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天狗舞

天狗舞 (てんぐまい)

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石川 / 車多酒造

4.21

レビュー数: 402

山廃仕込の代名詞と知られていますが、この銘柄が広く知られるきっかけとなったのは、吟醸酒の産地として北陸三県が注目を集めた昭和50年代にさかのぼります。後に「きょうかい14号酵母」として全国に頒布される「金沢酵母」を使い、能登杜氏四天王と呼ばれた名杜氏の一人、中三郎杜氏の活躍により、ひときわ薫り高くエレガントな酒質が評判を呼びました。「天狗舞」はその後の吟醸酒ブームを起こす原動力となりました。  華やかで洗練された吟醸酒とは異なり、濃醇で複雑な味の構成を見せる山廃仕込は、いわば正反対の酒質です。相反する2つのタイプでそれぞれの特徴を活かした銘酒を送り出すところに、能登流の高い技術を垣間見ることができます。2020年には新しく石川県独自の酒造好適米「百万石乃白(しろ)」が開発され、この米を用いた純米大吟醸酒などを商品化。絢爛な文化が栄えた加賀藩を象徴するかのような、繊細さと雅やかなイメージを感じさせ、新たな境地を開いています。剛柔取り混ぜた各種の製品は、進化をとげながら独自の存在感を放っています。

天狗舞のクチコミ・評価

  • lochness

    lochness

    4.0

    2022.8備忘

    2022年8月11日

  • 台所や | ノガミ

    台所や | ノガミ

    4.0

    天狗舞 超辛 純米酒

    香り穏やか、呑み口は、天狗舞らしい含み香からの、優しい旨味、キレがいいので、軽さを感じる、呑み進めるごとに、美味さを感じる、そんな日本酒でした。夏らしいブルーボトルもいい感じです✨

    うん、天狗舞は、美味しいですね💡

    日本酒は、和らぎ水と一緒に呑んで頂けると、
    更に呑めて楽しめます!

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2022年8月7日

  • G漢

    G漢

    4.0

    備忘錄

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2022年8月4日

  • アン日本酒初心者

    アン日本酒初心者

    3.5

    (株)車多酒造(石川県 白山市) 天狗舞 山廃仕込純米酒
    精米歩合:60% アル度:16度 日本酒度:+3 酸度:1.9 アミノ酸度:― 米:五百万石
    7/16(土)感想、香りはほとんどない。色は山吹色が結構濃い。甘さ少し、酸味少しで、渋みのような熟成感がある薄めのウイスキーのよう。

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年7月17日

  • とよふた

    とよふた

    4.5

    天狗舞、超辛口純米酒。限定で5月中旬頃から7月末まで売ってるヤツ。久しぶりに山廃造りの天狗の舞ちゃん。ビジュアル的に青紫色を基調に夏らしさを演出。いいじゃないか😅
    ツー事で常温で開栓。香りは古くなったヨーグルト。そして飲む飲む、ハイ、濃厚、ハイ強目の酸味、で、辛辛辛味で切れる。うーむイマイチ!冷してみました。うん、良くなりました🙆濃厚で甘辛酸のバランス良し、雑味も無くなり美味しいですね(^^)でもね山廃と生酛の違いがよく分かりません🤑

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 一回火入れ 山廃

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

    2022年7月16日

  • 黒子

    黒子

    1.0

    味も香りもほとんどしない、奇怪な日本酒。
    これほど不味い日本酒は他になかなかないと思うので、試しに一度飲んでみては!?

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通

    2022年7月16日

  • にこ

    にこ

    4.0

    石川県のお酒。本醸造生酒。冷やして口にすると、うぉ!穏やかな香りと生酛っぽいドライ感がうまい!それにマイルドなミルキーな味わい。生ならではだね。キレがなくて余韻が長い、昔ながらのタイプだけどどっしりしっかり旨味が広がる。1000円以下でこの味わいはリピート確定だな。

    特定名称 本醸造

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2022年7月12日

  • ☆Shige☆

    ☆Shige☆

    4.5

    石川県 車多酒造さんの山廃 純米「天狗舞」

    連日の暑さに辛口を求めてます😊

    石川県産 五百万石100% 精米60%

    ではいただきますε-(´∀`; )

    スッキリ薄っすら乳酸の香り。
    カッとくる辛口酸味。
    薄っすらフルーティな吟醸香。

    うんうん辛口😊
    コレを求めてた🙌
    辛口だけど仄かにフルーティさがあるのがたまらないですねぇ。
    山廃だけどスッキリとしています。
    アテも夏ぽさと辛口のお酒に合うように作ってみました🙌

    美味しいですねぇ〜

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 一回火入れ 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2022年7月4日

