天狗舞 （てんぐまい）

天狗舞 超辛 純米酒

香り穏やか、呑み口は、天狗舞らしい含み香からの、優しい旨味、キレがいいので、軽さを感じる、呑み進めるごとに、美味さを感じる、そんな日本酒でした。夏らしいブルーボトルもいい感じです✨

うん、天狗舞は、美味しいですね💡

日本酒は、和らぎ水と一緒に呑んで頂けると、
更に呑めて楽しめます！

天狗舞 特別純米

熟れたメロンの上立香。口に含むと少しカラメル感。
冷酒だと苦味が目立つが、少し常温に戻すと、バランスのよい複雑な旨みが楽しめる。

天狗舞の山廃はここのところ物足りなさを感じていたが、速醸でこれなら飲みごたえ十分。
財布にも嬉しい価格帯でした。

天狗舞　しぼりたて本醸造生酒

蔵元HPによると「しぼりたての新鮮な香味が特徴の山廃仕込による生酒です」とのこと。
天狗舞は山廃純米は何度も飲んでいるけど、これは初めて。菊姫の山廃生みたいかな？
とってもお安い、四合瓶990円税込。

初日、冷たいの。フレッシュな酸味に若干苦味が混じり、柑橘系の果実を感じる口当たり。ボディはライトミディアムといったところで、雑味無く、とても滑らか。
アル添が上手く決まっているんだろうなー。
二日目、冷たいの。初日よりボディに厚みでてきてなかなか良い。ただし、菊姫までは濃厚ではない。

これは良い酒。初日、二日目ともそれぞれに旨かった。

天狗舞　山廃仕込　純米酒　720ml
スーパーで購入。色は黄色、この香り、、これは好きなやつですね。冷、燗、常温なんでもいけそうな味わい、最高です。今宵は焼売とともに昇天することとします。

冷酒で飲むと最高である。

「適材適所」
石川・車多酒造・天狗舞・純米酒・精米歩合60%・山廃仕込・16度
(手抜き監)
▼ビルボライブ帰りに寄り道。祝日でもナンバービルは盛況なのね
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▽むわっと日本酒的香り。山吹色が醸すなんとなくの本格感(笑)
▽ザ・日本酒のアタックに構えるが、口に含むと意外とそうでもなく、そのクセが逆に案外いい塩梅に使える食中酒。食事の邪魔をしないタイプではなく、偏りを中和するタイプの食中酒役
▽こってりしたどて焼きやちょっと生臭いお造り(笑)にぴったりハマっていた適材適所な中和役

天狗舞 純米大吟醸 おりがらみ 生原酒 山田錦50%
​​上立ちはライチ様の華やかで爽やかな吟醸香、グラス内に細かな気泡が控えめに付くもシュワ感なし。軽やかで甘やか、爽やかな酸が甘支え、中盤から辛苦エグ。
​​（２日目）中盤からの苦エグがより際立つ。４．０⇒３．７
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2026 0408
☆☆☆☆

天狗舞 × 能登大慶

能登の酒蔵
復興応援
アルコール16%

車多酒造 （しゃたしゅぞう）
石川県 白山市

天狗舞 旨醇

黄色味。
お米の旨さが良き。
冷やさない方が美味しい。
時間がたっても美味しかった

天狗舞　白ラベル
山廃の純米大吟醸　いい意味でさらりとした飲み心地からの個性的で奥深い味わい　しっかりとした日本酒感も