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2025
5/12
Eaves_SHI さん
満足度 4.0
八海山 純米大吟醸 浩和蔵仕込
精米歩合45% / アルコール度17.0% / 日本酒度+1 / 酸度1.2 / アミノ酸度 1.2
友人が羽田空港で買ってくれたお酒です。ボトルやラベルがとても綺麗で印象的でした。
やや辛口と表記しているが、予想以上に辛口です。アルコールに敏感な人はあまり向きませんが、最初のアルコール感に慣れたら、優雅な味わいが味わえます。
特に華やかな香りはなく、食卓で食べ物の風味を隠すことはありません。
確かに公式に紹介されている通り、料理の味を引き立てる「日本の日本酒」です。
その夜、友人とこのお酒を楽しんで、とても充実した時間を過ごしました。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
八海山 （新潟 / 八海醸造）
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