中国出身の私ですが、日本の清酒とウイスキーに大変お憧れしており、現在学びを積んでおります。日本酒に関する知識を深めてまいりたいと存じます!
田酒 / 青森
2025
7/7
田酒 純米大吟醸 百四拾 精米歩合40% 酸度1.6 ・・
吉田蔵u / 石川
吉田蔵 石川門 精米歩合60% アルコール13度 店・・
あべ / 新潟
あべ 純米酒(精米歩合 80%) 日曜日の夜、北京の日・・
東洋美人 / 山口
5/26
東洋美人 醇道一途 限定純米吟醸 雄町 精米歩合:麹40%・・
八海山 / 新潟
5/12
八海山 純米大吟醸 浩和蔵仕込 精米歩合45% / アルコ・・
男山 / 北海道
4/30
男山 純米大吟醸 精米歩合: 38% アルコール度: ・・
風の森 / 奈良
風の森 露葉風 507 アルコール分15度 この酒を・・
桂月 / 高知
桂月 超辛口 特別純米酒 60 京都伏見の居酒屋で発見した・・
神聖 / 京都
山本本家 神聖 氷温囲い 山田錦 純米大吟醸 大阪空港の免・・
Ohmine (大嶺) / 山口
2026
4/27
大嶺 3粒 愛山 うすにごり 精米歩合50% アルコール分・・
楯野川 / 山形
4/13
楯野川無我 グリーンボトル 精米歩合 50% アルコール・・
山間 / 新潟
4/5
山間 ORI ORI ROCK 活性にごり酒 精米歩合55・・
紀土 / 和歌山
1/12
紀土 KID 純米大吟醸 Sparkling 精米歩合50・・
篠峯 / 奈良
篠峯 ろくまる 奈々露 純米吟醸 うすにごり生原酒 精米歩・・
自然郷 / 福島
12/22
自然鄉 CUVÉE 18 2025 精米歩合60% アル・・
ゆきの美人 / 秋田
10/31
ゆきの美人 純米吟醸 一穗積 精米歩合55% アルコール・・
林 / 富山
10/30
林 純米吟醸 精米歩合55% アルコール分16度 ・・
8/11
吉田蔵u 石川門 貴醸酒 アルコール11度 精米歩合60・・
飛囀 / 秋田
飛囀 鵆 山廃×白麹×貴醸酒 アルコール15度 ・・
龍勢 / 広島
龍勢 冷やおろし 山田錦 アルコール17度 精米歩合60%・・
陸奥八仙 / 青森
陸奥八仙 貴醸酒 アルコール14% 貴醸酒はどれも甘・・
王祿 / 島根
7/14
王祿 純米大吟醸生原酒 五〇 精米歩合50% アルコール1・・
写楽(冩樂) / 福島
冩樂 赤磐雄町 純米吟醸生酒 精米歩合 50% アルコー・・
5/15
風の森 alpha 3 「世界への架け橋」 精米歩合 50・・
南部美人 / 岩手
5/5
南部美人 特別純米酒 一回火入れ 精米歩合55% 酸度1・・
北の勝 / 北海道
5/1
札幌のあるバーで味わった北海道特産の清酒。男山よりもっと辛口・・
仙介 / 兵庫
仙介 純米大吟醸三割三分磨き原酒 日本旅行の最後の夜、清酒・・
奥丹波 / 兵庫
6/16
奧丹波 生酛仕込 シェリー樽熟成 精米歩合60% 日本酒・・
荷札酒 / 新潟
加茂錦 荷札酒 槽場汲み 淡麗フレッシュ 純米大吟醸 精米・・
羽根屋 / 富山
羽根屋 愛山70 しぼりたて 精米歩合70% アルコール・・
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