  • いの10

    いの10

    4.5

    初日はアルコールの刺激がやや喉にくる甘辛。3日目、6日目と和らいで飲み易くなる。8日目にはスッキリしてバランス良い美味しいお酒になってました。

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2022年7月2日

  • G漢

    G漢

    4.0

    備忘錄

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年6月21日

天狗舞が購入できる通販

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容量 :全て | 300ml | 720ml | 1800ml |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
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天狗舞の銘柄一覧

銘柄
山廃 純米大吟醸

山廃 純米大吟醸

原料米:山田錦、 精米歩合:45%、 日本酒度:4、 酸度:1.6、 アルコール度:15〜16%

価格帯:3,150円 〜5,920円
純米大吟醸50

純米大吟醸50

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:3、 酸度:1.4、 アルコール度:16%

価格帯:1,870円 〜3,965円
純米大吟醸 白山菊酒

純米大吟醸 白山菊酒

原料米:山田錦、 精米歩合:45%、 アルコール度:15%

価格帯:3,590円 〜5,390円
有歓伯

有歓伯

原料米:山田錦、 精米歩合:35%、 アルコール度:16.6%

価格帯:33,000円
吟こうぶり

吟こうぶり

原料米:山田錦、 精米歩合:35%、 アルコール度:16.6%

価格帯:11,000円 〜22,000円
金沢酵母仕込大吟醸

金沢酵母仕込大吟醸

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 アルコール度:16%

価格帯:2,860円
山廃仕込 純米酒

山廃仕込 純米酒

原料米:五百万石、 精米歩合:60%、 アルコール度:15〜16%

価格帯:1,398円 〜3,289円
石蔵仕込 山廃仕込純米酒

石蔵仕込 山廃仕込純米酒

原料米:五百万石、 精米歩合:60%、 アルコール度:15〜16%

価格帯:1,540円 〜3,080円
純米酒 旨醇

純米酒 旨醇

原料米:五百万石、 アルコール度:15〜16%

価格帯:1,059円 〜2,508円
特別純米

特別純米

原料米:五百万石、 精米歩合:60%、 アルコール度:16%

価格帯:1,375円 〜2,750円
吟醸仕込純米酒 文政六年

吟醸仕込純米酒 文政六年

原料米:五百万石、 精米歩合:55%、 アルコール度:15〜16%

価格帯:1,760円 〜3,520円
純米酒 柔

純米酒 柔

原料米:五百万石、 精米歩合:60%、 アルコール度:15〜16%

価格帯:1,265円 〜16,896円
吟仕込純米酒 白山菊酒

吟仕込純米酒 白山菊酒

原料米:五百万石、 精米歩合:55%、 アルコール度:16%

価格帯:3,590円
本醸造 天

本醸造 天

原料米:五百万石、 精米歩合:65%、 アルコール度:16%

価格帯:2,178円 〜13,728円
涼吟 純米大吟醸

涼吟 純米大吟醸

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 アルコール度:16%

価格帯:3,740円
山廃にごり

山廃にごり

原料米:山田錦、 精米歩合:65%、 日本酒度:-15、 酸度:1.2、 アルコール度:13〜14%

超辛 純米酒

超辛 純米酒

原料米:五百万石、 精米歩合:60%、 日本酒度:11、 酸度:1.9、 アルコール度:16%

価格帯:1,320円 〜2,640円
冬吟 純米吟醸生酒

冬吟 純米吟醸生酒

原料米:五百万石、 精米歩合:50%、 アルコール度:16%

しぼりたて生酒 本醸造

しぼりたて生酒 本醸造

原料米:五百万石、 精米歩合:65%、 日本酒度:6、 酸度:1.8、 アルコール度:17〜18%

価格帯:2,255円 〜11,000円
山廃仕込純米原酒

山廃仕込純米原酒

原料米:五百万石、 精米歩合:60%、 アルコール度:18%

価格帯:1,650円
山廃生搾り

山廃生搾り

原料米:五百万石、 精米歩合:60%、 アルコール度:15〜16%

古古酒純米大吟醸

古古酒純米大吟醸

原料米:山田錦、 精米歩合:35%、 アルコール度:16%

価格帯:3,480円 〜11,000円
あげ潮

あげ潮

原料米:五百万石、 精米歩合:55%、

大吟醸生 中三郎

大吟醸生 中三郎

原料米:山田錦、 精米歩合:35%、 日本酒度:5、 酸度:1.2、 アルコール度:16.5%

価格帯:5,500円 〜11,000円
生もと仕込み 純米

生もと仕込み 純米

原料米:五百万石、 精米歩合:75%、 アルコール度:17%

天狗舞の酒蔵情報

名称 車多酒造
酒蔵
イラスト
天狗舞の酒蔵イメージ

(蔵元写真撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 天狗舞 五凛 有歓伯 あげ潮
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 石川県白山市坊丸町60−1
地図