スマホに残していた記録(メモ)がスマホの買い替えで消えたので、過去の記録も含めて何を飲んだかの備忘メモ代わりに感想をアップします。 基本的に刺身をおかずの中心にした晩ご飯の食中酒としての評価ですので、甘めのお酒への評価は辛くなっています。
とんださけ / 大阪
2025
2/3
とんださけ 特別純米 精米歩合60% 日本酒度+3 9号酵母・・
鍋島 / 佐賀
2/2
裏鍋島 隠し酒 純米吟醸 生酒 精米歩合55% 裏鍋島・・
雨後の月 / 広島
2/1
雨後の月 純米吟醸 生酒 中汲み 精米歩合:麹50%:掛60・・
天穏 / 島根
1/31
天穏 純米吟醸 涼殿 一回火入れ 五百万石 精米歩合60% ・・
応援之酒 冨玲 / 鳥取
1/30
応援の酒 冨玲 純米吟醸 くろぼく 玉栄 精米歩合50% ・・
1/29
鍋島 純米吟醸 火入れ きたしずく 精米歩合55% ・・
上川大雪 / 北海道
1/28
上川大雪 特別純米 彗星 精米歩合60% 開栓・・
〆張鶴 / 新潟
1/27
〆張鶴 雪 特別本醸造 五百万石 精米歩合55% 日本酒度+・・
〆張鶴 花 普通酒 五百万石/県産一般米 精米歩合60% 日・・
越乃松露 / 新潟
1/26
越乃松露 辛口特別本醸造 五百万石等 精米歩合60% 日本酒・・
大洋盛 / 新潟
大洋盛 特別純米 五百万石 精米歩合60% 日本酒度+5 酸・・
森嶋 / 茨城
1/25
森嶋 純米大吟醸 生酒 雄町 精米歩合50% 日本酒度+1・・
諏訪泉 / 鳥取
1/24
諏訪泉 純米吟醸 満天星 精米歩合50% 開栓一口・・
想天坊 / 新潟
1/23
想天坊 純米酒 新潟県産米 精米歩合60% 日本酒度+2 酸・・
天美 / 山口
1/22
天美 特別純米酒(黒天) 火入れ 麹:山田錦 掛:西都の雫/・・
猫場山 / 新潟
1/21
猫場山 純米酒 ニャーカップ 麹:五百万石/掛:新潟県産米 ・・
黒龍 / 福井
1/20
黒龍 純吟 五百万石 精米歩合55% 日本酒度+4.5 ・・
神結 / 兵庫
1/19
神結 純米 ひやおろし 精米歩合60% 日本酒度+2 酸度1・・
神結 上撰 一般米 精米歩合65% 日本酒度-1 酸度1.4・・
白鶴 / 兵庫
白鶴 純米大吟醸 生酒 精米歩合50% 古い記録・・
写楽(冩樂) / 福島
1/18
写楽 純米吟醸 おりがらみ 弐 生酒 五百万石 精米歩合50・・
雪の茅舎 / 秋田
1/17
雪の茅舎 純米吟醸 山田錦/秋田酒こまち 精米歩合55% 日・・
美人長 / 鳥取
1/16
美人長 純米酒 笑 生詰 玉栄 精米歩合75% 日本酒度+3・・
若波 / 福岡
1/15
若波 本醸造 瓶燗一度火入 ヒノヒカリ 精米歩合70% ・・
大盃 / 群馬
1/14
大盃 純吟 垂れ口 しぼりたて生 美山錦 精米歩合60% 日・・
福寿 / 兵庫
1/13
福寿 純米吟醸 精米歩合60% 日本酒度+2 酸度1.4 ア・・
富久錦 / 兵庫
富久錦 純米酒 キヌヒカリ 精米歩合70% ・・
雪彦山 / 兵庫
雪彦山 スペック不明 古い記録ですみません、備忘メモで・・
猪名の露 / 兵庫
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猪名の露 特別純米 精米歩合60% 古・・
奥播磨 / 兵庫
奥播磨 純米酒 夢錦 精米歩合55% 協会9号 古い記・・
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