中国出身の私ですが、日本の清酒とウイスキーに大変お憧れしており、現在学びを積んでおります。日本酒に関する知識を深めてまいりたいと存じます!
八海山 / 新潟
2025
5/12
八海山 純米大吟醸 浩和蔵仕込 精米歩合45% / アルコ・・
男山 / 北海道
4/30
男山 純米大吟醸 精米歩合: 38% アルコール度: ・・
桂月 / 高知
桂月 超辛口 特別純米酒 60 京都伏見の居酒屋で発見した・・
神聖 / 京都
山本本家 神聖 氷温囲い 山田錦 純米大吟醸 大阪空港の免・・
楯野川 / 山形
2026
4/13
楯野川無我 グリーンボトル 精米歩合 50% アルコール・・
山間 / 新潟
4/5
山間 ORI ORI ROCK 活性にごり酒 精米歩合55・・
紀土 / 和歌山
1/12
紀土 KID 純米大吟醸 Sparkling 精米歩合50・・
篠峯 / 奈良
篠峯 ろくまる 奈々露 純米吟醸 うすにごり生原酒 精米歩・・
自然郷 / 福島
12/22
自然鄉 CUVÉE 18 2025 精米歩合60% アル・・
ゆきの美人 / 秋田
10/31
ゆきの美人 純米吟醸 一穗積 精米歩合55% アルコール・・
林 / 富山
10/30
林 純米吟醸 精米歩合55% アルコール分16度 ・・
吉田蔵u / 石川
8/11
吉田蔵u 石川門 貴醸酒 アルコール11度 精米歩合60・・
飛囀 / 秋田
飛囀 鵆 山廃×白麹×貴醸酒 アルコール15度 ・・
龍勢 / 広島
龍勢 冷やおろし 山田錦 アルコール17度 精米歩合60%・・
陸奥八仙 / 青森
陸奥八仙 貴醸酒 アルコール14% 貴醸酒はどれも甘・・
王祿 / 島根
7/14
王祿 純米大吟醸生原酒 五〇 精米歩合50% アルコール1・・
写楽(冩樂) / 福島
7/7
冩樂 赤磐雄町 純米吟醸生酒 精米歩合 50% アルコー・・
風の森 / 奈良
5/15
風の森 alpha 3 「世界への架け橋」 精米歩合 50・・
南部美人 / 岩手
5/5
南部美人 特別純米酒 一回火入れ 精米歩合55% 酸度1・・
北の勝 / 北海道
5/1
札幌のあるバーで味わった北海道特産の清酒。男山よりもっと辛口・・
仙介 / 兵庫
仙介 純米大吟醸三割三分磨き原酒 日本旅行の最後の夜、清酒・・
荷札酒 / 新潟
加茂錦 荷札酒 槽場汲み 淡麗フレッシュ 純米大吟醸 精米・・
羽根屋 / 富山
羽根屋 愛山70 しぼりたて 精米歩合70% アルコール・・
蒼空 / 京都
蒼空 純米 生かすみ酒 初しぼり 精米歩合60% アルコ・・
御湖鶴 / 長野
御湖鶴 純米辛口 おりがらみ 無濾過生原酒 精米歩合麹米6・・
英勲 / 京都
英勲 特別純米原酒 無圧ひやおろし 精米歩合60% アル・・
澤屋まつもと / 京都
澤屋まつもと 守破離 Ultra 精米歩合非公開 アルコ・・
聚楽第 / 京都
佐々木酒造 鯉ヶ瀧 純米吟醸 精米歩合60% アルコール・・
鷹勇 / 鳥取
鷹勇 純米にごり 生原酒 精米歩合80% アルコール分1・・
越乃景虎 / 新潟
越乃景虎 にごり酒 精米歩合65% アルコール分19度 ・・
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