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鳴門鯛 (なるとたい)

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徳島 / 本家松浦酒造場

3.77

レビュー数: 193

徳島県にある本家松浦酒造は、1804年に二代目松浦直蔵が創業し、その後1886年に当時の県知事である酒井明と五代目松浦九平が法人化した。酒造の看板酒「鳴門鯛」は、肉質と脂質の良さで知られる鳴門海峡の鳴門鯛をイメージして名づけられた。徳島県産の米と徳島酵母にこだわり、伝統を重んじた個性的な味わいに仕上げている。元気でキレのある、お客様の心に響く酒造りを目指している。

鳴門鯛のクチコミ・評価

  • kasumi_♂
    recommend ピックアップレビュー

    kasumi_♂

    4.0

    鳴門鯛 純米吟醸にごり生酒 SilkyWave

    精米歩合:58%
    アルコール度:13度

    爽やかな酸味にフルーティな甘味。
    柔らかな口当たりで穏やかな苦味と辛味が
    ゆっくりキレて行きます。
    爽やかな酸味が鮮魚にピッタリで
    とても美味しいお酒でした。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年6月4日

  • たけ
    recommend ピックアップレビュー

    たけ

    4.0

    鳴門鯛 超辛口純米 巴
    お米はあわいちば山田錦を使っています。
    徳島県産の山田錦はコスパも良いようでして😅
    旨いー、バランスの取れた辛口ですね〜😋
    しかし、よく裏ラベルにおすすめ料理を
    記載しているお酒がありますけど、

    鯛のあら炊き
    ブリの漬け
    牡蠣のアヒージョ
    うーん、どれも旨いんだけど、
    家では作らんなぁ😭

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2023年7月20日

  • 楊端和
    recommend ピックアップレビュー

    楊端和

    4.5

    鳴門鯛 LED

    綺麗で煌びやかなパッケージ。

    エルイーディーをイメージした攻めのデザインは素敵です。

    ラベルとは裏腹に、香り、味ともに控えめな印象。
    フルーティーな甘さはあれど、賑やかさはそこまで無い。
    甘みが舌に絡まりながら、終始穏やかに流れていく。
    これはこれで気持ちいい。

    LED酵母。これからの活躍、活用に期待です◎

    美味しく頂きました!

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年10月4日

  • 日本酒太郎右衛門景義

    日本酒太郎右衛門景義

    4.0

    ナルトタイ Onto the table 純米吟醸 4.0

    キリよく250レビュー目❗️
    そして、初!徳島のお酒です。遂に宮城で売ってる、お店見つけました❗️
    微かに酒色は琥珀です。

    ストレートグラス
    米の旨味、リンゴのような酸味の香りがあります。
    リンゴの香りそのまま、爽やかな甘味と酸味がありベースにしっかり米の旨味が響きます。

    真ん中グラス
    こちらもリンゴのような香り。
    ますますリンゴジュースに近づきました。
    それでもしっかりベースに活きている米の旨味が輪郭を整えます。

    口窄みグラス
    これもリンゴの香りがあります。
    1番、円やかさと甘味がしっかり感じられ、余韻にはじめて辛味がジワリと出ました。

    陶器
    香りは抑えられます。
    リンゴジュースの甘酸っぱさから、米の旨味がしっかりのった甘味と酸味が感じられます。

    初めて飲みました、徳島のお酒❗️
    時期的に今年も47都道府県制覇は出来ませんでしたね💦
    沖縄は…と思ってましたが、宮崎もどこにあるの❓こんなに探してないとは…

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2023年12月8日

  • プッシー猫

    プッシー猫

    3.5

    鳴門鯛 吟醸生貯蔵酒 吟生
    徳島県は鳴門市のお酒🍶

    薄っすらとショートケーキな香り🍰

    含んで、かなり軽快な口当たり
    癖のない、単調な味わい

    特徴が弱すぎるので、単体でも食中酒でもどちらでも😅


    今宵は阿波国の酒を二種🍶🍶
    ご馳走さまでした!

    特定名称 吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通

    2023年12月8日

  • わふ

    わふ

    3.8

    〜ナルトタイ レッド〜 LED夢酵母
    「国籍を問わず幅広い料理に合わせられる一本」⇨納得。守備範囲の広さを感じる。

    …枚方芸術文化センター
    〜中華そば麓
    〜RIZZA DINING…

    原料米 あわいちば山田錦

    2023年11月30日

  • たけ

    たけ

    4.5

    鳴門鯛 純米生原酒
    軽くやや甘めでフルーティー!
    新酒ならではのフレッシュさもあって、
    これは正しくおねいちゃん酒だな😚

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2023年11月21日

  • Inusuke

    Inusuke

    5.0

    鳴門鯛 LED 超直汲み

    初!鳴門鯛、初!今シーズンの酒です

    新酒らしく若々しいですピチピチ微発砲で美味しい

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年11月13日

  • オゼミ

    オゼミ

    3.0

    2023 1029
    ☆☆☆

    鳴門鯛(なるとたい)

    純米
    ひやおろし
    精米歩合 65%

    本家松浦酒造場
    徳島県 鳴門市

    特定名称 純米

    2023年10月29日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.5

    東京味わいフェスタ2023🍶日本地酒協同組合@有楽町

    2023年10月27日

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酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

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鳴門鯛の酒蔵情報

名称 本家松浦酒造場
酒蔵
イラスト
鳴門鯛の酒蔵イメージ

(蔵元写真撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 鳴門鯛 土蜘蛛 水ト米 Onto the table 上勝
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 徳島県鳴門市大麻町池谷柳の本19
地図