
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天狗舞 山廃仕込み 本醸造 生貯蔵300ミリ×12本 5,676円 天狗舞 山廃仕込み 本醸造 生貯蔵300ミリ×12本 (楽天市場) 店舗へ行く
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天狗舞 古古酒純米大吟醸 720ml (数量限定品) 5,800円 天狗舞 古古酒純米大吟醸 720ml (数量限定品) (楽天市場) 店舗へ行く
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天狗舞 真精大吟醸 吟こうぶり 720ml 11,000円 天狗舞 真精大吟醸 吟こうぶり 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
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天狗舞の銘柄一覧

銘柄
山廃 純米大吟醸

山廃 純米大吟醸

原料米:山田錦、 精米歩合:45%、 日本酒度:4、 酸度:1.6、 アルコール度:15〜16%

価格帯:3,150円 〜5,920円
純米大吟醸50

純米大吟醸50

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:3、 酸度:1.4、 アルコール度:16%

価格帯:1,870円 〜5,300円
純米大吟醸 白山菊酒

純米大吟醸 白山菊酒

原料米:山田錦、 精米歩合:45%、 アルコール度:15%

価格帯:3,590円 〜5,390円
有歓伯

有歓伯

原料米:山田錦、 精米歩合:35%、 アルコール度:16.6%

価格帯:16,500円 〜33,000円
吟こうぶり

吟こうぶり

原料米:山田錦、 精米歩合:35%、 アルコール度:16.6%

価格帯:11,000円 〜22,000円
金沢酵母仕込大吟醸

金沢酵母仕込大吟醸

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 アルコール度:16%

価格帯:2,860円
山廃仕込 純米酒

山廃仕込 純米酒

原料米:五百万石、 精米歩合:60%、 アルコール度:15〜16%

価格帯:1,444円 〜3,389円
石蔵仕込 山廃仕込純米酒

石蔵仕込 山廃仕込純米酒

原料米:五百万石、 精米歩合:60%、 アルコール度:15〜16%

価格帯:1,540円 〜3,080円
純米酒 旨醇

純米酒 旨醇

原料米:五百万石、 アルコール度:15〜16%

価格帯:1,059円 〜2,508円
特別純米

特別純米

原料米:五百万石、 精米歩合:60%、 アルコール度:16%

価格帯:1,375円 〜2,750円
吟醸仕込純米酒 文政六年

吟醸仕込純米酒 文政六年

原料米:五百万石、 精米歩合:55%、 アルコール度:15〜16%

価格帯:1,760円 〜3,520円
純米酒 柔

純米酒 柔

原料米:五百万石、 精米歩合:60%、 アルコール度:15〜16%

価格帯:1,265円 〜16,896円
吟仕込純米酒 白山菊酒

吟仕込純米酒 白山菊酒

原料米:五百万石、 精米歩合:55%、 アルコール度:16%

価格帯:3,590円
本醸造 天

本醸造 天

原料米:五百万石、 精米歩合:65%、 アルコール度:16%

価格帯:2,178円 〜13,728円
涼吟 純米大吟醸

涼吟 純米大吟醸

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 アルコール度:16%

山廃にごり

山廃にごり

原料米:山田錦、 精米歩合:65%、 日本酒度:-15、 酸度:1.2、 アルコール度:13〜14%

超辛 純米酒

超辛 純米酒

原料米:五百万石、 精米歩合:60%、 日本酒度:11、 酸度:1.9、 アルコール度:16%

冬吟 純米吟醸生酒

冬吟 純米吟醸生酒

原料米:五百万石、 精米歩合:50%、 アルコール度:16%

価格帯:1,760円
しぼりたて生酒 本醸造

しぼりたて生酒 本醸造

原料米:五百万石、 精米歩合:65%、 日本酒度:6、 酸度:1.8、 アルコール度:17〜18%

価格帯:2,255円 〜11,000円
山廃仕込純米原酒

山廃仕込純米原酒

原料米:五百万石、 精米歩合:60%、 アルコール度:18%

価格帯:1,650円
山廃生搾り

山廃生搾り

原料米:五百万石、 精米歩合:60%、 アルコール度:15〜16%

古古酒純米大吟醸

古古酒純米大吟醸

原料米:山田錦、 精米歩合:35%、 アルコール度:16%

価格帯:4,620円 〜11,000円
あげ潮

あげ潮

原料米:五百万石、 精米歩合:55%、

大吟醸生 中三郎

大吟醸生 中三郎

原料米:山田錦、 精米歩合:35%、 日本酒度:5、 酸度:1.2、 アルコール度:16.5%

価格帯:11,000円
生もと仕込み 純米

生もと仕込み 純米

原料米:五百万石、 精米歩合:75%、 アルコール度:17%

天狗舞の酒蔵情報

名称 車多酒造
酒蔵
イラスト
天狗舞の酒蔵イメージ

(蔵元写真撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 天狗舞 五凛 有歓伯 あげ潮
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 石川県白山市坊丸町60−1
地図